AgroPlus | აგროკავკასია

ვარდის ფურცლები კულინარიისთვის

26.06.2026

ჰოლანდიელი მარიუს როდევაიკის თქმით, რომელიც მეურნეობა Rodewijk Rozen-ის მეპატრონეა, ვარდის საკვები ფურცლების წარმოება ნამდვილი გამოწვევაა და მნიშვნელოვნად განსხვავდება ვარდების ჩვეულებრივი წარმოებისგან. 2018 წლიდან, ამ მეურნეობაში 1000 მ2 ფართობზე იზრდება საკვები ვარდები. ზოგადად ვარდები ყვავილების აუქციონის […]

ზანდური, იფქლი, თავთუხი და ქართული ხორბლის ისტორია

25.06.2026

საქართველოში მარცვლეული კულტურები ოდითგანვე ხარობდა. უძველესი ხანიდან მიწათმოქმედება დაწინაურებულ დარგს წარმოადგენდა და ხორბლეულის ისტორიაც ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე უხსოვარი დროიდან იწყება. საქართველო მდებარეობს ველური ხორბლის წარმოშობის არეალში. ეს უძველესი მცენარე ჩვენს ტერიტორიაზე ჯერ კიდევ ნეოლითისა და […]

სამკურნალო მწვანილები

23.06.2026

ჩვენმა წინაპრებმა უამრავი საშუალება იცოდნენ სნეულებათაგან განსაკურნებლად. მეტსაც გეტყვით – ისინი კერძებში ხანდახან (შესაძლოა) გაუცნობიერებლად იყენებდნენ ისეთ მწვანილეულს, რომლებიც ამა თუ იმ პროდუქტის მავნე თვისებებს ანეიტრალებდა. როდესაც გადავხედე ძველი ქართული კერძების რეცეპტებს, შემდეგ კი იმ […]

ქლოროფიტუმი საუკეთესო მცენარეა ოთახში ჰაერის გასაწმენდად

23.06.2026

ქლოროფიტუმი (ლათ. Chlorophytum, ინგ. Spider plant) საკმაოდ უპრეტენზიო მცენარეა, მისი მოვლა მოყვარულ მებაღესაც არ გაუჭირდება, ამასთან ის საუკეთესოა ოთახში ჰაერის გაწმენდის თვალსაზრისით. მეცნიერები ოთახში ჰაერის გასაწმენდად სხადასხვა ცდებს და კვლევებს ატარებდნენ. მაგ. სპეციალურ კამერაში (მცირე […]

რძის, შრატი, სასარგებლო, რძემჟავა, პროდუქტები

რძის შრატი და მისი სასარგებლო თვისებები

22.06.2026

ბევრმა არ იცის რძის შრატის სასარგებლო თვისებების შესახებ და მიაჩნია ის ადამიანისთვის უსარგებლოდ, სინამდვილეში ამ რძემჟავა პროდუქტს აქვს მრავალი სასარგებლო და სამკურნალო თვისება, განვიხილოთ, რამდენად სასარგებლოა შრატი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და როგორ ხდება მისი გამოყენება. მცირე […]

მებაღეობა ანტიდეპრესანტია

17.06.2026

მიწასთან შეხება ბედნიერების შეგრძნებას იწვევს! ნიადაგში არსებობს ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი, ეს არის მიკრობი Mycobacterium vaccae, რომლის შესწავლაც აქტიურად მიმნდინარეობს მეცნიერების მიერ. უკვე დადგენილია, რომ ამ მიკრობებს იგივე ზეგავლენა აქვთ ნეირონებზე, როგორც ნივთიერებებს, რომლებიც დეპრესიის სამკურნალოდ გამოიყენება. […]

ქაცვი – დახასიათება, გავრცელება, გამოყენება, ქაცვის პროდუქტები

15.06.2026

დახასიათება ქაცვი (Hippophae rhamnoides, Облепиха) არის ხშირტოტებიანი ბუჩქოვანი, ეკლიანი მცენარე, რომელიც სიმაღლით 2-4 მ-ს აღწევს. ტოტები სიმეტრიულია და ხშირად ბოლოებზე მომრგვალებული ფორმა აქვს. ქაცვის ტოტებს აქვს ყავისფერი ან მოშავო ფერის ქერქი და მონაცრისფრო- მომწვანო ყლორტები. […]

ყველის წარმოება მსოფლიოში – ტოპ მწარმოებელი და მომხმარებელი ქვეყნები, ბაზრის ტენდენციები

13.06.2026

ყველი ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული და სტაბილური მოთხოვნის მქონე რძის პროდუქტია გლობალურ ბაზარზე. მსოფლიოში ყველის წარმოება ბოლო წლებში სტაბილურად იზრდება და 2024–2025 წლებში დაახლოებით 24–26 მილიონ ტონას აღწევს. პიცის, სწრაფი კვების, მზა საკვების, პრემიუმ და ტრადიციული […]

პერმაკულტურა – ეკოლოგიური სოფლის მეურნეობის მოწყობის პრინციპები

12.06.2026

პერმაკულტურა წარმოადგენს დიზაინის სისტემას, რომლის მიზანია ეკოლოგიურად მიზანშეწონილი მოდელების საფუძველზე, ადამიანის გარემო სივრცის ორგანიზება. სიტყვა „პერმაკულტურა“ წარმოსდგება ინგლისური ტერმინოლოგიის permanent agriculture-სგან რაც ნიშნავს ხანგრძლივ სოფლის მეურნეობას, ამ სიტყვის შემოკლებულ ვარიანტს წამოადგენს პერმაკულტურა. “პერმანენტული“ ლათინური სიტყვაა […]