კაპუეტა, საკვები, მცენარე
მემცენარეობა

კაპუეტა – ყუათიანი მარცვლოვანი მცენარე

კაპუეტა (ლათ. Agropyron) მეჩხერბუჩქოვანი მარცვლოვანი მცენარეა. გამოირჩევა კარგი ღირსებით, ყუათიანობით. შეიცავს 10- 12% პროტეინს. კაპუეტას თივა შეიცავს 53,2 საკვებ ერთეულს. მონელებადობით იგი შეიძლება შევადარით მდელოს კარგ თივას. მაღალი გვალვაგაძლეობის გამო, კარგად იზრდება სამხრეთ და სტეპის […]
პრასი, პარასის, მოყვანა
მებოსტნეობა

პრასი (Allium porrum) – ძირითადი აგროწესები

პრასი (ლათ. Allium porrum) ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს ივითარებს ფოთლებსა და გამსხვილებულ ცრუ ღეროს, ხოლო მეორე წელს საყვავილე – ყლორტებს (ისარს) და იძლევა თესლს. საჭმელად გამოიყენება პრასის ფოთლები და ცრუ ღერო. მას იყენებენ როგორც უმი, […]
აგრო, ჭარხალი, ბიო
მებოსტნეობა

სუფრის ჭარხლის ორგანული მეთოდით მოყვანის ძირითადი წესები

სუფრის ჭარხლის (ლათ. Beta vulgaris L.) ყველა კულტურული ფორმა წარმოიშვა ველური სახეობიდან, რომელიც ახლაც ხარობს ირანში, ინდოეთში, ეგვიპტეში, ბალკანეთში, ყირიმში და ამიერკავკასიაში. XII – XIII საუკუნეებში ევროპაში დაიწყეს წითელი ჭარხლის მოყვანა. უკვე XVII საუკუნის დასაწყისიდან […]
სტაფილო
მებოსტნეობა

სტაფილო – მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია და ჯიშები

სტაფილო  (ლათ. daucus Carota) ბიოლოგიური დახასიათება სტაფილო ორწლოვანი მცენარეა. მიეკუთვნება ნიახურისებრთა (Apiaceae) ოჯახს. სიცოცხლის პირველ წელს ივითარებს ფოთლების როზეტს და ძირხვენას, მეორე წელს გამოაქვს საყვავილე ღეროები ქოლგისებური დაბოლოებით და წვრილი თეთრი ფერის ყვავილებით, რომელთა განაყოფიერებისა […]
წეკო, თესვა
მემცენარეობა

წეკო – ბოტანიკური და ბიოლოგიური დახასიათება, თესვა

სახალხო-სამეურნეო მნიშვნელობა წეკო მნიშვნელოვანი ტექნიკური მცენარეა. მისი ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ნიკოტინს და ორგანულ მჟავებს. წეკოს თანამედროვე ჯიშის ფოთლებში 5-დან 15%-მდე ნიკოტინია და 25-20%-მდე ორგანული მჟავები, მათ შორის 10%-ზე მეტს ლიმონმჟავას შეადგენს, წეკოს ფოთოლში ორჯერ […]
საზამთროს, ორგანული, წარმოება
მებაღეობა

საზამთროს ორგანული წარმოება

საზამთრო ერთ-ერთი ყველაზე მასშტაბური და კომერციულად მნიშვნელოვანი საზაფხულო კულტურაა, რომელიც ფართო ბაზარზე იყიდება და მუდმივი მოთხოვნით ხასიათდება. მისი მთავარი უპირატესობა არის მაღალი მოსავლიანობა ერთ ჰექტარზე და სწრაფი რეალიზაცია სეზონურ პიკში. საზამთროს წარმოება დიდწილად დამოკიდებულია კლიმატსა […]
ნესვის, ბიოწარმოება
მებაღეობა

ნესვის ბიოწარმოება – გემო, არომატი და ბაზრის პრემიუმ სეგმენტი

ნესვი ერთ-ერთი ყველაზე მაღალმარჟიანი საზაფხულო კულტურაა, რომელიც განსაკუთრებით ფასდება არომატითა და შაქრიანობით. ბაზარზე მისი წარმატება პირდაპირ დამოკიდებულია გემოზე — საშუალო ხარისხის ნესვი კონკურენციას ვერ უძლებს, ხოლო მაღალი ხარისხის პროდუქტი პრემიუმ ფასში იყიდება. ნესვის წარმოება განსხვავდება […]
ჭოპორტულა, ვარდისფერი, პომიდორი
მებოსტნეობა

ვარდისფერი ჭოპორტულა საუკეთესო გემოს, უხვმოსავლიანი პომიდორი

„ვარდისფერ ჭოპორტულაზე” სელექციური მუშაობა 1993 წელს დაიწყო. ბუნებრივი ჰიბრიდიზაციით, გამორჩევით მაღალი ტემპერატურისა და მშრალი კლიმატის პირობებში ვარდისფერი და წითელი პამიდვრის ნათესიდან გამოირჩა ჯიში „ვარდისფერი ჭოპორტულა” ალექსანდრე სარალიძის საკარმიდამო ნაკვეთში. ელიტური მასალა გამოვლინდა 1996 წელს. საკონკურსო […]
შაქრის, ჭარხალი, თესვა
მემცენარეობა

შაქრის ჭარხლის თესვა

შაქრის ჭარხლის თესვის ვადა დამოკიდებულია კლიმატურ და ნიადაგურ პირობებზე, ნაკვეთის ადგილმდებარეობაზე, ირიგაციის არსებობაზე. შაქრის ჭარხალს ურწყავ ნაკვეთზე თესავენ ადრე გაზაფხულზე (მარტის მეორე ნახევარი – აპრილის დასაწყისი), რადგან გაღივებისათვის საკმარისია 4-5°C, ხოლო აღმოცენებისათვის 6-7 გრადუსი ტემპერატურა. […]