ვაზი, ყურძენი, სამკურნალო, ღვინო
სამკურნალო მცენარეები

ყურძენი – სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები

ყურძნის – სამკურნალო თვისებების შესახებ ჯერ კიდევ რამდენიმე ათასი წლის წინ იცოდნენ. უნიკალური შემადგენლობის წყალობით, ყურძნის ნაყოფი (რბილობი, კანი და წიპწები) მრავალ ორგანოსა და სისტემაზე მოქმედებს. გლუკოზა და ფრუქტოზა (მათი შემცველობა დამოკიდებულია ყურძნის ჯიშსა და […]
თუთუბო
სამკურნალო მცენარეები

თუთუბო – სამკურნალო მცენარე

თუთუბო (ლათ. Rhus Coriaria L) თუთუბოსებრთა ოჯახში შედის. თუთუბო ბუჩქი ან დაბალი, 8 მეტრამდე სიმაღლის ხეა, დიდი კენტფრთართული ფოთლებით. მოყვანილობით კვერცხისებრი და ნაპირებში მსხვილად დაკბილული ფოთოლაკების რიცხვი თითოეულ ფოთოლში 9-17 ცალის ფარგლებში მერყეობს, რომელიც ზემოდან […]
ლიმონი, სამკურნალო, კვლევა
AgroPlus

ლიმონის კიდევ ერთი კარგი თვისება, იგი ანახევრებს შეცდომებს

ჩვენ სიამოვნებით ვდებთ ლიმონის ნაჭერს, ჩაიში ან ყავაში, რადგან ეს გემრიელია. ისიც ვიცით, რომ ლიმონი არამარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო ციტრუსია. ლიმონის ნაყოფი შეიცავს: მჟავებს 3,5-8,1%, შაქრებს- 1,9-3%, C ვიტამინს 45-140 მგ 100 გ-ში, აგრეთვე […]
სამკურნალო, მცენარეები
სამკურნალო მცენარეები

საქართველოს სამკურნალო მცენარეები – პრობლემები და პერსპექტივები

სახალხო მეურნეობის სხვადასხვა დარგში გამოყენებული ნედლეულის მნიშვნელოვან წყაროს ველურად მოზარდი მცენარეები წარმოადგენს. განსაკუთრებით ეს ეხება იმ მცენარეებს, რომლებიც უშუალოდ ან გადამუშავების შემდეგ გამოიყენება სამკურნალო საშუალებად. მედიცინაში გამოყენებულ სამკურნალო საშუალებათა საერთო რაოდენობის დაახლოებით 40% მცენარეული წარმოშობისაა. […]
სელიჭა, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

სელიჭა – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

სელიჭა (Linaria Vulgaris Mill) შავწამალასებრთა ოჯახში შედის. სწორმდგომღეროიანი, 90 სმ-მდე სიმაღლის, მრავალწლიანი მცენარეა. ხაზურ-ლანცეტა ან ხაზურ, მახვილწვერიანი, შიშველი, 2-7 მმ სიგრძის მჯდომარე ფოთლები ღეროზე მორიგეობითაა განწყობილი. ორტუჩა, დეზიანი, ქვედა ტუჩზე კაშკაშა ნარინჯისფერი ამონაბურცვით (ზოჯერ ამონაბურცვი […]
მწყერი, კვერცხი, ხორცი, რეცეპტები
მეფრინველეობა

მწყერი, მწყრის კვერცხი, ხორცი და ხალხური რეცეპტები

მწყერი მიეკუთვნება ქათმისნაირთა რიგს. მისი სხეულის სიგრძე 16-20 სმ, მასა 80-145 გრამს აღწევს. აქვს მურა, მუქი და ღია ფერის ლაქებიანი ზურგი. მწყერი გავრცელებულია ევროპაში, დასავლეთ აზიასა და აფრიკაში. საქართველოში თითქმის ყველგან გვხვდება. ბინადრობს ველ-მინდვრებსა და […]
სამკურნალო, ხარისჩლიქა, რეცეპტი
სამკურნალო მცენარეები

ხარისჩლიქა – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტები

ხარისჩლიქა (Asarum ibericum Stev) ძირმწარასებრთა ოჯახის წარმომადგენელი, 10 სმ-მდე სიმაღლის, მოკლე ბუსუსებით შემოსილი, მრავალწლიანი ფესურიანი მცენარეა. მიწის ზედა ნაწილები სუნითა და გემოთი წიწაკის მსგავსია, გასრესილი ფესურა კი კატაბალახას (კატაპარიას) სუნს გამოსცემს. ფესურიდან ორი (იშვიათად სამი) […]