აგროკავკასია

კულტურათა მონაცვლეობა – მიწის „დასვენების“ გონივრული გზა, ოთხწლიანი სქემა ბოსტნისთვის

23.02.2026

ერთსა და იმავე ნაკვეთზე ერთი კულტურის წლიდან წლამდე მოყვანა თითქოს მარტივი და ლოგიკურიც კია — ტექნიკა მორგებულია, ბაზარი ცნობილია, რისკი თითქოს ნაკლებია, მაგრამ ნიადაგისთვის ეს ყველაზე მძიმე რეჟიმია. კულტურათა მონაცვლეობა სწორედ ამ ერთფეროვნების დარღვევის სისტემური […]

რა უნდა ვიცოდეთ ხორცის ნახევარფაბრიკატების შესახებ

23.02.2026

ნახევარფაბრიკატებს ვეძახით პროდუქტებს, რომელიც „ნახევრად-მზადაა“, ანუ მოხმარებამდე კიდევ ერთ, საბოლოო დამუშავებას საჭიროებს. ნახევარფაბრიკატებიდან ყველაზე გავრცელებულია გატარებული ხორცისგან (ხორცის ფარშისგან) ნახევრად-დამზადებული პროდუქტები: მოუხარშავი გაყინული ხინკალი, პელმენი, შესაწვავი კატლეტები და ხორციანი ბლინები. ამ პროდუქტების მომზადება იოლია და […]

პავლოვნიას გაშენება – დარგვის დრო, დარგვის სქემები, რჩევები

23.02.2026

რამდენად ამართლებს საქართველოში პავლოვნია სწორი მოვლის პირობებში ჩვენ არ გამოგვიცდია, მიუხედავად ამისა, ფერმერთა მხრიდან გარკვეული ინტერესის გამო, ჩვენ გთავაზობთ ინფორმაციას, პავლოვნიის პლანტაციის გაშენების შესახებ. /აგროკავკასია/ პავლოვნიას გაშენება, მათ შორის ეროზირებულ ფართობებზე, შემდგომი მოვლა და მასში […]

„ჩურჩხელა“ – გეოგრაფიული აღნიშვნა

23.02.2026

ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან მათი ნატეხები და/ან სხვადასხვა ხილის ჩირი. მზა პროდუქტისა და ნედლეულის დახასიათება ქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ არის ყურძნის ან თუთის […]

სამხრეთ აფრიკაში ყვითელი საზამთროს გაყიდვები იზრდება

23.02.2026

სამხრეთ აფრიკაში ყვითელი საზამთროს Tropical Sunshine გაყიდვები იზრდება. კომპანიამ Rijk Zwaan ბერლინში, მსოფლიოში უდიდეს, ხილ-ბოსტეული პროდუქციის, გამოფენაზე Fruit Logistica წარმოადგინა უკურკო საზამთროს ჰიბრიდი, ყვითელი რბილობით – Tropical Sunshine. ამის შესახებ კომპანიის პრესსამსახური იტყობინება. ჰიბრიდი გამოსცადეს […]

ლოქო, აკვაკულტურა, მეთევზეობა, თევზი, მოშენება

აფრიკული ანუ მარმარილოს კლარისებული ლოქო

23.02.2026

აფრიკული ლოქო ანუ მარმარილოს კლარისებული ლოქო ანუ ნილოს კლარიასი, (ლათ. Clarias gaziepinus). აშკარაა, რომ საქართველოს აქვს მნიშვნელოვანი წყლის რესურსების პოტენციალი აკვაკულტურის სახეობის განვითარებისათვის. ამას ადასტურებს რამდენიმე მონაცემი: ზღვის გარეშე, წყლის რესურსებით, საქართველო ევროპაში ერთ-ერთ მოწინავე […]

ბრაულოზი – დედა და მუშა ფუტკრის ინვაზიური დაავადება

23.02.2026

ბრაულოზი (ტილიანობა) დედა და მუშა ფუტკრის ინვაზიური დაავადებაა და ენტომოზებს ეკუთვნის. გამო წვეულია უფრთო პატარა მწერით ჩვენში გავრცელებული ბრმა ბრაულათი Braula coeca. ბრაულის ზომა 1,3 – 1,6 0,8 – 1,1 მმ . მას აქვს ჯაგრისით […]

ხეხილის ბაღი – დარგვის სქემები სხვადასხვა ხილისთვის

23.02.2026

ბაღის გაშენებისას მრავალი ფაქტორის გათვალსიწინებაა აუცილებელი, ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის მანძილი რიგთა და როგებში მცენარეთა შორის, ანუ ყველა მცენარეს უნდა ჰქონდეს მისთვის საკმარისი კვების არე. მცენარეთა განლაგების სქემები ბაღში მცენარეთა განლაგების სწორი სქემის შერჩევა, საბაღე ფართობზე მცენარეთა ოპტიმალური რაოდენობის დარგას […]

თევზის საკვების ბიოქიმიური შემადგენლობა და მისი მნიშვნელობა

21.02.2026

საკვების ბიოქიმიური შემადგენლობა და მისი მნიშვნელობა თევზის ზრდის პროცესში. ცილის შეთვისება ნახშირწყალბადთან და ლიპიდებთან ერთად ცილა წარმოადგენს თევზის საკვების ძირითად მკვებავ ნივთიერებას. ცილა შედგება ამინომჟავების გრძელი ჯაჭვისაგან, რომელიც დაკავშირებულია პეპტიდური კავშირებით. ამინომჟავებს, ანბანში ასოების მსგავსად, […]

ლიმონის კიდევ ერთი კარგი თვისება, იგი ანახევრებს შეცდომებს

21.02.2026

ჩვენ სიამოვნებით ვდებთ ლიმონის ნაჭერს, ჩაიში ან ყავაში, რადგან ეს გემრიელია. ისიც ვიცით, რომ ლიმონი არამარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო ციტრუსია. ლიმონის ნაყოფი შეიცავს: მჟავებს 3,5-8,1%, შაქრებს- 1,9-3%, C ვიტამინს 45-140 მგ 100 გ-ში, აგრეთვე […]

როგორ გავახაროთ კაკაო – შოკოლადის ხე?

20.02.2026

მცენარე, რომლის ნაყოფიც მსოფლიოს საყვარელ დელიკატესს, შოკოლადს აძლევს, პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი ნაყოფის მომცემი კულტურაა. კაკაო, შოკოლადის ხე ან კაკაოს ხე (Theobroma cacao) არის ტროპიკული მცენარე, რომელიც კულტურაში წარმოდგენილია 30-ზე მეტი სახეობით და უამრავი ჯიშით, […]

ბაღის მალამო – მომზადების რეცეპტები და გამოყენება

19.02.2026

ბაღის მალამო – წყალში უხსნადი წებოვანი ნივთიერებაა, რომელიც გამოიყენება მცენარის მექანიკურ დაზიანებაზე (ჭრილობაზე) წასასმელად. ბაღის მალამო იცავს დაზიანებულ ადგილს მავნებლებისგან, პარაზიტებისგან, წვენის გამოდენისგან… ხეხილოვან ბაღებში დაზიანებები ძირითადად შეიძლება გამოიწვიოს: სტიქიური მოვლენებმა (სეტყვა, ძლიერი ქარები, ტემპერატური […]

საკვები კულტურების თესლბრუნვა

18.02.2026

მეცხოველეობის დარგის განვითარებისათვის მყარი საკვები ბაზის შექმნა აუცილებელია, რაც შესაძლებელია საკვები კულტურების სწორი შერჩევით და განლაგებით. ეს საშუალებას მოგვცემს ფერმერულ მეურნეობებში დავნერგოთ „საკვები თესლბრუნვა“ და შევქმნათ ინტენსიური საკვებწარმოება. სასოფლო-სამეურნეო კულტურების მორიგეობით თესვა-მოყვანას მინდვრად დაყოფილ მიწის ნაკვეთზე […]