როგორ, შევინახოთ, კვერცხი
AgroPlus

კვერცხის არჩევის, შენახვის და მოხმარების წესები

შენახვის და მოხმარების წესები და ვადები კვერცხის შენახვისას მთავარია, რომ: მუდმივად დაცული იყოს საკმარისად გრილი ტემპერატურა (+20ºC-ზე მაღალ ტემპერატურაზე კვერცხი გაფუჭებას იწყებს). არ დაზიანდეს კვერცხის ნაჭუჭი და თხელი, მიკროსკოპული აპკი, რომელიც ნაჭუჭს გარედან აკრავს და […]

ნიორი, ფერმერი, ფასი
AgroPlus

როგორ განდევნა ესპანურმა ნიორმა ჩინური ნიორი

ნივრის ესპანელმა მწარმოებლებმა გადალახეს რა ჩინური კონკურენცია, შეძლეს არამარტო აღედგინათ დაკარგული პოზიციები ადგილობრივ ბაზარზე, არამედ ესპანური ნიორი ექსპორტზეც გააქვთ ევროპაში. არც თუ ისე დიდი ხნის წინ კორდობას ფერმერები (კორდობა, ესპ. Córdoba – პროვინცია სამხრეთ ესპანეთში, […]

ფრინველის, ხორცი
AgroPlus

ფრინველის ხორცის ქიმიური შედგენილობა და ენერგეტიკული ღირებულება

ცხოველების კუნთოვანი ქსოვილისაგან განსხვავებით ფრინველების კუნთოვანი ქსოვილი თავისუფალია კუნთებსშიგნითა ცხიმოვანი ქსოვილისაგან (უმნიშვნელო რაოდენობის ცხიმი გვხვდება მხოლოდ კუნთების მსხვილ კონებს შორის). ის, ასევე, ნაკლები რაოდენობით შეიცავს შემაერთებელ ქსოვილს და ეს უკანასკნელი, თავის მხრივ, უფრო ნაზია, ფაშარია […]

კაფე, ეკო
AgroPlus

ეკოლოგიური კაფე ბორბლებზე

Wheelys 4 Green Warrior – მზის ენერგიაზე მომუშავე სრულფუნქციური, მობილური კაფეტერიაა ველოსიპედზე. იგი განკუთვნილია მცირე ბიზნესისთვის, ფუნქციონირებს მზის და ქარის ენერგიით. გარდა ამისა კაფეტერია აღჭურვილია ჰაერის გამწმენდით, რომელიც ასუფთავებს ჰაერს ტოქსიკური ნაწილაკებისგან. Wheelys 4 Green […]

ენოთერაპია, ღვინო, სამკურნალო
AgroPlus

ენოთერაპია ანუ ზომიერი რაოდენობის ღვინო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად

ყურძენი და მისი პროდუქტები, ანტიკური დროიდან ტრადიციული მედიცინის ერთ-ერთ ფართოდ გავრცელებულ სამკურნალო საშუალებას წარმოადგენდა. ყურძნით ან მისი წვენით მკურნალობას ამპელოთერაპია, ღვინით მკურნალობას კი, ენოთერაპია ეწოდება. ენოთერაპიაზე ღვინის ეროვნული სააგენტოს მთავარი სპეციალისტი, ტექნიკურ მეცნიერებათა დოქტორი, ბატონი […]

სვანყრი, ქუდის, ტექნოლოგია, დამზადება
AgroPlus

სვანური ქუდის დამზადება – ტრადიციული ტექნოლოგია

სვანი კაცის ავთენტურობის ერთ-ერთი ნიშანი სწორედ სვანური ქუდია. სვანური ქუდი არ შეიძლება განვიხილოთ, როგორც უბრალო თავსაბურავი, მასში იგულისხმება სვანი კაცის  ვაჟკაცური ბუნება, სინდის-ნამუსი, ერთგულება და პირმტკიცობა, რაც მრავალი ფრაზეოლოგიზმით დასტურდება. თუ  ვაჟკაცი, რაიმე მიუღებელ ქმედებას […]

კრამიტი, მზის, პანელი
AgroPlus

მზის პანელი – კრამიტი

ალტერნატიური ტექნოლოგიები ყოველდღიურად ვითარდება, ვისაც არ მოსწონდა მზის პანელების გარეგნული სახე, ალბათ კმაყოფილი დარჩება იტალიელთა მიერ 2016 წელს შექმნილი პანელით. მათ შექმნეს მზის პანელი – კრამიტი! ტრადიცული არქიტექტურისთვის დამახასიათებელი გადახურვის საშუალება კრამიტი, დღესაც აქტიურად გამოიყენება […]

პროდუქტი
AgroPlus

მალფუჭებადი პროდუქტების შენახვის წესები

მალფუჭებადი პროდუქტების შენახვის ტემპერატურული რეჟიმები, დროის ხანგრძლივობა და რჩევები. განსაკუთრებით მალფუჭებადი სურსათია: ხორცის, რძის, თევზის, კულინარული (სალათები, ნახევარფაბრიკატები და სხვა) და საკონდიტრო ნაწარმი, ბოსტნეულისა და კვერცხის შემცველი პროდუქტები. განსაკუთრებით მალფუჭებადი სურსათის შენახვის მაქსიმალური ვადაა 6-72 […]

ტყემალი, საწებელი, რეცეპტები, სამზარეულო
AgroPlus

ტყემალი – ქართული კულინარიის სავიზიტო ბარათი

რა არის ნამდვილი ტყემლის საიდუმლო? – გაზაფხულზე, მდელოზე დაკრეფილი ომბალო და საკუთარ ბოსტანში, პესტიციდების გარეშე მოყვანილი აყვავებული ქინძი, ცხარე წიწაკა და ახალი, სურნელოვანი ნიორი. რაც მთავარია, ხასხასა ფერის, მკვრივი ტყემალი და საუკუნეთა განმავლობაში სისხლსა და […]