აგროკავკასია

იმერული ცხვარი მსოფლიო გენოფონდის ნაწილია

29.08.2026

დედამიწის უკიდურესი ჩრდილოეთიდან სამხრეთამდე მდებარე ქვეყნებში, მათ შორის, საქართველოშიც ცხვარი, სხვა პირუტყვთან შედარებით, მეტად გავრცელებული ცხოველია და საეთო რაოდენობითაც ძროხის შემდეგ მეორე ადგილი უკავია. ჩვენს ქვეყანაში მეცხვარეობა ოდითგანვე იყო განვითარებული. ისტორიულ კოლხეთში, ჩვ.წ.აღ-მდე, მოშენებული ყავდათ […]

„ბუმბულიანი ფოიერვერკი“ — დაკარგული მცენარე, რომელიც მეცნიერებს ერთმა ფოტომ დაუბრუნა

29.08.2026

ავსტრალიის შორეულ რეგიონში გადაღებულმა ჩვეულებრივმა ფოტომ მეცნიერებს მცენარე დააბრუნა, რომელიც თითქმის ექვსი ათწლეულის განმავლობაში აღარავის ენახა. ბუნებაში ზოგჯერ ისეთი აღმოჩენები ხდება, რომლებიც კიდევ ერთხელ გვახსენებს, რომ დედამიწის ყველა საიდუმლო ჯერ კიდევ არ არის ამოხსნილი. სწორედ […]

ნაკადულის კალმახი – საქართველოს „წითელი ნუსხის“ სახეობა

29.08.2026

ნაკადულის კალმახი (Salmo trutta fario) საქართველოში ბინადრობს მთის ცივ, ჩქარ, მდინარეებში, სუბალპურ და ზოგჯერ ალპურ ზონაშიც, იშვითად ბარის მდინარეებშიც. მტკვარში, ტაშისკარიდან მდ. ოკუმამდე და ზევით. მდ. მტკვრის შენაკადებში: ხრამში, არაგვში საგურამოდან ქსნამდე, ლიახვში, ბორჯომულაში, ფოცხოვში, […]

KazBeef-ის ანგუსი ყაზახეთის საუკეთესო ხარად აღიარეს

29.08.2026

ყაზახეთის ყველა ჯიშის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვს შორის, აბსოლუტური ჩემპიონის ტიტულისთვის შეჯიბრი „ჟანა დალას“ გამოფენის ფარგლებში გაიმართა. ფინალში ისეთი ხორცის ჯიშების ჩემპიონები გამოვიდნენ, როგორიცაა ყალმუხური, ყაზახური თეთრთავიანი, ჰერეფორდი და ანგუსი. ყაზახური სტეპების ანგუსი კომპანია KazBeef Ltd. […]

ჩერგვალი – ქართული ვაზი – სამეგრელო

29.08.2026

ჩერგვალი მეგრული სიტყვაა და თეთრ მრგვალს-ნიშნავს. სამეურნეო დანიშნულებით სუფრის ყურძნის ჯიშია, თუმცა მისი პროდუქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ადგილობრივი მნიშვნელობის ორდინარული ტიპის ღვინოების დასაყენებლადაც. ჩერგვალის მოკლე აღწერა მოცემულია აკად. ივ. ჯავახიშვილის და ერ. ნაკაშიძის შრომებში. პროფ. […]

უზბეკეთში სათბურში მოსაყვან ნესვის ჯიშებზე მუშაობენ

29.08.2026

უზბეკეთში მიმდინარეობს კვლევითი სამუშაოები, სათბურის პირობებში მოყვანისითვის ადაპტირებული ნესვის ჯიშებისა და F1 ჰიბრიდების შესაქმნელად. უზბეკეთის რესპუბლიკის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს პრესსამსახურის ცნობით, ამ კვლევებს ორგანიზებას უწევენ ბოსტნეულის, ნესვისა და კარტოფილის მოყვანის კვლევითი ინსტიტუტის მეცნიერები. სელექციონერულ სამუშაოებში […]

ლიკოპოდიუმი – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

29.08.2026

ლოკოპოდიუმი (ლათ. Lycopodium clavatum L; მოხევური, ხევსურული – ყაფლანა, ოკრიბული – კატითათა) ლოკოპოდიუმისებრთა ოჯახში შედის. ფრიად თავისებური გარეგნობის მცენარეა. მას ახასიათებს წვრილი და გრძელი ღეროები, რომელთაც ბანჯგვლიანი შესახედაობა აქვთ მრავალრიცხოვანი წვრილი და ხშირი ფოთლების გამო. […]

მწვანე მტრედი, რომელიც ტყის ფოთლებში იკარგება და შესაძლოა მალე საერთოდ გაქრეს

28.08.2026

ტიმორის მწვანე მტრედი ერთ-ერთი ყველაზე იშვიათი ფრინველია მსოფლიოში და მეცნიერები შიშობენ, რომ მისი გადარჩენისთვის დრო სწრაფად იწურება. ტროპიკული ტყის მწვანე ფოთლებში მიმალული ფრინველის დანახვა ადვილი არ არის. სწორედ ამიტომ ტიმორის მწვანე მტრედი (Treron psittaceus) ათწლეულების […]

ზაფრანა – კულტურა, სახეობები, გამოყენება

28.08.2026

ზაფრანა (ლათ. Crocus), ოჯახი ზამბახისებრთა (Iridaceae), ქვეოჯახი ზაფრანასნაირნი (Crocoideae). გორგლოვან-ბოლქვიანი მცენარეა. მისი კულტურული სახეობაა C. Sativus (Crocus sativus), რომელსაც იყენებენ სუნელ-სანელებლად, მისი წითელი დინგები შეიცავს ძვირფას საღებავს _ კროცინს. მისთვის დამახასიათებელია მიწისზედა ორგანოს არარსებობა და […]

დამბალხაჭო

28.08.2026

გეოგრაფიული აღნიშვნა: „დამბალხაჭო“ მზა პროდუქტისა და ნედლეულის დახასიათება დამბალხაჭო მზადდება ძროხის რძის დოსგან. ფორმა: დაბალი კონუსური ან ოვალური, თხელი კვერის ფორმა. მასა -150-250 გ. ორგანოლეპტიკა: კონსისტენცია ოდნავ რბილი, ერთგვაროვანი, გლესვადი. სუნი და გემო – გამოხატულად […]