ფუტკრის, დედები, რძე
მეფუტკრეობა

ფუტკრის დედებისა და ფუტკრის რძის წარმოების რენტაბელურობა

დედა ფუტკრების გამოყვანა და ფუტკრის რძის წარმოება მეფუტკრეობის ერთ-ერთი შემოსავლიანი და საინტერესო განხრაა. ეს მიმართულება მეფუტკრისაგან მოითხოვს მაღალ კვალიფიკაციას, საფუტკრეში მუდმივ ყოფნას და საკმაოდ დიდ მატერიალურ და შრომითს დანახარჯებს. ამიტომ ის მეფუტკრეები, რომლებიც აპირებენ სამრეწველო […]

ძროხა, მეცხოველეობა
მეცხოველეობა

ველის წითელი ჯიშის ძროხა

ძროხის ველის (სტეპის) წითელი ჯიში ჩამოყალიბდა XIX-XX საუკუნეებში უკრაინის სტეპის სამხრეთ რაიონების მკაცრი კლიმატის და შედარებით მწირი კვების პირობებში. ჯიშის წარმოშობა დაკავშირებულია ჰოლანდიელ-გერმანელი მენონისტების უკრაინაში ჩამოსახლებასთან, რომლებმაც თან ჩამოიყვანეს წითელ-ჭრელი ოსტფრიზული და წითელი ფერის ანგელნური […]

მწყერი
მეფრინველეობა

მწყერი – ბიოლოგიური თავისებურება და წარმოების მნიშვნელობა

მწყერი (სახეობა Coturnix) სასოფლო-სამეურნეო ფრინველთა იმ კატეგორიას მიეკუთვნება, რომელმაც სხვა სახეობებთან შედარებით საწარმოო ხასიათი გვიან მიიღო. ჩვენში მას ბოლო პერიოდამდე შინაურ ფრინველთა სიაში არ ასახელებდნენ და მხოლოდ, გარეული ფრინველის სახით მონადირეთა საინტერესო ობიექტად ითვლებოდა. XX […]

რძის, პირველადი, გადამუშავება
PDF

რძის მიღება და პირველადი დამუშავება

ფერმერების მიერ წარმოებული რძე მიეწოდება გადამამუშავებელ საწარმოს, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს დადგენილ მოთხოვნებს სანიტარულ-ჰიგიენური თვალსაზრისით, ხოლო მისგან მიღებული რძის პროდუქტები უნდა უზრუნველყოფდეს მის უვნებლობასა და კეთილხარისხოვნებას. შესაბამისი სანიტარულ–ვეტერინარული წესების დაცვით, რძე უნდა იყოს მიღებული ჯანმრთელი ფურებიდან. […]

გვირილა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

გვირილა (Matricaria chamomilla) – სამკურნალო მცენარე

ბუნებაში არსებულ მრავალი სახეობის გვირილებს შორის გვხვდება სამკურნალო გვირილაც, რომლის ბოტანიკური სახელწოდება ლათინურად Matricaria chamomilla-ია. იგი ერთწლიანი, 35 სმ-მდე სიმაღლის ბალახოვანი მცენარეა, ძლიერ დატოტვილი ღეროთი. ფოთლები მორიგეობითია, ფრთისებრ განკვეთილი. კალათები სხედან სათითაოდ ყვავილის გრძელ ყუნწზე […]

ალბიცია, დეკორატიული, მებაღეობა
ფერმერთა სკოლა

აბრეშუმის ანუ ლენქორანის ალბიცია

აბრეშუმის ანუ ლენქორანის ალბიცია (Albizia julibrissin) ბუნებრივად გავრცელებულია თალიშში (კასპიის ზღვის სანაპირო), ქმნის პატარა კორომებს კლდიან ფერდობებზე, ტყის ნაპირებსა და ხეობებში. 10-15 მ-მდე სიმაღლის ფოთოლმცვენი ხეა, ქოლგისებური ვარჯითა და ორმაგფრთართული ფოთლებით, რომლებიც შემოდგომაზე ლიმონისფერს ღებულობენ. […]

მოცვი
აგრო სიახლეები

წელს მოცვის წარმოებისა და ექსპორტის გაორმაგების მოლოდინია

ოთარ შამუგია: „წელს ველოდებით მოცვის წარმოების და ექსპორტის გაორმაგებულ მაჩვენებელს, რაც ნიშნავს დაახლოებით 100-120 მლნ ლარის შემოსავალს ექსპორტიდან ჩვენი ფერმერებისა და მეწარმეებისთვის“. გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი ოთარ შამუგია, იმერეთის მხარის სახელმწიფო რწმუნებულ ზვიად […]

ქათამი, სერვისი, სწავლა
AgroPlus

ქათმის გაზრდა-მოვლის შესწავლა ქათმების იჯარით

ქვეყნებში სადაც სოფლის მეურნეობა განვითარებულია დიდი ყურადღება ექცევა განათლებას და ინფორმაციის გავრცელებას. წამყვანი კომპანიები საკუთარი ბაზრის გაფართოვებას ამ ორი კომპონენტის გამოყენებითაც ცდილობენ. მაგალითად თუ აწარმოებთ ქათმის საკვებს-იწყებთ დამწყები ფერმერებისთვის მეფრინველეობის შესწავლას, ეხმარებით მათ ფერმის გაკეთებაში, […]

ტყიბულის, მთის, ჩაი
აგრო სიახლეები

ოთარ შამუგია „ტყიბულის მთის ჩაის“ საწარმოს ეწვია

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრმა ოთარ შამუგიამ, იმერეთის მხარის   რწმუნებულ ზვიად შალამბერიძესთან და სოფლის განვითარების სააგენტოს დირექტორ დავით წითლიძესთან ერთად, ტყიბულის მუნიციპალიტეტის სოფელ ზედუბანში კომპანიის  „ტყიბულის მთის ჩაი“ ჩაის გადამმუშავებელი საწარმო დაათვალიერა. კომპანია წარმოებული […]