აგრო სიახლეები

მეფუტკრეობის განვითარების ახალი ჩინური მოდელი

მწიფე თაფლის წარმოებაზე კონცენტრირება _ მეფუტკრეობის განვითარების ახალი ჩინური მოდელი. 2021 წლის ზაფხულში პეკინში მწიფე თაფლის მაღალეფექტიანი წარმოების განვითარების მიზნით ეროვნული შეხვედრა გაიმართა. ჩინეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მეფუტკრეობის ინსტიტუტის დირექტორმა პენგ ვენჯუნმა შეხვედრაზე განაცხადა, […]

სოკო, საქართველო, სოკოები
AgroPlus

სოკო და ქართული რეალობა

სოკო ის პროდუქტია, რომელიც სრულიად განცალკევებით დგას მსოფლიო კულინარიულ კულტურაში. მისგან მომზადებული კერძების მრავალფეროვნება უფრო ევროპული სამზარეულოსთვის არის დამახასიათებელი. განსაკუთრებით გამოირჩევა ჩრდილოეთის მხარე. საქართველოში სოკოს მართლაც დიდი ასორტიმენტი მოიპოვება, რასაც განსაზღვრავს მრავალფეროვანი ლანდშაფტი. მიუხედავად ამისა, […]

ლუდი
AgroPlus

ქართული ლუდის ისტორია და მომზადების ტექნოლოგია

ქართული ლუდის ისტორია რა ისტორიული წანამძღვრები ჰქონდა საქართველოში ლუდის გამოყენებას? როგორია მისი გენეზისი, წარმოშობის გზები, რა წვლილი აქვთ ქართველებს ამ უაღრესად მნიშვნელოვანი სამეურნეო კულტურის განვითარებაში? ლუდის წარმოების აუცილებელ პირობას წარმოადგენს ხორბლეულის კულტურა, მასთან დაკავშირებული სამიწათმოქმედო […]