ვენახი, მოვლა, მევენახეობა
მევენახეობა

ახალშენი ვენახის მოვლა

ვენახის გაშენების პირველსა და მეორე წელს ნარგაობის მოვლა ისე უნდა წარიმართოს, რომ ფესვთა სისტემა და მიწისზედა ნაწილები რაც შეიძლება კარგად განვითარდეს. აგროტექნიკის მაღალი დონე უზრუნველყოფს ახალგაზრდა ვაზის ფორმირების დაჩქარებას, მოსავლიანობაში მის ნაადრევად შესვლასა და შემდგომში […]
შავთხილა, წითელყურძნიანი, ვაზის, ჯიში
მევენახეობა

შავთხილა – წითელყურძნიანი ვაზის ჯიში

შავთხილა წითელყურძნიანი სასუფრე და საღვინე ვაზის ჯიშია, რომლისგანაც სუფრის წითელი, მშრალი ღვინო მიიღება. წარმოშობა: კახეთი. გავრცელებულია კახეთში, ძირითადად ყვარლის მუნიციპალიტეტში, სადაც შერეული სახით გვხვდება ძველ ვენახებში. ზრდასრული ფოთოლი საშუალო ზომისაა, მომრგვალო ან ოდნავ ოვალური. იშვიათად […]
ახმეტური, საღვინე, ვაზის, ჯიში
მევენახეობა

ახმეტური შავი – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

ახმეტური შავი წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, მისი სინონიმები: ახმეტურა და ახმეტის წითელი. წარმოშობა: კახეთი მიიღება ხარისხიანი სუფრის წითელი ღვინო. გამოიყენება აგრეთვე საკუპაჟე მასალად. ახმეტური შავი საშუალოზე ძლიერი ზრდა-განვითარების და საშუალო მოსავლიანი ვაზის ჯიშია; ახალშენი ნარგაობის […]
აგუნა, ნაცრისფერი, მუსკატი, ვაზის, ჯიში
მევენახეობა

აგუნა (ნაცრისფერი მუსკატი) – სასუფრე ვაზის ჯიში

აგუნა (ნაცრისფერი მუსკატი) – თეთრყურძნიანი სელექციური სასუფრე ვაზის ჯიშია. ჯიში გამოყვანილია საქართველოს სასოფლო-სამეურნეო ინსტიტუტის მევენახეობის კათედრაზე, მაქსიმე და რეზო რამიშვილების მიერ. აგუნა მაღალხარისხიან სასუფრე ყურძენს იძლევა. ზრდასრული ფოთოლი საშუალო ან დიდი ზომისა და ფორმისაა, სამ-ხუთნაკვთიანი. […]
სუფრის, ყურძენი, ვენახი, ვაზი
მევენახეობა

სუფრის ყურძენი – დარგვა, ვენახის გაშენება, მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

კულტურის ბოტანიკური და აგრობიოლოგიური დახასიათება ვაზი მიეკუთვნება ვაზისებრთა ოჯახს. ბუნებრივად მოზარდი ვაზი მხვიარაა, საყრდენს ულვაშებით ანუ პწკალით ემაგრება; აქვს ყავისფერი ქერქი, რომელიც ზოლ-ზოლად სცილდება. შტამბზე განლაგებულია მრავალწლიანი ტოტები (მხრები), ერთწლიანი რქები და ყლორტები. ფოთლის ყუნწის […]
ვენახი, ნაკვეთი, ვაზი, დარგვა
მევენახეობა

სავენახე ნაკვეთის შერჩევა, ნიადაგის ძირითადი და დარგვისწინა დამუშავება

ვაზის ნორმალური ზრდა-განვითარებისათვის საჭირო ნიადაგის არეს აქტიური რეაქციის დონე pH=6,0-8,0. ვაზი ცოცხლობს და ვითარდება თითქმის ყველა ტიპის ნიადაგზე, გარდა დაჭაობებული და დამლაშებული ნიადაგებისა. სამრეწველო მევენახეობის განვითარებისათვის საუკეთესო ნიადაგებია: ყავისფერი, ნეშომპალა – კარბონატული, რუხი ყავისფერი (წაბლა), […]
ვაზის, საღვინე, ჯიშები
მევენახეობა

თეთრყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშები დასავლეთ საქართველოში

საქართველო ვაზისა და ღვინის კულტურის ერთ-ერთი უძველესი ქვეყანაა. ჩვენი ქვეყანა განეკუთვნება მაღალხარისხოვანი მევენახეობა-მეღვინეობის ზონას და მდიდარია ვაზის ადგილობრივი ჯიშებით, რომელთა რაოდენობა 500-ს აჭარბებს. კულტურული ვაზის ამ რაოდენობის ჯიშების მიღებას ასწლეულობით შრომა, კვლევა, ძიება და ცოდნის […]
საფერავი
მევენახეობა

ხაშმის საფერავი

ხაშმის საფერავი „ხაშმის საფერავი“ – წითელი, მშრალი ღვინოა. „ხაშმის საფერავი“ უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს: • ფერი – მუქი წითელი, ასაკის შესაბამისი ნიუანსით; • არომატი და გემო – უზადო, მიკრობიოლოგიურად ჯანსაღი, სხეულიანი, ხავერდოვანი და ჰარმონიული, მკვეთრად […]
ვაზის, მყნობა, ნამყენი, ნერგი
მევენახეობა

ვაზის მყნობა და ნამყენის დაპარაფინება

საძირე და სანამყენე მასალის მომზადება მყნობისათვის მყნობის დაწყებამდე ორი-სამი დღით ადრე სათავსო მაცივარში შენახულ საძირე რქებს შეამოწმებენ. საღ მასალას დაჭრიან ერთი ნამყენისათვის 30-35სმ-ის სიგრძეზე. ფუძის ზონაში ქვედა მუხლიდან 0,5სმ-ით, ხოლო ზედა განაჭერს კი მთლიანად მუხლის […]