ქათამი, ხორცი, რჩევა
AgroPlus

როგორ ავარჩიოთ ქათმის ხორცი

ქათმის ხორცი ჯანმრთელი კვების უმნიშვნელოვანესი შემადგენელი ნაწილია. იგი წარმოადგენს მაღალი ხარისხის, ადვილად შეთვისებადი ცილების, ვიტამინების, ამინომჟავების და მინერალური ნივთიერებების შეუცვლელ წყაროს, ნებისმიერი ასაკის ორგანიზმისთვის. საქონლის ხორცთან შედარებით ქათმის ხორცი მეტ ცილებს შეიცავს (ქათმის ხორცში ცილები […]

თივა, გაყიდვა, ფერმერი
AgroPlus

როგორ ყიდიან თივას ამერიკელი ფერმერები

ამერიკელი ფერმერები ჯოი ფრესკეზი (Joey Fresquez) და ორლანდო კასტილიო (Orlando Castillo) – თანამედროვე ტექნოლოგიის გამოყენებით, არამარტო საკუთარ თივას ყიდიან, არამედ დამატებით შემოსავლებსაც იღებენ. თივის მყიდველის ძიებაში, მომხმარებლის მოზიდვის იდეა გაჩნდა და შეიქმნა ინტერნეტ – რესურსი […]

პური, ხაში, საფუარი, პურისდედა
AgroPlus

პურის ცოცხალი ხაშის (საფუარი) მომზადება

I დღე – დილა: ჭვავის 50 გრ.  და ხორბლის (მე წითელი დოლის ფქვილი გამოვიყენე) 50 გრ. გაუცრელი ფქვილი ჩაყარე ჯამში, დაუმატე 100 მლ. წყალი (ონკანის), მოურიე  კარგად, დააფარე თავსახური (გერმეტულად არა) და შეინახე 300 C […]

ბოსტანი
AgroPlus

ბიო ფერმა ნიუ-იორკის საცხოვრებელ კომპლექსში

ნიუ-იორკში 900 ბინიან საცხოვრებელი კომპლექსის ტერიტორიაზე, განთავსებულია ორგანული ფერმა Empress Green. კომპანია Urby Staten Island-ის დეველოპერები, სხვა მსგავსი პროექტებისგან განსხვავებით შიდა ბასეინის ან პრესტიჟული ლოკაციის ნაცვლად, საცხოვრებელი კომპლექსის PR-კამპანიისთვის ორგანულ ფერმას იყენებენ. ორგანული ფერმა მიწისქვეშა […]

AgroPlus

გამოიყენეთ ბუნებრივი ანტიბიოტიკები – იყავით ჯანმრთელი!

ხშირად გაციების ან სხვა საჭიროების გამო, აუცილებელი ხდება ანტიბიოტიკების გამოყენება. ეს კი იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას და სასარგებლო ბაქტერიების განადგურებას. შესაძლებლობის ფარგლებში, კარგი იქნება თუ ქიმიურ საშუალებებს ბუნებრივით ჩაანაცვლებთ. წარმოგიდგენთ რამდენიმე ბუნებრივ ანტიბიოტიკს. მოცვი მოცვის ნაყოფი […]

ქლიავის, ჩირი, ტექნოლოგია
AgroPlus

ქლიავის შრობის ტექნოლოგიის ძირითადი ეტაპები

ქლიავის შრობის ტექნოლოგიის ძირითადი ეტაპებია: სიმწიფის დონის შეფასება კრეფის დროს; პირველადი დამუშავება; შრობის პროცესი; დაფასოება, შეფუთვა, მარკირება. სიმწიფის დონე კრეფის დროს მშრალი ქლიავის ხარისხის საფუძველს, ყველა სხვა განმსაზღვრელი ფაქტორების გათვალისწინებით, წარმოადგენს სიმწიფის დონე კრეფის დროს. […]

ლობიოს
AgroPlus

ლობიოს გენომური დნმ-ები და PCR

დნმ-ის ექსტრაქციისთვის ლობიოს მარცვლები წმინდად დავფქვით და დნმ-ის ექსტრაქციისთვის ავწონეთ 50-50 mg მასალა, რომელიც მოვათავსეთ 2ml-იან ეპენდორფის ტიპის სინჯარაში. ექსტრაქციისთვის გამოვიყენეთ CTAB მეთოდი, რომელიც მდგომარეობს შემდეგში: დნმ-ის ექსტრაქციის CTAB მეთოდი 100mg ჰომოგენიზებულ საექსტრაქციო ნიმუშს ემატება […]

ბაზარი, ფერმერი, ამერიკა
AgroPlus

ფერმერული ბაზრები ამერიკის შეერთებულ შტატებში

აშშ-ში ფერმერული ბაზრები ყველა დიდი ქალაქშია, ისინი ღიაა პარასკევს და შაბათს, ამასთან ამ ბაზრებში პროდუქტის გაყიდვა მხოლოდ ფერმერებს შეუძლიათ. ესეთი ბაზრები დიდი პოპულარობით სარგებლობს აშშ-ს მოსახლეობაში, რადგან მოდაშია მოძრაობა „შეიძინე ადგილობრივი“. ფერმერული ბაზრები ამ ქვეყნისთვის […]

ყველი, რძისპროდუქტები, არჩევა
AgroPlus

ყველის არჩევის ფაქტორები და შენახვის წესები

ადამიანმა რძის ჩაკვეთა და მისგან ყველის ამოყვანა 7000 წლის წინათ ისწავლა. დღეს რძის ჩასაკვეთად სხვადასხვა კვეთი გამოიყენება, ყველაზე ხშირად კი დვრიტის ფერმენტები. რძის ჩაკვეთის შედეგად მიღებული მასა იწურება, ზოგჯერ იპრესება, შრება, გადის მომწიფების ეტაპს, შედეგად […]