თუთა, სანერგე, ნერგები
PDF

თუთის სანერგის მოწყობა და ნერგის წარმოება

საქართველოში თუთის ხე უხსოვარი დროიდან ხარობს. ჩვენი ბუნებრივ-კლიმატური პირობები სავსებით აკმაყოფილებს თუთის მოთხოვნილებას. თუთა ფოთოლმცვენი მცენარეა, კარგად იტანს გადაჭრას და ხასიათდება ტოტების წარმოქმნის სწრაფი უნარით.  თუთის ნერგების აღზრდა და გამრავლება უნდა მოხდეს სანერგეში. საძირის მისაღებად […]
ფეიჰოა
PDF

ფეიჰოას გამრავლება, თესლნერგის გამოყვანა, ბაღის გაშენება, მოვლა

ფეიჰოას სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა (ბრაზილია, პარაგვაი, ურუგვაი, არგენტინა), სადაც ის ტროპიკულ ტყეებში მარადმწვანე ბუჩქებად იზრდება. საქართველოში ფეიჰოა 1900 წელს შემოიტანეს და დარგეს სოხუმის და ბათუმის ბოტანიკურ ბაღებში. საქართველოში ფეიჰოასათვის საუკეთესო აგროკლიმატურ ზონად აფხაზეთი, სამეგრელო და […]
ლანდშტაფი, ბაღის, დიზაინი
PDF

ლანდშაფტის დიზაინი

ბუკლეტი შედგენილია მოყვარული მებაღეებისთვის, მათთვის, ვისაც გააჩნია ეზო, სურვილი აქვს ეზიაროს ლანდშაფტის დიზაინის ხელოვნებას და შექმნას თავისი განუმეორებელი ლანდშაფტური სივრცე – ბაღი. საკუთარი ბაღის შექმნის გამოცდილებამ შესაძლებელია მოგცეთ საშუალება დაეხმაროთ თქვენს ახლობლებს, მეზობლებს ან პოტენციურ […]
PDF

ნუშის ახალი ჯიშები და მათი თავისებურებები

ნუში (Prunus dulcis, სინონიმი: Prunus Amygdalus) მრავალწლოვანი კაკალ ნაყოფიანების (Tree nuts) სამეურნეო ჯგუფის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წარმომადგენელია, რომელიც ბოტანიკური და მორფოლოგიური ნიშნების მიხედვით კურკოვნების ჯგუფს მიეკუთვნება და გენეტიკურად გაცილებით ახლოს დგას ატამთან, ვიდრე ისეთ ტრადიციულ […]
ვარდის, სათბური, ვარდი
PDF

სათბურში ვარდის წარმოების ტექნოლოგია

ვარდი (ლათ. Rosa) – მცენარის გვარი ვარდისებრთა ოჯახისა. ცნობილია დაახლოებით 400 ველური სახეობა (ასკილი, ლათ.-Rosa Canina), რომლებიც გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში. საქართველოში 25-მდე სახეობაა. ვარდი მარადმწვანე ან ფოთოლმცვენი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე 15 სმ-იდან 2 მ-მდე აღწევს. […]
ჩირი, თხილი, ექსპორტი
PDF

თხილი და ჩირი ევროპის ბაზარზე – ექსპორტის გზამკვლევი

თხილი და ჩირი ორი სხვადასხვა ჯგუფის პროდუქტია, რომლითაც საერთაშორისო ბაზარზე ჩვეულებრივ ერთი და იგივე კომპანიები ვაჭრობენ. ამის მიზეზია ორივე პროდუქტის შენახვის ხარგრძლივი ვადა და ასევე, მათი შენახვისა და დამუშავების მსგავსი პირობები. ანალოგიურია, ასევე, თხილის და […]
ჯარა, თაფლი
PDF

როგორ ვაწარმოოთ ჯარას თაფლი

ჯარა – ფუტკრის ქართული ტრადიციული სკაა, რომელიც ფუტკრის მოშინაურების მიზნით საქართველოში უძველესი დროიდან გამოიყენება. ზუსტი მტკიცებულება, თუ როდის გაჩნდა ჯარა საქართველოში, არ არსებობს. თუმცა, ადგილობრივი მოსახლეობის ინფორმაციის თანახმად, უძველესმა მკვიდრებმა ფუტკრები ხის ფუღუროში აღმოაჩინეს და […]
კაკალი, ნუში, პეკანი, თხილი, მარკეტინგი
PDF

კაკალი, ნუში, პეკანი, თხილი – მარკეტინგული სტანდარტები

რა სტანდარტებს უნდა აკმაყოფილებდეს კაკლოვანი პროდუქტები: კაკალი, ნუში, პეკანი, თხილი – თუ გვსურს მათი ექსპორტზე გატანა? კრებულში მოცემულია, როგორც მთლიანი პროდუქტის ისე ცალკე ნაჭუჭის და გულის ხარისხის მინიმალური მოთხოვნები. წინამდებარე დოკუმენტში განხილულია ევროკავშირის კანონმდებლობით გათვალისწინებული […]
ხურმა
PDF

აღმოსავლური ხურმის გაშენებისა და მოვლის აგროტექნოლოგია

აღმოსავლურ (სუბტროპიკული) ხურმის სამშობლოდ ჩრდილოეთ ჩინეთი ითვლება. ჩინეთიდან სუბტროპიკული ხურმა შეტანილია იაპონიაში, იაპონიიდან ხურმის კულტურა გავრცელდა სხვა ქვეყნებში. საქართველოში ის 1888-89 წლებში იტალიიდან შემოიტანეს. სუბტროპიკული ხურმის ბაღების უმეტესი ნაწილი გაშენებულია აჭარისა და აფხაზეთის რაიონებში, აგრეთვე […]