ქერი, მარცვლეული, ქართული
მემცენარეობა

ქერი – თესვა, მოვლა-მოყვანა და ჯიშები

ქერი მსოფლიოს უძველესი კულტურაა, საერთაშორისო მონაცემების მიხედვით ის კულტურაში შევიდა 7000 წლის წინათ. მოიცავს 50 სახეობას. საქართველო და ამიერკავკასია წარმოადგენს ქერის წარმოშობის კერას. ქერს ჩვენი ქვეყნის სახალხო მეურნეობაში აქვს მრავალმხრივი გამოყენება. პირველ რიგში ის წარმოადგენს […]
სიმინდი, მსოფლიო, წარმოება
აგრო სიახლეები

სიმინდის მსოფლიო წარმოება – WASDE-ს შეფასება

WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates) არის United States Department of Agriculture-ს ყოველთვიური ანგარიში, რომელიც გლობალური მარცვლეულის ბაზრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე ავტორიტეტული წყაროა. მასში ასახულია წარმოება, მოხმარება, ექსპორტ-იმპორტი და მარაგები. მსოფლიო წარმოება (2024/25 სეზონი – […]
ხორბალი, თესვა, პურეული
მემცენარეობა

საგაზაფხულო ხორბალი – რჩევები ხორბლის თესვისთვის

საგაზაფხულო პურეულის ვეგეტაციის პერიოდი საშემოდგომო პურეულზე უფრო გრძელია, უფრო გვიან მწიფდება, საგაზაფხულო პურეულს უფრო სუსტი ბარტყობა ახასიათებს, მოსავლიანობითაც ჩამორჩება საშემოდგომო პურეულს. საქართველოს მთიანი ზონის რაიონებში (ახალქალაქი, ბორჯომი, წალკა, სტეფანწმინდა, სვანეთი, დუშეთი, თიანეთი…), სადაც მკაცრი ზამთრის […]
დიკა, ენდემური, ხორბალი
მემცენარეობა

დიკა – ქართული ენდემური ხორბალი

დიკა (Triticum carthlicum Nevski) ხორბლის ეს ჯიში გავრცელებულია ძირითადად საქართველოში. მე-20 საუკუნეში მისი ცალკეული ნათესები გამოავლინეს დაღესტანში, ნახიჩევანში, სომხეთსა და თურქეთის საქართველოსთან მოსაზღვრე ტერიტორიაზე. თუმცა, დიკას წმინდა ნათესი მხოლოდ საქართველოში არსებობდა და V საუკუნის ქართულ […]
წიწიბურა, სიდერატი, ბიომეურნეობა
ფერმერთა სკოლა

წიწიბურა როგორც სიდერატი – გამოყენება ბიომეურნეობაში, თესვის სქემა

წიწიბურა კულტურის ზოგადი აღწერა წიწიბურა (ლათ. Fagopyrum) სწრაფად მზარდი მცენარეა, რომელიც ბიომეურნეობაში ფართოდ გამოიყენება როგორც სიდერატი და სასურსათო კულტურა. იგი არ მიეკუთვნება მარცვლოვანთა ოჯახს, რაც მას განსაკუთრებით ღირებულს ხდის თესლბრუნვაში და ნიადაგის „დასვენებისთვის“. წიწიბურა კარგად […]
ქართილი, ქერი, მარცვლეული
მემცენარეობა

ქერი ანუ ქართილი, ქართული წარმოშობის კულტურა

აკად. ი. ჯავახიშვილის მონაცემებით, პირველ ქართულ ხელნაწერებში ნათარგმნი დოკუმენტი “ბიბლია” და “დაბადება”, ქერი წოდებულია ქართულად: “ქართილის” და “ქერის” სახელწოდებით. ქერი მსოფლიოში მოსავლიანობისა და დაკავებული ფართობის მიხედვით, მეოთხე ადგილზეა. ამ კულტურას მსოფლიოში დაახლოებით 90 მილიონი ჰექტარი უკავია. ქერი […]
ხორბალი, კვება, სიმპტომები
მემცენარეობა

საკვები ელემენტების სიმცირისა და სიჭარბის სიმპტომები ხორბლის კულტურაში

ხორბლის კულტურისათვის საკვები ელემენტების ფიზიოლოგიური როლი, მათი სიმცირისა და სიჭარბის გარეგნული სიმპტომები. აზოტი აზოტი ხორბლისათვის ერთ-ერთი ძირითადი საკვები ელემენტია. ის შედის ყველა მარტივი და რთული ცილების, ნუკლეინმჟავების, ქლოროფილის, ფოსფატიდების, ალკალოიდების, ვიტამინების, ფერმენტების და სხვა ორგანული […]
ხორბალი, თესვა
მემცენარეობა

საშემოდგომო ხორბალი და მისი განოყიერება (კვება)

საშემოდგომო ხორბლის სამეურნეო მნიშვნელობა საშემოდგომო ხორბალი გამოირჩევა მაღალი მოსავლიანობით, მისი მარცვალი გამოიყენება არა მარტო პურის გამოსაცხობად, არამედ პურ-ბურღულეულის, მაკარონის და საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად. ხორბლისაგან ღებულობენ სახამებელს, სპირტს, დექსტრინს, წებოს, ქატოს და სხვა. ხორბლის ქატო გამოიყენება, […]
სიმინდის, კვება
მემცენარეობა

სიმინდის განოყიერების (კვების) სისტემა

სიმინდის სახალხო სამეურნეო მნიშვნელობა სიმინდი მარცლოვან კულტურათა შორის ყველაზე მაღალმოსავლიანი და დიდი პოტენციალური შესაძლებლობების მქონე სამარცვლე და სასილოსე კულტურაა. მისი ნათესი ფართობები ჩვენს ქვეყანაში ყველა მარცვლეული კულტურების ხვედრით წილზე მეტია, თუმცა საშუალო საჰექტარო მოსავალი ბევრად […]