ფინეთში შვრიისა და ლობიოსგან ხორცი შექმნეს

135 Views

ფინეთში პროექტის Gold & Green Foods ფარგლებში, შვრიისა და ლობიოსგან ხორცის შემცვლელი პროდუქტი მიიღეეს.

პროექტის ავტორთა თქმით, ტექნოლოგიურ პროცესში ლობიო და შვრია ერთმანეთს ერევა, ცხელდება და შემდეგ ხდება პრესირება, შედეგად მიიღება ცილებით მდიდარი პროდუქტი, რომელიც ტექსტურით და გემოთი ძალიან ჰგავს ხორცს.

შვრია ძვირფას საკვები ღირებულების მქონე პროდუქტს წარმოადგენს, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ცხიმებს, ცილებს და ვიტამინებს, ლობიო კი მდიდარია ნახშირწყლებით, შესაბამისად ეს ორი ინგრედიენტი კარგად ავსებს ერთმანეთს.

„შვრიის ხორცი“ ისევე როგორც მისი ბუნებრივი ანალოგი, მრავალ კერძში გამოიყენება, მისგან ამზადებენ ბუტერბროდებსაც.

shvriis_khorci_4444033333751111175

მომავალში Gold & Green Foods-ის ავტორები, წარმოების გაფართოებას და საერთაშორისო ვეგეტარიანერულ ბაზარზე დამკვიდრებას გეგმავენ.

Share Button

Related Articles

კარტლისი — აგროტექნოლოგიები
თქვენი რეკლამა
ტრაქტორი — ფერმერთა აპლიკაცია
ორგანიკა
ორგანიკა, ბიო
Georgian Dairy
თქვენი რეკლამა
AgroPlus
ფერმერები სარწყავი წყლის მისაღებად ნისლს აგროვებენ
1288 Views

პერუს მაღალმთიანეთში მცხოვრები ფერმერები, სარწყავი წყლის მისღებად ნისლს აგროვებენ. სოფლის მეურნეობის პროდუქტების საწარმოებლად, აქაური ფერმერები ძირითადად კვირაში სამჯერ მოტანილი წყლის იმედად იყვნენ, ეხლა კი თვითონ

სრულად
სამკურნალო მცენარეები
მრავალძარღვა — უძველესი სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები
3600 Views

მრავალძარღვა (ლათ. Plantago major) მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა მრავალძარღვასებრთა ოჯახიდან. ფესურა მოკლეა, სქელი, ვერტიკალური, ყოველი მხრიდან წვრილი ფუნჯა ფესვებით ფოთლები ქმნიან როზეტს, რომლის ცენტრიდან ამოდის უფოთლო

სრულად
აგროკავკასია FB