მეღვინეობა, ნარჩენები
მევენახეობა

მეღვინეობის ნარჩენების რაციონალური გამოყენების პერსპექტიული მიმართულებები

წინამდებარე ნაშრომში გაშუქებულია ყურძნის გადამუშავების პროდუქტების მეორადი მატერიალური რესურსების გამოყენების ეფექტურ მიმართულებებთან დაკავშირებული საკითხები. საქართველოში მევენახეობას და მეღვინეობას ერთ-ერთი წამყვანი ადგილი უკავია, იგი მთელ რიგ რაიონებში მოსახლეობის ეკონომიკური კეთილდღეობის ძირითად წყაროს წარმოადგენს. აქედან გამომდინარე, ნათელია, […]
სნეკ-პომიდვრებზე
აგრო სიახლეები

სნეკ-პომიდვრის მსოფლიო ბუმი – რატომ იზრდება პატარა პომიდვრების ბაზარი?

მსოფლიოში პომიდვრის ბაზარზე ბოლო წლებში ახალი ტენდენცია გამოიკვეთა — სულ უფრო იზრდება მოთხოვნა პატარა ზომის, ე.წ. სნეკ-პომიდვრებზე. თუ ადრე ჩერი პომიდორი ძირითადად სალათების ინგრედიენტად მიიჩნეოდა, დღეს ის დამოუკიდებელ პროდუქტად იყიდება და მომხმარებელი მას ჯანსაღი წასახემსებლის […]
ფრინველი, კვება
მეფრინველეობა

შინაურ ფრინველთა კვების ხალხური წესები

შინაურ ფრინველთა კვების ტრადიციები საქართველოში. საინტერესო მასალებია მოპოვებული ფრინველთა კვებისა და მოვლის ხალხური წესებისა და ხერხების შესახებ. არსებული მასალებიდან ჩანს, რომ ჩვენი წინაპრები კარგად ერკვეოდნენ და კარგადაც ჰქონდათ შესწავლილი გარკვეული სახის ფრინველთა კვების თუ მოვლის […]
მეწამული, ბოსტნეული
აგრო სიახლეები

რატომ იზრდება მსოფლიოში მეწამული ბოსტნეულის პოპულარობა?

მსოფლიოში ბოლო წლებში სწრაფად იზრდება მეწამული (იისფერი) შეფერილობის ბოსტნეულის პოპულარობა. თუ ადრე ასეთი პროდუქცია ძირითადად ნიშურ ბაზარზე გვხვდებოდა, დღეს მეწამული პომიდორი, კარტოფილი, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, კომბოსტო, სალათა და სხვა კულტურები სულ უფრო ხშირად ჩნდება როგორც […]
ცირცელი, ჭნავი
ფერმერთა სკოლა

ცირცელი (ჭნავი) კულტურის დახასიათება, გამოყენება

I ზოგადი ნაწილი 1.1 ზოგადი დახასიათება ცირცელი – Sorbus aucuparia L. (=S. boissierii Sneid) მიეკუთვნება ვარდისებრთა – Rosaceaes-ს ოჯახს. იგი უეკლო ხეა, რომლის სიმაღლე 4-6 მ-ია, იშვიათად ბუჩქის სახით გვხვდება. ღეროების ქერქი გლუვია, რუხი ფერის. […]
ჩადუნა, მთის, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

ჩადუნა მთის

ჩადუნა მთის (ლათ. Dryopteris Filix-mas (L.) Schott) კალამურასებრთა ანუ ნამდვილი გვიმრების ოჯახიდანა. ჩადუნა აჭარა-გურიაში ტყის გვიმრას სახელითაა ცნობილი, 1 მ-მდე სიმაღლის სპოროვანი, ფესვურიანი მრავალწლიანი მცენარეა. მიწის ზევით განვითარებული ღერო არ გააჩნია. ფესურა კი კარგადაა განვითარებული […]
აფრიკა, მზარდი, ბაზარი
აგრო სიახლეები

აფრიკის მოსახლეობის ზრდა სოფლის მეურნეობის ბაზრისთვის ახალ შესაძლებლობებსა და გამოწვევებს ქმნის

აფრიკის მოსახლეობის სწრაფი ზრდა, ურბანიზაცია და კვების ჩვევების ცვლილება მსოფლიო სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთ მთავარ მამოძრავებელ ფაქტორად ყალიბდება. ანალიტიკოსების შეფასებით, კონტინენტზე სურსათზე მოთხოვნა მომდევნო ათწლეულებში მნიშვნელოვნად გაიზრდება, რაც ერთდროულად ახალ შესაძლებლობებსაც ქმნის და სერიოზულ გამოწვევებსაც აჩენს. […]
ვაზის, ჯიში, რაჭა, ლეჩხუმი
მევენახეობა

ნაკუთვნეული – წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიში

ნაკუთვნეული წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია, რომელიც სუფრის წითელი მშრალი ღვინის დასამზადებლად გამოიყენება. სინონიმები: ნაგუთნეული, მრგვალოპორთა (მრგვალფოთლიანი), ნაგუთნოური, ნაკუთნოული, ნაკუთნოური. წარმოშობა: რაჭა-ლეჩხუმი გამოიყენება სუფრის წითელი მშრალი ღვინის დასამზადებლად. ძირითადად გავრცელებულია სოფელ ორბელში, უსახელოში, ცაგერში არსებულ სხვადასხვა […]
ჩინეთი, სათბური
აგრო სიახლეები

ჩინეთი სათბურების მსოფლიო ლიდერია – როგორ შეიცვალა ბაზარი 12 წელიწადში?

ბოლო ათწლეულში მსოფლიო სათბურების სექტორი მნიშვნელოვნად შეიცვალა, თუმცა ყველაზე შთამბეჭდავი ზრდა ჩინეთში დაფიქსირდა. საერთაშორისო ანალიტიკოსების შეფასებით, ბოლო 12 წლის განმავლობაში ქვეყანაში სათბურების საერთო ფართობი ორჯერ და მეტად გაიზარდა, რის შედეგადაც ჩინეთი დაცული გრუნტის მეურნეობაში მსოფლიოს […]