მევენახეობა, მეღვინეობა, საფრანგეთი
აგრო სიახლეები

საფრანგეთის მევენახეობა და ღვინის წარმოება

საფრანგეთი მსოფლიო მეღვინეობის ისტორიული და თანამედროვე ეტალონია. ქვეყნის ღვინის სექტორი ეფუძნება მკაცრ აპელაციებს, terroir-ის კონცეფციას და ხარისხზე ორიენტირებულ წარმოებას. საფრანგეთი ღვინის წარმოების ღირებულებით გლობალურ ბაზარზე პირველ ადგილს იკავებს. ღვინო საფრანგეთის აგრარული ექსპორტის ერთ-ერთი მთავარი სიმბოლოა.რას […]
პორტუგალია, მევენახეობა, მეღვინეობა
აგრო სიახლეები

პორტუგალიის მევენახეობა და ღვინის წარმოება

პორტუგალია მეღვინეობის ერთ-ერთი ყველაზე ჯიშობრივად მდიდარი ქვეყანაა ევროპაში. მიუხედავად შედარებით მცირე ფართობებისა, ქვეყანა გამოირჩევა უნიკალური ადგილობრივი ვაზის ჯიშებით, რაც პორტუგალიურ ღვინოს მკაფიოდ ცნობადს ხდის გლობალურ ბაზარზე. მეღვინეობა აგრარული ეკონომიკის მნიშვნელოვანი ნაწილია და ექსპორტზე მკვეთრად არის […]
საფერავი
მევენახეობა

ხაშმის საფერავი

ხაშმის საფერავი „ხაშმის საფერავი“ – წითელი, მშრალი ღვინოა. „ხაშმის საფერავი“ უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს: • ფერი – მუქი წითელი, ასაკის შესაბამისი ნიუანსით; • არომატი და გემო – უზადო, მიკრობიოლოგიურად ჯანსაღი, სხეულიანი, ხავერდოვანი და ჰარმონიული, მკვეთრად […]
მევენახეობა, მეღვიენობა, იტალია
აგრო სიახლეები

იტალიის მევენახეობა და ღვინის წარმოება

იტალია მსოფლიოს ერთ-ერთი ყველაზე ავტორიტეტული მეღვინეობის ქვეყანაა, რომელიც აერთიანებს მრავალსაუკუნოვან ტრადიციას, რეგიონულ მრავალფეროვნებასა და ძლიერ საექსპორტო პოზიციას. ვენახები თითქმის ყველა რეგიონშია გავრცელებული, რაც ქვეყანას საშუალებას აძლევს აწარმოოს როგორც მასობრივი, ისე მაღალი კლასის, დაცული დასახელების ღვინოები. […]
ქვევრი
მევენახეობა

გეოგრაფიული აღნიშვნა „ქვევრი“

ქვევრი – ეს არის საქართველო. შეიძლება პათეტიკურად ჟღერდეს ეს სიტყვები, მაგრამ რამდენ დეტალსაც დავუკვირდებით, იმდენჯერ დავრწმუნდებით, რომ მართლაც ასეა. ღვინის, ყველის, პროდუქტის მიწაში შენახვის უძველესი ტრადიციაა ქვევრი. მტრის შემოსევების დროს, ღვინის, როგორც ქრისტიანული სასმლის ჩუმად […]
მევენახეობა, მეღვინეობა, ესპანეთი
აგრო სიახლეები

ესპანეთის მევენახეობა და მეღვინეობა

ესპანეთი დიდი სავენახებე ფართობების მქონე ქვეყანაა და ერთ-ერთ წამყვან მოთამაშედ ითვლება გლობალურ ღვინის ბაზარზე. ქვეყნის მეღვინეობა ეფუძნება მრავალსაუკუნოვან ტრადიციას, მაგრამ პარალელურად აქტიურად გამოიყენება თანამედროვე ტექნოლოგიები და ექსპორტზე ორიენტირებულ სტრატეგია. კლიმატური ზონების მრავალფეროვნება ესპანეთს საშუალებას აძლევს […]
არგენტინა, მევენახეობა, მეღვინეობა
აგრო სიახლეები

არგენტინის მევენახეობა და ღვინის წარმოება

არგენტინა სამხრეთ ამერიკის უმსხვილესი მეღვინეობის ქვეყანაა და მსოფლიოში ღვინის წამყვან მწარმოებელთა პირველ ათეულში შედის. ქვეყნის მევენახეობა ძირითადად კონცენტრირებულია ანდების მთისწინეთში, სადაც მაღალი სიმაღლე, მზიანი კლიმატი და კონტროლირებადი სარწყავი სისტემა ქმნის სტაბილურ პირობებს ხარისხიანი ყურძნისთვის. ღვინო […]
ჩილე, მევენახეობა, მეღვინეობა
აგრო სიახლეები

ჩილეს მევენახეობა-მეღვინეობა

ჩილე მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე სტაბილურ და პროგნოზირებად მეღვინეობის ქვეყნად ითვლება. უნიკალური გეოგრაფიული მდებარეობა — ანდების ქედი აღმოსავლეთით, წყნარი ოკეანე დასავლეთით, ატაკამის უდაბნო ჩრდილოეთით და ცივი კლიმატი სამხრეთით — ქმნის ბუნებრივ ბარიერს დაავადებებისა და მავნებლებისგან. ამ […]
მაღრაანის, ქისი
მევენახეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „მაღრაანის ქისი“

ახმეტის რაიონში, სოფელი მაღრაანი, ტყეში შეფენილი უძველესი დასახლება იყო, თუმცა, დროთა განმავლობაში, განსაკუთრებით ბოლო საუკუნეში, სოფელმა ბარში ჩამოიწია, უკეთესი საცხოვრებელი პირობების გამო, ხალხმა სახლები დაბლობზე აიშენა, მიტოვებულ ნასახლარზე კი ტყის მასივი უფრო მეტად გაიზარდა და […]