აგროკავკასია

სუფრის ჭარხლის ბიოწარმოება

13.05.2026

სუფრის ჭარხალი ერთ-ერთი უნივერსალური კულტურაა, რომელიც გამოიყენება როგორც ახალ, ისე გადამუშავებულ პროდუქტებში. მისი მოხმარება სტაბილურია, ხოლო მოთხოვნა — მუდმივი, რაც მას მცირე ფერმერისთვის სანდო და პროგნოზირებად კულტურად აქცევს. ჭარხლის მთავარი უპირატესობა არის მისი გამძლეობა და […]

ფიზალისი (Physalis peruviana) მოვლა-მოყვანა, გამოყენება

13.05.2026

საქართველოში ფიზალისის ველური სახეობები გავრცელებულია იმერეთში ონტკოფას, ხოლო ქართლ-კახეთში — დუდღუბოს სახელწოდებით. კულტურული სახეობებია: პერუული ფიზალისი, მარწყვისებრი ფიზალისი, მექსიკური ფიზალისი. გთავაზობთ ინფორმაციას პერუული ფიზალისის (Physalis peruviana) შესახებ. ზოგადი ინფორმაცია ფიზალისის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. ევროპასა და […]

სალათის (Lactuca sativa L) მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

13.05.2026

ზოგადი ინფორმაცია სალათა (Lactuca sativa) ბალახოვანი მცენარეა, შროშანისებრთა ოჯახიდან. არსებობს მისი ხუთი სახეობა. ყველაზე მეტად გავრცელებულია: ფოთლოვანი, თავიანი, რომეინი (რომაული) და სატაცურისებრი სალათები. შეფერილობით არის ღია მწავანიდან მუქ მწვანემდე, იისფერი ან მოწითალო ბორდოსფერი. სალათების წარმოებას […]

ვაზის ქართული ჯიშების ცნობარი

13.05.2026

ნაშრომში წარმოდგენილია 584 ქართული ადგილობრივი და სელექციური ვაზის ჯიშის მოკლე ამპელოგრაფიული აღწერა: სინონიმების, წარმოშობის რეგიონის, ძირითადი სამეურნეო პარამეტრებისა და ღვინის ტიპების ჩვენებით. ცნობარი დახმარებას გაუწევს მევენახეობა-მეღვინეობის სპეციალობის სტუდენტებს, მეცნიერებს, ამ დარგების სპეციალისტებს თუ რიგით მეურნესა […]

პარიზში ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაცია გაიმართა

13.05.2026

ღვინის ეროვნული სააგენტოს და საფრანგეთის რესპუბლიკაში საქართველოს საელჩოს ორგანიზებით, პარიზში, სასტუმროში “Ritz Paris” ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაცია გაიმართა. ღონისძიებას HoReCa სექტორისა და მედიის წარმომადგენლები დაესწრნენ. ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაციას სააგენტოს სადეგუსტაციო კომისიის თავმჯდომარე ანა გოდაბრელიძე უძღვებოდა. მოწვეულ […]

ბროწეული – აგროეკოლოგიური პირობები

13.05.2026

აღმოსავლეთ საქართველოში ხელსაყრელი აგროეკოლოგიური პირობებია შექმნილი ბროწეულის გასავრცელებლად. კულტურის ხანგრძლივი ისტორიული წარსულის მიუხედავად, საქართველიში ბროწეულის წარმოებას არ მიუღია სათანადო განვითარება (კეცხოველი, 1957). ბროწეულის ხელსაყრელი მიკროზონების გამოსავლენად ჩვენს მიერ 1998 _ 2001 წწ. წარმოებდა დაკვირვებები შიდა […]

ძიძო – მრავალწლოვანი პარკოსანი ბალახი

12.05.2026

ძიძო (Melilotus) მრავალწლოვანი პარკოსანი ბალახია და საკვებ ნივთიერებათა თითქმის ისეთივე შემადგენლობით ხასიათდება, როგორც სხვა პარკოსანი ბალახები, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ ჭამადობის მიხედვით ის მცირედ ჩამოუვარდება სხვა ბალახებს, რადგან შეიცავს ძლიერ სუნიან არომატულ ნივთიერებას კუმარინს, რომელსაც […]

ქრისტესისხლა – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტი

12.05.2026

ქრისტესისხლა (ლათ. Chelidonium majus L) მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა ყაყაჩოსებრთა ოჯახიდან, სიმაღლით 25-100 სმ. ქრისტესისხლა აჭარაში ქარცეცხლას, საყვითლოს, ხევსურეთში სისხლა ბალახას, ხოლო რაჭა-ლეჩხუმში ცხენისოფას სახელით არის ცნობილი. ღეროს და ფოთლებს მოწყვეტისას ნარინჯისფერ წვენი სდის. მისი ფესვი მთავარღერძაა, დატოტვილი, […]

კაკალი – სამკურნალო თვისებები

12.05.2026

კაკალი (Juglans regia L.) უნიკალური შემადგენლობითა და მრავალფეროვანი სამედიცინო მოქმედებით ხასიათდება. იგი მდიდარია მრავალგვარი მიკროელემენტით, ბიოაქტიური ნივთიერებებით. კაკლის თვისებები ჯერ კიდევ სრულად არ არის შესწავლილი, თუმცა ხალხურ მედიცინაში მას „სიცოცხლის ხედ“ მოიხსენიებენ და მრავალი დაავადების […]

საძოვრებზე გავრცელებული პარკოსანი ბალახები

12.05.2026

სათიბებისა და საძოვრების ბალახოვან სათიბში პარკოსნები საკმაოდ მნიშვნელოვან ადგილს იკავებენ, მხოლოდ მარცვლოვნებს ჩამორჩებიან. დიდია პარკოსნების წილი მთისა და ტყის ზონის სათიბებზე, სადაც ისინი მთელი მასის 10-20%ს შეადგენს. პარკოსანი ბალახების უმრავლესობა მრავალწლოვანია მათი ღერო რომელიც ვითარდება კვირტიდან გარეგნული ფორმით […]