ვაზის, ჯიში, რაჭა, ლეჩხუმი
მევენახეობა

ნაკუთვნეული – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

ნაკუთვნეული წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, რომელიც სუფრის წითელი მშრალი ღვინის დასამზადებლად გამოიყენება. სინონიმები: ნაგუთნეული, მრგვალოპორთა (მრგვალფოთლიანი), ნაგუთნოური, ნაკუთნოული, ნაკუთნოური. წარმოშობა: რაჭა-ლეჩხუმი გამოიყენება სუფრის წითელი მშრალი ღვინის დასამზადებლად. ძირითადად გავრცელებულია სოფელ ორბელში, უსახელოში, ცაგერში არსებულ სხვადასხვა […]
ჩინეთი, სათბური
აგრო სიახლეები

ჩინეთი სათბურების მსოფლიო ლიდერია – როგორ შეიცვალა ბაზარი 12 წელიწადში?

ბოლო ათწლეულში მსოფლიო სათბურების სექტორი მნიშვნელოვნად შეიცვალა, თუმცა ყველაზე შთამბეჭდავი ზრდა ჩინეთში დაფიქსირდა. საერთაშორისო ანალიტიკოსების შეფასებით, ბოლო 12 წლის განმავლობაში ქვეყანაში სათბურების საერთო ფართობი ორჯერ და მეტად გაიზარდა, რის შედეგადაც ჩინეთი დაცული გრუნტის მეურნეობაში მსოფლიოს […]
ცხენი, ქართული
მეცხოველეობა

თუშური, მეგრული და ჯავახური ცხენი – მეცხენეობა საქართველოში

მეცხოველეობა საქართველოს სახალხო მეურნეობის უძველესი და ტრადიციული დარგია. შემთხვევით არ არის, რომ არ არსებობს ჩვენში შინაური პირუტყვისა და ფრინველის არცერთი სახეობა, რომლის ადგილობრივი ჯიში არ იყოს შექმნილი საუკუნეთა მანძილზე ხალხური სელექციის შედეგად. საქართველოში მეცხენეობის განვითარება […]
აიტექნოლოგია, პესტიციდების, შემცირება
აგრო სიახლეები

როგორ ამცირებს ხელოვნური ინტელექტი პესტიციდების გამოყენებას?

სოფლის მეურნეობაში ხელოვნური ინტელექტის (AI) გამოყენება სწრაფად ფართოვდება. თუ რამდენიმე წლის წინ AI ძირითადად მოსავლიანობის პროგნოზირებასა და მონაცემთა ანალიზთან ასოცირდებოდა, დღეს ის უკვე მცენარეთა დაცვის ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან ინსტრუმენტად იქცა. თანამედროვე ტექნოლოგიები ფერმერებს საშუალებას აძლევს […]
ძროხა, ჯიშები, მონბელიარდი
მეცხოველეობა

მონბელიარდის ჯიშის ძროხა

მონბელიარდის ჯიში გავრცელებულია და წარმოდგენილია ყველა კლიმატურ ზონაში. ჯიშის პოპულარობა აიხსნება ცხოველის ნებისმიერ პირობებთან, შენახვის სისტემასთან შესანიშნავი ადაპტირების უნარით და მაქსიმალურად ეფექტურად მოიხმარს უხეშ საკვებს. ეს ძლიერი, არაპრეტენზიული ცხოველია. პროდუქტულობის საშუალო მაჩვენებელია – 7697 კგ […]
ხილი, ბოსტნეული, შეფუთვა
აგრო სიახლეები

როგორ ცვლის შეფუთვის ახალი ტექნოლოგიები ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარს?

ბოლო წლებში ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარზე კონკურენცია მხოლოდ პროდუქციის ხარისხით აღარ განისაზღვრება. სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება შეფუთვაც, რომელიც პროდუქტის დაცვასთან ერთად მის შენახვის ვადას, ტრანსპორტირების ეფექტიანობასა და მომხმარებლის არჩევანზეც მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს. სწორედ ამიტომ, მსოფლიოს […]
სოინჯი, ყვავილები, დეკორატიული
ფერმერთა სკოლა

სოინჯი – დეკორატიული მცენარე

სოინჯი (Nigella) – გვარი აერთიანებს დაახლოებით 20 სახეობას, რომლებიც ბუნებრივად გავრცელებულია ხმელთაშუაზღვისპირეთში, სამხრეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში, კავკასიაში, მცირე და ცენტრალურ აზიაში. იზრდება მშრალ ფერდობებსა და დანაგვიანებულ ადგილებზე. ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა სწორმდგომი, უხვად დატოტვილი, წახნაგოვანი,  ზოგჯერ […]
მიკრომწვანილი
აგრო სიახლეები

რატომ იზრდება მსოფლიოში მიკრომწვანილის და საკვები ყვავილების წარმოება?

მსოფლიოში სულ უფრო იზრდება მოთხოვნა მიკრომწვანილზე (Microgreens) და საკვებ ყვავილებზე (Edible Flowers). თუ რამდენიმე წლის წინ ეს პროდუქტები ძირითადად მაღალი კლასის რესტორნებში გამოიყენებოდა, დღეს ისინი უკვე ფართოდ გვხვდება საცალო ქსელებში, ფერმერულ ბაზრებსა და ონლაინ გაყიდვების […]
საძოვრული
მეცხოველეობა

ცხოველთა საძოვრული შენახვის პერსპექტივები საქართველოში

ადამიანის სრულფასოვანი ცხოვრების გამსაზღვრელ ფაქტორთა შორის მეცხოველეობის პროდუქტებით უზრუნველყოფას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. მეცხოველეობის აღმავლობის ერთ-ერთ ძირითად და გადამწყვეტ მატერიალურ საფუძველს საკვები წარმოადგენს. საქართველოში, სადაც საკვები კულტურებისათვის სახნავი მიწების გამოყენების შესაძლებლობა შეზღუდულია, საკვების წარმოების ძირითად საშუალებად […]