მევენახეობა

კლარჯულა, ვაზი, ჯიში, ვენახი
მევენახეობა

კლარჯული – თეთრყურძნიანი ვაზის ჯიში

11.02.2025
კლარჯული თეთრყურძნიან ვაზის ჯიშთა ჯგუფს ეკუთვნის. ყურძნის საუცხოო გემური თვისებების, ტრანსპორტაბელობის, შენახვის დიდი უნარის (ინახება თითქმის გაზაფხულამდე), მტევნისა და მარცვლების გარეგნული სილამაზისა და აგრეთვე საკმაოდ უხვი მოსავლიანობის გამო კლარჯული სამართლიანად ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშად ითვლება საქართველოში […]
ვაზი, დარგვა, ვენახი
მევენახეობა

ვაზის დარგვა, ვაზის დარგვის წესი

10.02.2025
ვაზის დარგვა შეიძლება, როგორც გაზაფხულზე, ისე შემოდგომით, თუ უკანასკნელ შემთხვევაში საშიშროება არ არის ვაზის ახალდარგული ნერგის დაზიანებისა ყინვების გამო. გაზაფხულზე ვაზის დარგვა უნა დამთავრდეს კვირტის გაშლამდე. დასავლეთ საქართველოში ვაზის დარგვა უნდა დამთავრდეს 15 მარტამდე, აღმოსავლეთში […]
ტალავერი, ვაზი, გასხვლა, ფორმირება
მევენახეობა

ტალავერი – ვაზის ფორმირება

04.02.2025
სატალავრე ნაკვეთი უნდა იყოს: ქარისაგან დაცული, ღრმა ნიადაგიანი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, სწორი ზედაპირით, სამხრეთ-აღმოსავლეთისაკენ ოდნავ დახრილი, თავისუფალი ზედაპირული გრუნტის წყლებისაგან. მცირე სისქისა და დაბალნაყოფიერი ნიადაგები სატალავრედ არ გამოდგება. ვაზის ჯიშებიდან სატალავრედ მიზანშეწონილია გაშენდეს: განჯური, კარაბურნუ, […]
ვაზი, ჯიში, ჩინური, ჩინებული
მევენახეობა

ჩინური – ქართული ვაზის ჩინებული ჯიში

03.02.2025
საქართველოს ისტორიულ, ცნობილ თეთრყურძნიან ვაზის ჯიშებს შორის ჩინური განსაკუთრებულ ყურადღებას იპყრობს, როგორც ხარისხოვანი პროდუქციის მომცემი საღვინე და ადგილობრივი მოხმარების სუფრის ყურძნის ჯიში. თავისი ბოტანიკურ-ბიოლოგიური ნიშან-თვისებით ჩინური ქართლის ვაზის ჯიშთა ჯგუფს განეკუთვნება და ამ მხარის თეთრყურძნიან […]
კაპიტა, ვაზის, ჯიში, ქართლი
მევენახეობა

კაპიტა – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

01.02.2025
კაპიტა წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, ხარისხიანი სუფრის წითელი ღვინოს მისაღებად. წარმოშობა: ქართლი მიიღება საკმაოდ ხარისხიანი სუფრის წითელი ღვინო, რომელიც ხასიათდება სიხალისითა და სისრულით, გამოხატული ჯიშური არომატითა და კარგი ალუბლისფერი შეფერვით. კაპიტა საშუალო ზრდისაა. ზრდასრული ფოთოლი […]
ვაზის, ჯიში, ფრანგული, ალიგოტე
მევენახეობა

ალიგოტე – ფრანგული თეთრყურძნიანი ვაზის საღვინე ჯიში საქართველოში

29.01.2025
ალიგოტე თავის სამშობლოში იძლევა მასობრივი მოხმარების მსუბუქ თეთრ ღვინოს, ხოლო მევენახეობის ზოგიერთ რაიონში და კერძოდ საქართველოში, მისგან მზადდება მაღალი ხარისხის სუფრის ღვინო და საშამპანურე ღვინომასალა. ამის გამო იგი შეტანილია საქართველოს ვაზის სტანდარტულ ასორტიმენტის სიაში. სპეციალურ […]
წარაფი, ღვინო, მიკროზონა, კარდენახი
მევენახეობა

წარაფი

20.12.2024
დასახელება; დამატებითი აღნიშვნები; ტიპი,  ფერი და ძირითადი მოთხოვნები დასახელება: „წარაფი“; „წარაფი“ ქარვისფერი მშრალი ღვინოა. წარაფი უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს: ფერი – მუქი ქარვისფერიდან ჩალისფერამდე; არომატი და გემო – სხეულიანი, ენერგიული, ექსტრაქტული და ხავერდოვანი, კარგად გამოხატული […]
ხაშმის, საფერავი
მევენახეობა

ადგილწარმოშობის დასახელება „ხაშმის საფერავი“

14.12.2024
ღვინო „ხაშმის საფერავის“ წინამორბედის წარმოშობის თარიღის დოკუმენტური დადასტურება არ არსებობს და ვარაუდები მხოლოდ სოფლის ლეგენდებზეა დამყარებული. სოფელში მონაყოლი ამბავი კი 1700 წელს უკავშირდება, იმ დროს, როცა ხაშმელები სოფლის მაღლობზე, მთაზე, სამების ეკლესიის ირგვლივ ცხოვრობდნენ. იქ […]
ნაფარეული, მევენახეობა, მეღვინეობა, ზონა
მევენახეობა

მევენახეობის სპეციფიკური ზონა-ნაფარეული

07.12.2024
გეოგრაფიული მდებარეობა – მევენახეობის სპეციფიკური ზონა „ნაფარეული“ მდებარეობს კახეთის რეგიონში, მდ. ალაზნის ზემო წელში, მის მარცხენა სანაპიროზე. სავენახედ ასათვისებელი ფართობები მოქცეულია მდ. ალაზნის მარცხენა შენაკადების, კავკასიონის სამხრეთი ტოტებიდან ჩამონადენ სტორისა და დიდხევ-ლოპოტას ხეობების ქვემო წელში. […]