ბუდეშური, ვაზი, მევენახეობა, ჯიში
მევენახეობა

თეთრი ბუდეშური-ქართული ვაზის ჯიში

აღმოსავლეთ საქართველოში გავრცელებულ ვაზის ადგილობრივ ჯიშებს შორის ბუდეშური ყურადღებას იპყრობს, როგორც სუფრის ყურძნისა და ორდინარული პროდუქციის მომცემი საღვინე ჯიში. ქართლისა და იმერეთის ზოგ რაიონში იგი ცნობილია აგრეთვე “თეთრი ბუდეშურის” სახელწოდებით, განსხვავებით შავი ანუ წითელი ბუდეშურისაგან, […]
ოჯახური, ღვინის, ჩამოსხმა, ბოთლებში
მევენახეობა

ოჯახური ღვინის ჩამოსხმა ბოთლებში

ბოლო პერიოდში ფართო ხასიათი აქვს ოჯახური ღვინის ბოთლებში ჩამოსხმას. ბოთლში ღვინის ჩამოსხმა შესაძლებელია განპირობებული იყოს მის მაღაზიათა ქსელში შესატანად; შიდა, თუ უცხოეთის გამოფენებზე წარსადგენად; სასაჩუქრედ; საკოლექციოდ… როგორც ქარხნულ, ისე ოჯახურ პირობებშიც ბოთლში ღვინის ჩამოსხმა საკმაოდ […]
ბუერა, ვაზისჯიში, სასუფრე, საღვინე, მევენახეობა
მევენახეობა

ბუერა – თეთრყურძნიანი საღვინე და სასუფრე ვაზის ჯიში

ბუერა – თეთრყურძნიანი საღვინე და სასუფრე ვაზის ჯიშია, მისი სინონიმებია: ბუერა ვაზი, ბუერო, ბუა ყურძენი, საჩურჩხელე, გავაზურა. წარმოშობა – კახეთი. ბუერას ნერგები თავის დროზე გაიტანეს საზღვარგარეთ და გაავრცელეს ყოფილი საბჭოთა კავშირის ღვინის მწარმოებელ ყველა რესპუბლიკაში. […]
ბუზა, ვაზის, ჯიში, ქართული, ვენახი
მევენახეობა

ბუზა – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

ბუზა წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, მისი სინონიმებია: საბუზე, ბუზის ყურძენი, ,,ჭანჭუდოღი“. წარმოშობა: ქართლი მიიღება სუფრის წითელი მშრალი ღვინო. ზღვის დონიდან 650-1000 მეტრ სიმაღლეზე უკეთესი ხარისხის პროდუქციით ხასიათდება. ბუზა, როგორც შედარებით საადრეო სიმწიფის პერიოდის ვაზის ჯიში, […]
ვენახი, ღვინო, ზონები, საქართველო
მევენახეობა

მევენახეობის ძირითადი ზონები საქართველოში

საქართველოს ეკოლოგიური პირობები სხვადასხვა კუთხის მიხედვით, მეტად მრავალფეროვანია. საქართველოს რეგიონები და მუნიციპალიტეტები ნიადაგობრივი, კლიმატური და ეკონომიკური პირობების შესაბამისად დაყოფილია მევენახეობის ზონებად. საქართველოს მევენახეობა-მეღვინეობის ზონები მევენახეობის მიხედვით საქართველო დაყოფილია შემდეგ ძირითად ზონებად, ქვეზონებად და მიკროზონებად. აღმოსავლეთ […]
მეჩხერიანობა, ვენახში, შევსება
მევენახეობა

მეჩხერიანობა ვენახში და გაცდენილი ადგილების შევსების წესები

მოსავლიან ვენახში გაცდენილი ადგილების შევსება წარმოებს ნამყენი ნერგის გამორგვით და ვაზის გადაწვენის სხვადასხვა წესის გამოყენებით. ვაზის გამორგვა ვაზის გამორგვა მოსავლიან ვენახში იმ შემთხვევაში უნდა გამოვიყენოთ, როდესაც მწკრივს თანმიმდევრობით რამდენმე ვაზი აკლია. ამ შემთხვევაში, მოცდენილ ადგილას […]
ვაზი, ვენახი
მევენახეობა

გრძელმტევანა – ქართული ვაზის ჯიში

გრძელმტევანა ნაკლებად გავრცელებული პერსპექტიული ვაზის ჯიშია, იგი იძლევა მაღალი ხარისხის სუფრის თეთრ ღვინოს. მევენახეობის სპეციალურ ლიტერატურაში გრძელმტევანა ცნობილია ტყის ვაზის სახელწოდებით (ს. ჩოლოყაშვილი). ამ სახელწოდებას ატარებს იგი სიღნაღის რაიონის ზოგიერთ სოფლებში ამჟამადაც. თავისი მორფოლოგიური ნიშნებით […]