მებოსტნეობა

ზოგადი ინფორმაცია სატაცური (Asparagus) ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო მრავალწლიანი ბოსტნეული კულტურაა. ცნობილია 300-მდე სახეობა. გავრცელებულია ევროპაში, აზიასა და აფრიკაში, უპირატესად მშრალი ჰავის პირობებში. სატაცური ძალზე დატოტვილი ბალახების ან ნახევრად ბუჩქების სახით გვხვდება. სამეურნეო მნიშვნელობა […]

რევანდი (ლათ. Rheum) წიწიბურასებრთა ოჯახის, მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა. რევანდი მოჰყავთ ძლიერ განვითარებული, ფოთლის ყუნწებისათვის, რომელიც გამოიყენება საოჯახო კულინარიაში, ისევე როგორც ნედლეული საკონსერვო, საკონდიტრო მრეწველობაში და მეფრინველეობაში. რევანდი წარმოადგენს ყუათიან, სამკურნალო და დიეტურ ბოსტნეულს. რევანდის ყუნწები […]

ბოსტნეულის ნერგის (ჩითილის) გამოყვანა საინტერესო და ემოციური პროცესია. მეურნეების (ან მოყვარულების) ერთი ნაწილი ჩითილების გამოყვანით აღტაცებულია, მეორენი ამას მხოლოდ კულტურის მოყვანის აუცილებელ ნაწილად აღიქვავენ, არიან ისეთებიც, რომლებსაც არ უყვართ ეს პროცესი და ჩითილების შეძენა ურჩევნიათ. […]

ადრეული პომიდორი საქართველოში ყველაზე კონკურენტული პროდუქტია. ვინც ივნისის დასაწყისში ახერხებს ბაზარზე ხარისხიანი პროდუქტის გამოტანას, ხშირად ორმაგ ფასს იღებს, ვიდრე ივლისის პიკში. მაგრამ ღია გრუნტში ადრეული პომიდორი ყოველთვის რისკთან არის დაკავშირებული — ცივი ნიადაგი, გვიანი ყინვა, […]

გაზაფხულზე ჩითილის გადარგვის წინ ყველაზე დაუფასებელი პროცესი არის გაკაჟება. ბევრი ფერმერი თესავს ხარისხიან თესლს, უვლის ჩითილს სათბურში იდეალურ პირობებში და შემდეგ ერთ დღეში გადააქვს ღია გრუნტში. სწორედ აქ იკარგება უპირატესობა. გაკაჟება არის მცენარის ფიზიოლოგიური ადაპტაცია […]

სოფლის მეურნეობის რენტაბელობისათვის საჭიროა მინდვრის კულტურები და ბოსტნეული კულტურები განლაგებული იქნას, აგროკლიმატური ფაქტორების მოთხოვნილების მიხედვით, ძირითადად სითბურ რეჟიმზე მათი დამოკიდებულების შესაბამისად. აგროკლიმატური ზონების მახასიათებლების ცოდნა, საშუალებას იძლევა ბოსტნეული კულტურების მოვლა-მოყვანა მათთვის ხელსაყრელ პირობებში მოხდეს. საქართველოს […]

გაზაფხულზე ბოსტნეულის ნერგების (ჩითილების) გადარგვა ერთ-ერთი ყველაზე მგრძნობიარე ეტაპია ბოსტნეობის ციკლში. სათბურში ან დაცულ გარემოში გაზრდილი ჩითილი მოულოდნელად ხვდება ღია გრუნტის რეალობაში — ტემპერატურული რყევა, ქარი, ძლიერი მზე, ცივი ნიადაგი. თუ ეს გარდამავალი ეტაპი სწორად […]

გაზაფხულზე ბოსტნის მომზადება თითქოს ტექნიკური პროცესია — მოხვნა, გაფხვიერება, სასუქის შეტანა და თესვა. მაგრამ რეალურად სწორედ ამ ეტაპზე ყალიბდება სეზონის პოტენციალი. ნიადაგი არ არის უბრალოდ სუბსტრატი, სადაც თესლი თავსდება. ის ცოცხალი სისტემაა, რომელიც რეაგირებს ტენიანობაზე, […]