პოლონეთზე მოდის ევროკავშირში გოგრის წარმოების მესამედი, რაც 2020 წლიდან მოყოლებული, უმსხვილესი მწარმოებლის პოზიციას ამყარებს.
ამის შესახებ ინფორმაციას პორტალი „სპოჟივჩი“ ავრცელებს, რომელიც Biura Analiz-ისა და Strategii KOWR-ის მონაცემებს ეყრდნობა.
2024 წლის ბოლოსთვის პოლონეთმა 383 000 ტონა გოგრა მოიყვანა, რაც ევროკავშირის მთლიანი მოსავლის 33%-ს შეადგენს. მას მოსდევს საფრანგეთი (235 000 ტონა, 20%), ესპანეთი (172 000 ტონა, 15%), გერმანია (114 000 ტონა, 10%) და პორტუგალია (92 000 ტონა, 8%). ერთად, ამ ხუთმა ქვეყანამ ევროპული წარმოების 86% შეადგინა.
ევროსტატის მონაცემებით, 2014-დან 2024 წლამდე პოლონეთში გოგრის ნათესი ფართობი 1100 ჰექტრიდან 9300 ჰექტრამდე, ხოლო მოსავალი თითქმის რვაჯერ გაიზარდა – 48 000 ტონიდან 380 000 ტონაზე მეტამდე. თუმცა, ექსპორტი უმნიშვნელო რჩება – წელიწადში მხოლოდ 3000-4000 ტონა (წარმოების დაახლოებით 1%), ძირითადად იტალიაში, გერმანიაში, სლოვაკეთსა და ჩეხეთში.
ქვეყანაში გოგრის ორი დომინანტური სახეობაა ჩვეულებრივი გოგრა (მაკარონის გოგრის ჩათვლით) და გიგანტური გოგრა (ძირითადად ჰოკაიდოს და გოგრის ჯიშები). სეზონი ამჟამად პიკშია, გოგრა სწრაფად იყიდება ბაზრებზე, მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში.
პორტალ სპოჟივცის ცნობით, ბრონიშეს საბითუმო ბაზარზე ფასები 2–3.5 ზლოტია კილოგრამზე (0.5$ – 0,96$), ხოლო საცალო ფასები დაახლოებით 5 ზლოტია (1,37$).
ექსპერტების თქმით, წარმოების ზრდა განპირობებულია მოთხოვნის ზრდით და მცენარის უპრეტენზიო ბუნებით: გოგრას არ სჭირდება ნაყოფიერი ნიადაგი ან ინტენსიური დაცვა, მისი შენახვა მარტივია და მისი გამოყენება ფართოა, კულინარიულიდან დაწყებული ფარმაცევტიკით დამთავრებული.
