![ნიახური, მწვანილი](https://agrokavkaz.ge/wp-content/uploads/2020/04/niakhuri_bostani_mwvanili_929283839290282903_929281991819292_000289291-326x245.jpg)
ნიახური – კულტურა, გარემო პირობები, თესვა-რგვა
ნიახური (ლათ. Apium, კულტურული ნიახური – Apium graveolens) ორწლოვანი (იშვიათად ერთწლოვანი) სანელებელი კულტურაა. ნიახურის არომატული ძირი და ფოთლები (როგორც ნედლი ისე გამხმარი სახით) კულინარიაში და საკონსერვო მრეწველობაში გამოიყენება. ნიახური შეიცავს ვიტამინებს, მინერალურ ნივთიერებებს, ეთერზეთებს, სწორედ […]