სამხრეთ აფრიკის ორგანული სუფრის ყურძნის ახალი სეზონი იწყება

სამხრეთ აფრიკიდან, ახალი მოსავლის პირველი ტვირთების გაგზავნით, ორგანული სუფრის ყურძნის ახალი სეზონი ოფიციალურად დაიწყო.

მოსალოდნელია, რომ პროდუქციის ძირითადი ნაწილი ბაზარზე 2026 წლის აპრილის შუა რიცხვებისთვის მოხვდება და ექსპორტი მოიცავს როგორც ცნობილ, ასევე ახალ ჯიშებს, რომლებიც ორიენტირებულია მარცვლის ზომის, შენახვის ვადის და საერთო ხარისხის გაუმჯობესებაზე.

პირველი მიწოდება და ასორტიმენტი

ორგანული ყურძნის პირველი პარტია უკვე ამ კვირაში ევროპაში, როტერდამის პორტისკენ აიღებს გეზს. სეზონის დაწყება ორგანული ყურძნის სხვადასხვა ჯიშების ინტენსიური მიწოდებით აღინიშნება:

• თეთრი ჯიშები: Sweet Prime, Sweet Globe და Sugar Crisp;
• წითელი ჯიშები: Sweet Celebration, Autumn Royal, Evan’s Delight და Allison.

ეს ჯიშები ავსებს ასორტიმენტს, მომხმარებლებს სთავაზობს არომატებისა და ვიზუალური თვისებების ფართო არჩევანს.

ახალი ჯიშები და გაუმჯობესებული მახასიათებლები

ტრადიციული ჯიშების გარდა, 2025-26 წლების სეზონისთვის დაგეგმილია ახალი ორგანული ჯიშები, რომელთაგან ერთ-ერთ მთავარ ჯიშად ითვლება Autumn Crisp, რომელიც 2026 წლის გაზაფხულზე გამოჩნდება. ეს ყურძენი მიეკუთვნება ვაზის ახალ თაობას, რომლებიც სელექციონერების მიერ არის შემუშავებული და აქცენტი კეთდება:

• უფრო დიდ მარცვლებზე;
• გაუმჯობესებულ ტექსტურაზე;
• ხარისხის ერთგვაროვნებაზე.

Eosta-ს პროდუქტის მენეჯერის, კოენ ვან ველტჰოვენის თქმით, ეს ახალი ჯიშები ხელს უწყობს სეზონი გახანგრძლივებას.

ორგანული ყურძენზე მოთხოვნა იზრდება

ორგანულ სუფრის ყურძენზე მოთხოვნა იზრდება, განსაკუთრებით საცალო ვაჭრობისა და სუპერმარკეტების ქსელებში. ვან ველტჰოვენი აღნიშნავს, რომ ორგანული პროდუქტების მიმართ ინტერესი იზრდება ორი ძირითადი მიზეზის გამო:

1. კონკურენტული დინამიკა – მაღაზიები ცდილობენ ორგანული ხილის ჩართვას თავიანთ პროდუქციის ხაზში, რათა კონკურენტებს ფეხი აუწყონ;
2. ჯანმრთელობის საკითხები – მომხმარებლები სულ უფრო მეტად აცნობიერებენ ჩვეულებრივ ყურძენში პესტიციდებისა და ქიმიკატების გამოყენებას, რაც ორგანულ პროდუქტებს განსაკუთრებით პოპულარულს ხდის.

მიწოდების სტაბილურობა და პერსპექტივები

ათი წლის წინანდელთან შედარებით, ორგანული ყურძნის მიწოდება უფრო თანმიმდევრული და პროგნოზირებადი გახდა, აღნიშნავს ვან ველტჰოვენი. ახალი ჯიშები ხელს უწყობს პროდუქტის ხელმისაწვდომობის თანაბრად გადანაწილებას მთელი სეზონის განმავლობაში და უზრუნველყოფს ხარისხს, რომელიც გაუძლებს ხანგრძლივ ტრანსპორტირებას.

ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ექსპორტისთვის: ყურძნის ახალი ჯიშები ინარჩუნებენ მაღალ ხარისხს ტრანსპორტირების სამი კვირის შემდეგაც კი და შემდეგ სასაქონლო სახეს საცალო ვაჭრობაში.

Autumn Crisp-ის გარდა, სამხრეთ აფრიკელი მწარმოებლები აგრძელებენ სეზონის გაფართოებაზე მუშაობას სხვა ჯიშების ჩართვით, როგორიცაა Ruby Rush – წითელი ყურძენი, რომელიც უფრო ადრე იფერება და მისი მოსავლის აღება სხვა წითელ ჯიშებთან შედარებით უფრო ადრეა შესაძლებელი, რაც სეზონის უფრო ადრე დაწყებისა და მიწოდების უფრო ფართო ფანჯრის საშუალებას იძლევა.

წყარო: FreshPlaza

სუფრის ყურძენი – დარგვა, ვენახის გაშენება, მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია