ცირცელი, ჭნავი
ფერმერთა სკოლა

ცირცელი (ჭნავი) კულტურის დახასიათება, გამოყენება

I ზოგადი ნაწილი 1.1 ზოგადი დახასიათება ცირცელი – Sorbus aucuparia L. (=S. boissierii Sneid) მიეკუთვნება ვარდისებრთა – Rosaceaes-ს ოჯახს. იგი უეკლო ხეა, რომლის სიმაღლე 4-6 მ-ია, იშვიათად ბუჩქის სახით გვხვდება. ღეროების ქერქი გლუვია, რუხი ფერის. […]

შავი, ზღვის, ეკოსისტემა
აგრო სიახლეები

შავი ზღვის ეკოსისტემის საკითხზე სამუშაო შეხვედრა გაიმართა

შავი ზღვის ეკოსისტემის პლასტიკით დაბინძურების საფრთხეების აღმოფხვრის საკითხზე სამუშაო შეხვედრა გაიმართა. მდინარეებსა და შავ ზღვაში მოხვედრილი პლასტიკის ნარჩენების შეგროვების ტექნოლოგიებზე, პლასტიკით დაბინძურებული ცხელი წერტილების გამოვლენასა და პლასტიკის ნარჩენების მართვის გაუმჯობესების პოლიტიკაზე ადგილობრივი და ცენტრალური ხელისუფლების […]

სამკურნალო მცენარეები

ხარისშუბლა – სამკურნალო მცენარე

ხარისშუბლა (Senecio platyphyllus) რთულყვავილოვანთა ოჯახში შედის. ხარისშუბლა მრავალწლიანი, ნიადაგში ჰორიზონტალურად გაწოლილი, გრძელ ფესვურიანი მცენარეა. აყვავებული, გულგულით ამოვსებული ღეროს სიმაღლე 100-150 სმ-ია, ზოგან 200 სმ-აც აღწევს, რომელიც მრგვალი გარშემოწერილობისაა და სიგრძეზე წვრილად დაღარულია. გრძელყუნწიანი, განიერფუძიანი სამკუთხედისებრი, […]

სტუდენტები, ,მელიორაცია, სტაჟირება
აგრო სიახლეები

სტუდენტებმა საქართველოს მელიორაციაში სტაჟირება გაიარეს

აგრარული მეცნიერებების და ბიოსისტემების ინჟინერინგის ფაკულტეტის სტუდენტებმა შპს ,,საქართველოს მელიორაციაში“ სტაჟირება გაიარეს. ერთი თვის განმავლობაში, სტუდენტებს საშუალება ჰქონდათ, კომპანიის რეგიონულ სერვისცენტრებსა და სამელიორაციო ინფრასტრუქტურის ობიექტებზე მუშაობის სპეციფიკას გაცნობოდნენ. სტაჟირება შპს „საქართველოს მელიორაციასა“ და საქართველოს ტექნიკურ […]

ფუტკრის, დედები, რძე
მეფუტკრეობა

ფუტკრის დედებისა და ფუტკრის რძის წარმოების რენტაბელურობა

დედა ფუტკრების გამოყვანა და ფუტკრის რძის წარმოება მეფუტკრეობის ერთ-ერთი შემოსავლიანი და საინტერესო განხრაა. ეს მიმართულება მეფუტკრისაგან მოითხოვს მაღალ კვალიფიკაციას, საფუტკრეში მუდმივ ყოფნას და საკმაოდ დიდ მატერიალურ და შრომითს დანახარჯებს. ამიტომ ის მეფუტკრეები, რომლებიც აპირებენ სამრეწველო […]

ძროხა, მეცხოველეობა
მეცხოველეობა

ველის წითელი ჯიშის ძროხა

ძროხის ველის (სტეპის) წითელი ჯიში ჩამოყალიბდა XIX-XX საუკუნეებში უკრაინის სტეპის სამხრეთ რაიონების მკაცრი კლიმატის და შედარებით მწირი კვების პირობებში. ჯიშის წარმოშობა დაკავშირებულია ჰოლანდიელ-გერმანელი მენონისტების უკრაინაში ჩამოსახლებასთან, რომლებმაც თან ჩამოიყვანეს წითელ-ჭრელი ოსტფრიზული და წითელი ფერის ანგელნური […]

მწყერი
მეფრინველეობა

მწყერი – ბიოლოგიური თავისებურება და წარმოების მნიშვნელობა

მწყერი (სახეობა Coturnix) სასოფლო-სამეურნეო ფრინველთა იმ კატეგორიას მიეკუთვნება, რომელმაც სხვა სახეობებთან შედარებით საწარმოო ხასიათი გვიან მიიღო. ჩვენში მას ბოლო პერიოდამდე შინაურ ფრინველთა სიაში არ ასახელებდნენ და მხოლოდ, გარეული ფრინველის სახით მონადირეთა საინტერესო ობიექტად ითვლებოდა. XX […]

რძის, პირველადი, გადამუშავება
PDF

რძის მიღება და პირველადი დამუშავება

ფერმერების მიერ წარმოებული რძე მიეწოდება გადამამუშავებელ საწარმოს, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს დადგენილ მოთხოვნებს სანიტარულ-ჰიგიენური თვალსაზრისით, ხოლო მისგან მიღებული რძის პროდუქტები უნდა უზრუნველყოფდეს მის უვნებლობასა და კეთილხარისხოვნებას. შესაბამისი სანიტარულ–ვეტერინარული წესების დაცვით, რძე უნდა იყოს მიღებული ჯანმრთელი ფურებიდან. […]

გვირილა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

გვირილა (Matricaria chamomilla) – სამკურნალო მცენარე

ბუნებაში არსებულ მრავალი სახეობის გვირილებს შორის გვხვდება სამკურნალო გვირილაც, რომლის ბოტანიკური სახელწოდება ლათინურად Matricaria chamomilla-ია. იგი ერთწლიანი, 35 სმ-მდე სიმაღლის ბალახოვანი მცენარეა, ძლიერ დატოტვილი ღეროთი. ფოთლები მორიგეობითია, ფრთისებრ განკვეთილი. კალათები სხედან სათითაოდ ყვავილის გრძელ ყუნწზე […]