ტყემალი ქართველი ადამიანის იდენტობის ნაწილია. სუფრას ვერ ნახავთ საქართველოში ტყემლის გარეშე. ოჯახს ვერ იპოვით ტყემლის მარაგის გარეშე, ხორცს არავინ მოგართმევთ ტყემლის საწებლის გარეშე და დიასახლისს ვერ იპოვით, ტყემლის მომზადება რომ არ იცოდეს. ეს არის ერთ-ერთი […]
კანა (ოჯ. Cannaceae) გვარი ითვლის 50-მდე სახეობას, რომლებიც ბუნებრივად გავრცელებულია სამხრეთ და ცენტრალურ ამერიკაში, ინდოეთსა და ჩინეთში. მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეებია ბოლქვისებური ფესურებით. ღეროები სწორმდგომია, დაუტოტავი. ფოთლები დიდია, ელიფსური ან ოვალურ- წაგრძელებული, წამახვილებული, 25-80 სმ სიგრძის […]
კრწანისის ტყეპარკის მობუდარი ფრინველი მარჯანი – Eurasian hobby (Falco subbuteo) შავარდნისნაირთა რიგის მტაცებელი ფრინველია. მარჯანი მცირე ზომის მტაცებელი ფრინველია შევარდნისებრთა ოჯახიდან. მისი სხეულის სიგრძე 35 სმ აღწევს. ბინადრობს ევროპაში, აზიასა და ჩრდილოეთ აფრიკაში. საქართველოში გვხვდება […]
მურაბა ხილის გადამუშავებული პროდუქტია, რომელიც მიიღება მთელი ან დაჭრილი ნაყოფების შაქრის სიროფში ხარშვით. მურაბის ასორტიმენტი საკმაოდ მრავალფეროვანია და მის დასამზადებლად თითქმის ყველა სახეობის ხილი გამოიყენება. მურაბის მომზადების დროს დიდი ყურადღება ექცევა ნაყოფის სიმწიფის დონეს. მკვახე […]
გასაყიდი თევზის ტიპები თევზი ძალზე მალფუჭებადი პროდუქტია. მას ან ცოცხლადვე ყიდიან (წყალში ან წყლიდან ახალამოყვანილს), ან აცივებენ, ან ყინავენ, ან კულინარიულად ამუშავებენ (შებოლილი, გამხმარი, დამარილებული, მარინადში ჩაწყობილი თევზი). ცოცხალი/ახალი თევზის არჩევა • გაფუჭებულმა ან ავადმყოფმა […]
ბოტანიკური აღწერა ბაღის ჰიბრიდული პეტუნია მრავალწლოვანი მცენარეა, მაგრამ მისი კულტივირება ხდება როგორც ერთწლოვანის. ღეროები სწორმდგომი ან გართხმულია, უხვადდატოტვილია. ფოთლები მჯდომარეა ან მოკლეყუნწიანი, კიდემთლიანი, სხვადასხვა ზომისა და ფორმის, მორიგეობით განლაგებული. ღეროებსა და ფოთლებს სპეციფიკური სუნი აქვთ, […]
ხორცის შენახვისა და მოხმარების, აგრეთვე მისი არჩევის წესები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ როგორ ხორცს იძინეთ: ახალდაკლულს (ე.წ. ”ორთქლოვანს”), გაციებულს, თუ გაყინულს. ეს წესები მოცემულია ქვემოთ. თუმცა ზოგადი და მთავარი წესი ასეთია: ხორცი უნდა მიირთვათ მხოლოდ […]
უკანასკნელ წლებში მინერალური სასუქების, პესტიციდების მაღალი ნორმების, გენური ინჟინერიის გამოყენებით მიღწეულ იქნა ფიტოკულტურათა პროდუქტიულობის მნიშვნელოვანი ზრდა, რაც დაკავშირებულია მატერიალურ დანახარჯებთან ერთად ეკოლოგიური წონასწორობის და ბიომრავალფეროვნების დისბალანსთან, ყოველივე კი საბოლოოდ უარყოფითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე, ამიტომაც დღეისათვის […]
ნატრიუმი მონაწილეობს კუჭის მჟავას წარმოქმნაში, თირკმელების მიერ ცვლის პროდუქტების გამოძევებაში, ზოგიერთი ფერმენტის გააქტიურებაში, სისხლის მჟავატუტოვანი ბალანსის შენარჩუნებაში. ნატრიუმის ძირითადი წყარო სუფრის მარილია, ასე რომ, დიასახლისებს ვურჩევთ, უმარილო კერძი არ შესთავაზონ ოჯახის წევრებს, მაგრამ უმჯობესია მარილი […]
Copyright © 2014 | აგროკავკასია | ყველა უფლება დაცულია