მეღვინეობა

მევენახეობა

ქსოვრისის მარანი

08.11.2024
ისტორიული ძეგლი მდებარეობს სოფელი ქსოვრისის აღმოსავლეთით 2-იოდე კილომეტრში, ადრინდელი ფეოდალური ხანის ნასოფლარის ცენტრალურ ადგილას. მარნიდან დაახლოებით ხუთას მეტრში დგას თელოვანის ჯვარპატიოსნის ეკლესია (VIII-IX სს). მარნის შესახებ წიგნის – „საქართველოს ისტორიისა და კულტურის ძეგლთა აღწერილობის“ მეხუთე […]
მაღრაანის, ქისი
მევენახეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „მაღრაანის ქისი“

02.11.2024
ახმეტის რაიონში, სოფელი მაღრაანი, ტყეში შეფენილი უძველესი დასახლება იყო, თუმცა, დროთა განმავლობაში, განსაკუთრებით ბოლო საუკუნეში, სოფელმა ბარში ჩამოიწია, უკეთესი საცხოვრებელი პირობების გამო, ხალხმა სახლები დაბლობზე აიშენა, მიტოვებულ ნასახლარზე კი ტყის მასივი უფრო მეტად გაიზარდა და […]
ღვინო, მარანი, კასრი
მევენახეობა

ღვინის შენახვისა და დაძველების საკითხისათვის

22.10.2024
ოჯახურ პირობებში ღვინის ხარისხის გაუარესება ხშირად ღვინის არასწორ შენახვას უკავშირდება. ღვინის მართებულად და ხარისხიანად შენახვაზე დამოკიდებულია, როგორც თავად ღვინის ხარისხი, ისე ისიც, თუ რამდენ ხანს გაძლებს და დაძველდება ესა თუ ის ღვინო. უნდა აღინიშნოს, რომ […]
მევენახეობა

„ხომლის მარანი“ — ლეგენდიდან ლეგენდარულ ღვინომდე

14.09.2023
ათასობით წლებია, მევენახეობა-მეღვინეობა საქართველოს იდენტობის, კულტურისა და ტრადიციების ნაწილია. მიწათმოქმედთა ქვეყანაში ცხრა რეგიონი გვაქვს, სადაც ვაზის ადგილობრივ 525-ზე მეტი ჯიშისგან ღვინოს ისე ვამზადებთ, როგორც თავდაპირველად — რუდუნებით, სიყვარულითა და პატივისცემით. ვაზის ერთ-ერთი უძვირფასესი ქართული ჯიში […]
მეღვინეობა
აგრო სიახლეები

ხანძრები კალიფორნიაში მეღვინეობას აზიანებს

12.12.2021
კალიფორნიაში ხშირი ხანძრები ხშირი მოვლენაა, თუმცა, ბოლო პერიოდში, ხანძრები ძლიერად აზიანებს ვენახებს და კვამლის ლაქიანობას აჩენს. მეღვინეობა კალიფორნიის აგრარული სექტორის წამყვანი მიმართულებაა. დარგი ყოველწლიურად 40$ მილიარდ შემოსავალს ქმნის და დარგვიდან მოსავლამდე, შემდეგ კი დასაწყობებიდან გადამუშავებამდე […]
საფერავი, ბიომარანი
აგრო სიახლეები

საიმონ ვულფის 5 საუკეთესოში „ბიომარანის“ საფერავიც მოხვდა

28.12.2020
2020 წელს საუკეთესოდ შეფასებულ ხუთ ღვინოს შორის გამორჩეული ადგილი ქართულმა ღვინომ დაიკავა. The Morning Claret-ის დამფუძნებელმა და რედაქტორმა, ბესთსელერის „ქარვისფერი რევოლუცია” (Amber Revolution) ავტორმა საიმონ ვულფმა, რომელიც მსოფლიოს მასშტაბით ღვინის ერთ-ერთ საუკეთესო შემფასებლად ითვლება, 2020 […]