ლუფა, მაჩალკა
მებოსტნეობა

ლუფა – ბოტანიკური თავისებურებები, კვებითი ღირებულება და წარმოების პერსპექტივა საქართველოში

ლუფა (Luffa cylindrica, სინონიმი: Luffa aegyptiaca) გოგრისებრთა (Cucurbitaceae) ოჯახის ერთწლოვანი მცოცავი მცენარეა, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია როგორც საკვები, ასევე ბუნებრივი ღრუბლების (ვანის ღრუბელი) წარმოებისთვის. ახალგაზრდა ნაყოფი ბოსტნეულის სახით გამოიყენება, ხოლო სრულად მომწიფებული ნაყოფის ბოჭკოვანი შიგთავსი საუკუნეების […]
პატისონი
მებოსტნეობა

პატისონი – წარმოშობა, ბოტანიკური თავისებურებები და წარმოების პერსპექტივა საქართველოში

პატისონი (Cucurbita pepo) გოგრისებრთა (Cucurbitaceae) ოჯახის ერთწლოვანი ბოსტნეული კულტურაა, რომელიც გამოირჩევა დისკოსებრი, დაკბილული ფორმის ნაყოფით, ნაზი რბილობითა და მრავალმხრივი კულინარიული დანიშნულებით. მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში მას „თეფშისებრ გოგრას“ (Pattypan squash) ან „იმპერატორის გვირგვინს“ (Emperor’s Crown) უწოდებენ. […]
მუხუდო, პარკოსანი, ჯიშები
მებოსტნეობა

მუხუდო და მისი სელექციური ჯიშები საქართველოში

გვალვაგამძლე სამარცვლე პარკოსანი კულტურა მუხუდო და მისი სელექციური ჯიშები საქართველოში. საქართველოს მშრალი რეგიონებისათვის სამარცვლე პარკოსანი კულტურებიდან ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს მუხუდო. აკადემიკოს ნ. ი. ვავილოვის შეფასებით მუხუდოს კულტურა შექმნილია სპეციალურად ნახევრად უდაბნოებისათვის. ის განსხვავებით სხვა […]
კიტრის, დაავადება, ბორდო
მებოსტნეობა

კიტრის კუთხოვანი სილაქავე

კიტრის კუთხოვანი სილაქავე იწვევს მცენარის ისეთი ორგანოების დაავადებას, როგორიცაა თესლი, ფოთოლი, ყვავილები და ნაყოფი. სიმპტომები და განვითარება თესლებზე ჩნდება ღია ყავისფერი ლაქები, რომლებიც შემდეგ მთელ ზედაპირზე ვრცელდება. ფოთლის ქვედა მხარეს ვეგეტაციის პერიოდში ყავისფერი ლაქები ჩნდება, […]
ყვავილოვანი, კომბოსტო, ბოსტნეული
მებოსტნეობა

ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანის აგროტექნოლოგია

ზოგადი ცნობები ყვავილოვან კომბოსტოს, ისევე როგორც კომბოსტოს სხვა სახეობებს ერთი ველური წინაპარი ჰყავს, სამშობლო ხმელთაშუა ზღვის ევროპული და აფრიკული სანაპიროებია. კომბოსტოს ეს სახეობა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე ხუთი-ექვსი საუკუნით ადრე იყო ცნობილი. საქართველოში პირველი წერილობითი ცნობები კომბოსტოს […]
ბადრიჯანი, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

ბადრიჯნის ორგანული წარმოება

ბადრიჯანი იმ კულტურებს შორისაა, რომელიც სტაბილურად მოთხოვნადია როგორც ადგილობრივ ბაზარზე, ასევე HoReCa სექტორში. იგი ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ სამზარეულოში, რაც უზრუნველყოფს მუდმივ მოთხოვნას მთელი სეზონის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, ბადრიჯანი მცირე და საშუალო ფერმერებისთვის წარმოადგენს სტაბილური რეალიზაციის […]
ფიტიფტორა, პომიდორი
მებოსტნეობა

როგორ ვებრძოლოთ ფრთათეთრასა და ფიტოფტორას პომიდვრის კულტურაში

დაავადების ან მავნებლის პირველივე ნიშნების გამოჩენისთანავე შეაცალეთ პომიდორს დაზიანებული ნაწილები, გაიტანეთ დაუსახლებელ ადგილზე და დაწვით, ან ნიადაგში ღრმად ჩამარხეთ. პომიდვრის სათბურში მოყვანისას მავნებლების პროფილაქტიკის მიზნით გამოიყენეთ მწერების საწინააღმდეგო ბადეები. ფიტოფტორა ფიტოფტორას წარმოქმნისა და გავრცელებისთვის იდეალური […]
ყვავილოვანი, კომბოსტო, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

ყვავილოვანი კომბოსტოს ორგანული წარმოება

ყვავილოვანი კომბოსტო იმ კულტურებს მიეკუთვნება, რომლებიც ბაზარზე სტაბილურად მოთხოვნადია და განსაკუთრებით ფასდება ხარისხიანი, ერთგვაროვანი პროდუქტის შემთხვევაში. ის ფართოდ გამოიყენება როგორც ოჯახურ მოხმარებაში, ასევე HoReCa სექტორში, ხოლო ბოლო წლებში მზარდია მოთხოვნა ჯანსაღი კვებისა და დაბალკალორიული პროდუქტების […]
ბოსტნეული, თესვა, რგვა, მეთოდი
მებოსტნეობა

შემჭიდროებული და განმეორებითი კულტურების მნიშვნელობა

შემჭიდროებული კულტურების ქვეშ იგულისხმება ფართობის ისეთი გამოყენება ერთ სავეგეტაციო პერიოდში, რომლის დროსაც ერთდროულად ან თანმიმდევრულად იმავე ნაკვეთზე ერთი და იმავე ან სხვადასხვა კულტურის რამდენიმე მოსავალი მიიღება. ნიადაგში არსებული არც საკვები ნივთიერებები და არც ტენი მთლიანად […]