ბაღი

ყვითელი აკაცია (კარაგანა, უძრახელას გვარის ბუჩქი, ლათ. Caragána arboréscens) არის ამ ბუჩქი ან ხე პარკოსანთა ოჯახიდან. სიმაღლე 2- 7 მ-მდე. ბუნებაში კარაგანა გვხვდება კავკასიაში, ყაზახეთსა, და მონღოლეთში, ასევე ურალსა და ციმბირში. მას შეუძლია წარმატებით გაუძლოს […]

პიტაია, ან პიტაჰაია, არის კაქტუსების რამდენიმე სახეობის ნაყოფების საერთო სახელი. ამ ხილის ინგლისური საერთო სახელია dragon fruit (დრაკონის ხილი). ამ გვარის მცენარეები არიან ცოცხალი ეპიფიტური ლიანას მსგავსი კაქტუსები, რომლებიც გავრცელებულია მექსიკაში, ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში; […]

ნაკვეთის შერჩევა ციტრუსოვანთა ბაღების სწორ ორგანიზაციას მეტად დიდი მნიშვნელობა აქვს, განსაკუთრებით მთიან ადგილებში. მასზე დიდადაა დამოკიდებული ეროზიულ მოვლენებთან ბრძოლის ღონისძიებების გატარება, აგროტექნიკის ეფექტურობა. ნაკვეთის შერჩევა ხდება სახეობების ბიოლოგიური თავისებურებებიდან გამომდინარე, მიკ-როკლიმატური პირობების გათვალისწინებით: რელიეფის, ზღვის […]

ფეიჰოა (Feijoa sellowiana) საუკეთესო ხარისხის, გემრიელსა და არომატულ ნაყოფს იძლევა, რომელიც გამოიყენება როგორც ნედლი ასევე დაკონსერვებული სახით, მისგან ამზადებენ უმაღლესი ხარისხის მურაბას, ჯემს, ჟელეს, მარმელადს, უალკოჰოლო სასმელებს და ლიქიორებს. ფეიჰოას სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა (ბრაზილია, პარაგვაი, […]

ლეღვი – თუთისებრთა ოჯახის, ფიკუსის გვარის-სუბ­ტრო­პიკული მცენარეა. მეჩ­ხე­რად დატოტვილი, 3-12 მეტრი სიმაღლის ხეა. საშუალოდ ცოცხ­ლობს 150-200 წელს. იგი შეიცავს, მინერალურ ნივთიერებებს: რკინას, კა­ლიუმს, კალციუმს, მანგანუმს, ფოსფორს, ბრომს, გო­გირდს. ჯიშისა და სიმწიფის მიხედვით: 12-23% შაქარს, 0,5-4,2% […]

მუშმულა (იაპონური ზღმარტლი) განთქმულია ნაყოფის ადრე მომწიფებით, ნაყოფი გემრიელი და უხვწვნიანია. იჭმევა ნედლად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას აგრეთვე დასაკონსერვებლად. ნაყოფი შეიცავს შაქარს 8-დან 12 %-მდე, ვიტამინი C – 1,72 მგ. 100 გრამში. ადრე შემოსვლის გამო (ივნისი) […]