AgroPlus

ტყემალი
AgroPlus

გეოგრაფიული აღნიშვნა „ტყემალი“

21.02.2026
ტყემალი ქართველი ადამიანის იდენტობის ნაწილია. სუფრას ვერ ნახავთ საქართველოში ტყემლის გარეშე. ოჯახს ვერ იპოვით ტყემლის მარაგის გარეშე, ხორცს არავინ მოგართმევთ ტყემლის საწებლის გარეშე და დიასახლისს ვერ იპოვით, ტყემლის მომზადება რომ არ იცოდეს. ეს არის ერთ-ერთი […]
პური, ხაში, საფუარი, პურისდედა
AgroPlus

პურის ცოცხალი ხაშის (საფუარი) მომზადება

18.02.2026
I დღე – დილა: ჭვავის 50 გრ. და ხორბლის (მე წითელი დოლის ფქვილი გამოვიყენე) 50 გრ. გაუცრელი ფქვილი ჩაყარე ჯამში, დაუმატე 100 მლ. წყალი (ონკანის), მოურიე  კარგად, დააფარე თავსახური (გერმეტულად არა) და შეინახე 300 C […]
AgroPlus

გამოიყენეთ ბუნებრივი ანტიბიოტიკები – იყავით ჯანმრთელი!

17.02.2026
ხშირად გაციების ან სხვა საჭიროების გამო, აუცილებელი ხდება ანტიბიოტიკების გამოყენება. ეს კი იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას და სასარგებლო ბაქტერიების განადგურებას. შესაძლებლობის ფარგლებში, კარგი იქნება თუ ქიმიურ საშუალებებს ბუნებრივით ჩაანაცვლებთ. წარმოგიდგენთ რამდენიმე ბუნებრივ ანტიბიოტიკს. მოცვი მოცვის ნაყოფი […]
ბავშვების, ექსპლუატაცია, ლითიუმის, მაღაროებში
AgroPlus

ბავშვების ექსპლუატაცია ლითიუმის მაღაროებში

14.02.2026
ლითიუმზე მზარდი მოთხოვნის გამო, ნიგერიის მაღაროებში ბავშვების ექსპლუატაციას ახდენენ. ჩრდილოეთ ნიგერიაში ახალი ბიზნესი ვითარდება: ლითიუმის მოპოვება, რომელიც საჭიროა ელექტრო მანქანებისა და ტელეფონების ბატარეების დასამზადებლად. მოთხოვნა მთელ მსოფლიოში იზრდება. სარგებელს ძირითადად იღებენ ჩინური კომპანიები, რომლებიც დომინირებენ […]
გრენლანდიური, ციგის, ძაღლი
AgroPlus

ძაღლის ერთ-ერთი უძველესი ჯიშის პოპულაცია მნიშვნელოვნად მცირდება

13.02.2026
გრენლანდიური ციგის ძაღლი დედამიწაზე ერთ-ერთი უძველესი ჯიშია, რომლის ისტორია თითქმის 10 000 წელს ითვლის. გრენლანდიაში მას კიმმეკს უწოდებენ. ეს ძაღლები აღმოსავლეთ ციმბირში, ჟოხოვის კუნძულიდან წარმოიშვნენ და ბოლო ათასი წლის განმავლობაში ისინი შედარებით იზოლირებულ პოპულაციად რჩებოდნენ. […]
ყველი, რძისპროდუქტები, არჩევა
AgroPlus

ყველის არჩევის ფაქტორები და შენახვის წესები

12.02.2026
ადამიანმა რძის ჩაკვეთა და მისგან ყველის ამოყვანა 7000 წლის წინათ ისწავლა. დღეს რძის ჩასაკვეთად სხვადასხვა კვეთი გამოიყენება, ყველაზე ხშირად კი დვრიტის ფერმენტები. რძის ჩაკვეთის შედეგად მიღებული მასა იწურება, ზოგჯერ იპრესება, შრება, გადის მომწიფების ეტაპს, შედეგად […]
ჩოგი, თუშური, ყველი, მდნარი, ტრადიციული
AgroPlus

ჩოგი – ტრადიციული თუშური მდნარი ყველი

12.02.2026
ტრადიციული თუშური მდნარი ყველი – ჩოგი, მზადდება თუშეთში ცხვრის ნედლი რძისაგან, აგვისტოს თვეში. აგვისტოს თვეში თუშური ცხვარი წველას იკლებს, რძე კი მეტი ცხიმიანობით გამოირჩევა ამ ახალმოწველილ რძეს, ასხამენ კასრში და ათბობენ 36 – 370C ტემპერატურაზე, […]
გადამამუშავებელი, საწარმოები
AgroPlus

გადამამუშავებელი საწარმოების როლი სოფლის მეურნეობის განვითარებაში

12.02.2026
სოფლის მეურნეობის განვითარება მხოლოდ ნათესი ფართობებისა და მოსავლის მოცულობის ზრდას არ ნიშნავს. თანამედროვე აგროეკონომიკაში გადამწყვეტ როლს ასრულებს ის, თუ რა ბედი ეწევა მოყვანილ პროდუქტს მოსავლის აღების შემდეგ. სწორედ აქ ჩნდება გადამამუშავებელი საწარმოების მნიშვნელობა — როგორც […]
ბროწეული, ბაზარი
AgroPlus

ბროწეული – ბიზნეს ანალიზი, ბაზრის ტენდენციები და პროგნოზი

12.02.2026
ბროწეული (Punica granatum) ერთ-ერთ ყველაზე მოთხოვნად სუპერ-ხილად ყალიბდება გლობალურ აგრო-ბაზარზე. მისი მაღალი ანტიოქსიდანტური ღირებულება, ფართო გამოყენება ახალი პროდუქტების ბაზარზე და გადამუშავებაში (წვენი, კონცენტრატი, ექსტრაქტი) ბროწეულს მაღალმარჟიან და საექსპორტო პოტენციალის მქონე კულტურად აქცევს. ბოლო წლებში ბროწეულის […]