AgroPlus | აგროკავკასია

ნიადაგი ცოცხალია — მილიონობით ორგანიზმი, რომელსაც ყოველდღე ვაზიანებთ

29.07.2026

ნიადაგი ცოცხალი ეკოსისტემაა სადაც უამრავი მიკროორგანიზმი ბინადრობს. ნიადაგის დაცვა ნიშნავს იმ მილიონობით პატარა ორგანიზმის დაცვას, რომლებიც ზრუნავენ იმისთვის, რომ ნაყოფიერი მიწა გვქონდეს. ერთი შეხედვით, ნიადაგი უბრალოდ მიწაა, რომელშიც მცენარე იზრდება. სინამდვილეში კი მისი ყოველი მუჭა […]

ტყის აღდგენა მხოლოდ ხეების დარგვა არ არის — რატომ ვერ მუშაობს ზოგჯერ ეს მეთოდი?

28.07.2026

ხეების დარგვა გარემოს დაცვის ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტიან გზად მიიჩნევა, თუმცა ბოლო წლებში მეცნიერებმა და ეკოლოგებმა არაერთხელ გააფრთხილეს საზოგადოება, რომ ტყის აღდგენა მხოლოდ ნერგების მიწაში ჩარგვას არ ნიშნავს. თუ ეს პროცესი ბუნების კანონების გათვალისწინების გარეშე მიმდინარეობს, […]

შეიძლება თუ არა ერთმა პატარა ყვავილოვანმა ზოლმა მთელი ეკოსისტემა გადაარჩინოს?

27.07.2026

რამდენიმე მეტრის სიგანის ყვავილოვანი ზოლი ერთი შეხედვით უმნიშვნელო დეტალია, მაგრამ ბუნებისთვის ის ხშირად სიცოცხლის გზად იქცევა. სწორედ ასეთ იდეას ეფუძნება ირლანდიის ახალი ინიციატივა, რომლის მიზანია, რომ დამმტვერიანებლებს საკვები და უსაფრთხო თავშესაფარი ყოველ 200 მეტრში შეხვდეთ. […]

ენოთერაპია ანუ ზომიერი რაოდენობის ღვინო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად

27.07.2026

ყურძენი და მისი პროდუქტები, ანტიკური დროიდან ტრადიციული მედიცინის ერთ-ერთ ფართოდ გავრცელებულ სამკურნალო საშუალებას წარმოადგენდა. ყურძნით ან მისი წვენით მკურნალობას ამპელოთერაპია, ღვინით მკურნალობას კი, ენოთერაპია ეწოდება. ენოთერაპიაზე ღვინის ეროვნული სააგენტოს მთავარი სპეციალისტი, ტექნიკურ მეცნიერებათა დოქტორი, ბატონი […]

მალფუჭებადი პროდუქტების შენახვის წესები

22.07.2026

მალფუჭებადი პროდუქტების შენახვის ტემპერატურული რეჟიმები, დროის ხანგრძლივობა და რჩევები. განსაკუთრებით მალფუჭებადი სურსათია: ხორცის, რძის, თევზის, კულინარული (სალათები, ნახევარფაბრიკატები და სხვა) და საკონდიტრო ნაწარმი, ბოსტნეულისა და კვერცხის შემცველი პროდუქტები. განსაკუთრებით მალფუჭებადი სურსათის შენახვის მაქსიმალური ვადაა 6-72 […]

ახალი იმედები, ძველი რისკები: შვეიცარია და ატომური ენერგეტიკა

20.07.2026

კლიმატის ცვლილებისა და ენერგიის მოხმარების ზრდის ფონზე, შვეიცარიამ ბოლო წლებში დაიწყო ატომური ენერგიის მიმართ დამოკიდებულების გადახედვა. თუმცა, ექსპერტები ამბობენ, რომ ტექნოლოგიური პროგრესის მიუხედავად, ატომურ ენერგიასთან დაკავშირებული რისკები კვლავ აქტუალურია. ბოლო ათი წელზე მეტი ხნის განმავლობაში […]

როგორ ღებავდნენ გურულები ძაფს და ქსოვილებს

18.07.2026

ძუძუანას (ჭიათურა) გამოქვაბულში მომუშავე არქეოლოგებმა, პალეოლითის ხანის ადამიანთა ნასახლარის გათხრების დროს, სელის ბოჭკოსაგან დაგრეხილი ძაფის ნაშთებს მიაკვლიეს. ეს აღმოჩენა 2009 წელს მოხდა და 2011 წელს იგი კაცობრიობის ყველაზე მნიშვნელოვან 10 აღმოჩენაში შეიყვანეს. ეს ძაფი საქართველოში […]

ტყემალი, საწებელი, რეცეპტები, სამზარეულო

ტყემალი – ქართული კულინარიის სავიზიტო ბარათი

16.07.2026

რა არის ნამდვილი ტყემლის საიდუმლო? – გაზაფხულზე, მდელოზე დაკრეფილი ომბალო და საკუთარ ბოსტანში, პესტიციდების გარეშე მოყვანილი აყვავებული ქინძი, ცხარე წიწაკა და ახალი, სურნელოვანი ნიორი. რაც მთავარია, ხასხასა ფერის, მკვრივი ტყემალი და საუკუნეთა განმავლობაში სისხლსა და […]

როგორ შევქმნათ ძლიერი ადგილობრივი სასურსათო სისტემა

16.07.2026

სულ რაღაც 20-30 წლის წინ, ადამიანები ძირითადად ადგილობრივ საკვებს ჭამდნენ, ფერმერები ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულს, ხორცს პირდაპირ აწვდიდნენ მაღაზიებსა და მომხმარებლებს. იმავე აშშ-ში შეუძლებელი იყო წარმოედგინათ სიტუაცია, როდესაც კალიფორნიაში ან ფლორიდაში მოყვანილი ხილი შეერთებული შტატების ცენტრალურ […]