ბროკოლი
PDF

ბროკოლის ღირებულებათა ჯაჭვის ანალიზი ქვემო ქართლში

საქართველოს ნიადაგი და კლიმატი ხელსაყრელია ბროკოლის წარმოებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ქვემო ქართლის რეგიონში მემცენარეობა ძირითადად კარტოფილით, მარცვლოვნებითა და ბოსტნეულით არის წარმოდგენილი, ამ რეგიონში ასევე იწარმოება ბროკოლი და არის სოფლები, სადაც კომერციული მიზნით ამ პროდუქტის წარმოება […]

წიწაკა, სათბური, ტექნოლოგია
მებოსტნეობა

წიწაკის წარმოება სასათბურე პირობებში

წიწაკა მიეკუთვნება ძაღლყურძენისებრთა ოჯახს. ეს მცენარე წარმოშობით სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკიდანაა. XVI საუკუნის დასაწყისში იგი ესპანეთიდან გავრცელდა ევროპაში. მისი ნაყოფი საკმაოდ დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებს (C, P, B ჯგუფის ვიტამინებს, კაპსაცინს). მისი სასარგებლო და დიეტური […]

ხილი, ბოსტნეულუ, კენკრა
PDF

გაყინული ხილი და ბოსტნეული ევროპის ბაზარზე

მზარდი მოთხოვნა გაყინულ ხილსა და ბოსტნეულზე განპირობებულია მომხმარებელთა სურვილით, შეიძინონ ისეთი საკვები, რომელიც სწრაფად მზადდება და უფრო მოსახერხებელია მოხმარებისთვის. ევროკავშირი წარმოადგენს გაყინული ხილისა და ბოსტნეულის უმსხვილეს ბაზარს მსოფლიოში, სადაც თავს იყრის გლობალურად იმპორტირებული პროდუქციის 50%. […]

პომიდორი, მენაღმე, ჩრჩილი
მებოსტნეობა

პომიდვრის სამხრეთამერიკული მენაღმე ჩრჩილი

პომიდვრის სამხრეთამერიკული მენაღმე ჩრჩილი – Tuta absoluta. მასპინძელი მცენარეები: ძაღლყურძენასებრთა ოჯახის კულტურული და ველური წარმომადგენლები, ძირითადად პომიდორი და კარტოფილი. პოტენციურ მასპინძლად აღნიშნულია ბადრიჯანიც, არგენტინაში დააზიანა თამბაქო. გეოგრაფიული გავრცელება: პირველად აღმოჩენილი იქნა სამხრეთ ამერიკაში: არგენტინა (ინტროდუტირებული […]

რა, დავრგოთ, კარტოფილის, შემდეგ
მებოსტნეობა

რა დავრგოთ კარტოფილის მოსავლის აღების შემდეგ

კარტოფილის მოსავლის აღების შემდეგ, რა თქმა უნდა მიწის გაცდენა არ ივარგებს. შესაბამისად საჭიროა შევარჩიოთ კულტურები, რომლებიც შესაფერისია, დავრგოთ და გავიხაროთ ახალი მოსავლით. მზისგან დაცვა კარტოფილის აღების შემდეგ, ზაფხულის პერიოდში ბოსტნეულის და მწვანილის მოყვანა შესაძლებელი. ნიადაგი […]

პომიდორი, სათესლე
მებოსტნეობა

ოჯახურ პირობებში პომიდვრის სათესლე მასალის აღება და შენახვა

თუ კარგი ჯიშის პომიდორი გაქვთ, შეგიძლიათ მარტივად აიღოთ სათესლე მასალა და და მომავალშიც მოიყვანოთ. ოჯახურ პირობებში პომიდვრის სათესლე მასალის ასაღებად და შესანახად საჭიროა: 1. სათესლედ შეარჩიეთ ჯანსაღი და მწიფე (არა გადამწიფებული) ნაყოფი; 2. 10-15 დღე (დამწიფების შესაბამისად) დააწყვეთ […]

მწვანილის, ექსპორტი, ევროპაში
PDF

რა უნდა ვიცოდეთ თუ მწვანილის ევროპის ბაზარზე გატანა გვინდა

ევროპულ ბაზარზე მწვანილზე მოთხოვნა სწრაფად იზრდება. რეჰანის, პრასის და პიტნის მიწოდება ამ პროდუქტებზე მომხმარებლის მზარდ მოთხოვნასთან შესაბამისობაშია. განვითარებადი ქვეყნებიდან მწვანილის საექსპორტო შესაძლებლობები განსაკუთრებით იზრდება ევროპისთვის არასეზონურ პერიოდში, როდესად შეჩერებულია ადგილობრივი წარმოება. თუმცა, მიმწოდებლებისგან მოითხოვება პროდუქციის […]

პომიდორი, პამიდორი, იმერეთი
PDF

პომიდვრის ღირებულებათა ჯაჭვის ანალიზი იმერეთის რეგიონში

პომიდორი საქართველოს ყველა რეგიონში მოჰყავთ. აღსანიშნავია, რომ ბოსტნეული კულტურებიდან ის ყველაზე დიდი რაოდენობით იწარმოება. საქართველოს ერთ-ერთ უპირატესობას, პომიდვრის წარმოების კუთხით, წარმოადგენს პომიდვრის გემოვნური თვისებები და ასევე კლიმატი, რომელიც ხელსაყრელია არასეზონური წარმოებისათვის. პომიდორი ყველაზე მოხმარებადი ბოსტნეულია […]

ხახვი
მებოსტნეობა

საშემოდგომოდ ნათესი ხახვის უპირატესობა საგაზაფხულო ხახვთან შედარებით

საშემოდგომოდ ნათესი ხახვის უპირატესობა საგაზაფხულო ხახვთან შედარებით აღმოსავლეთ საქართველოს მებოსტნეობის მეორე ზონის პირველ ქვეზონაში. ცდის მიზანს წარმოადგენდა აღმოსავლეთ საქართველოს მებოსტნეობის მეორე ზონისთვის ზღვის დონიდან 560-600 მეტრ სიმაღლეზე საშემოდგომოდ ნათესი ხახვის თესვის ვადების შესწავლა, სამწვანილე (საფოჩე […]