ევროპა, კარტოფილი, ჭარბწარმოება
აგრო სიახლეები

ევროპა კარტოფილით „გაივსო“ — რატომ დაეცა ფასები და ვინ ზარალდება რეალურად

ევროპის კარტოფილის ბაზარზე მიმდინარე პროცესები ძალიან ჰგავს იმას, რასაც ფერმერები ხშირად „საკუთარი წარმატების პრობლემას“ უწოდებენ. ერთი წლის წინ მაღალი ფასები იყო სიგნალი — დათესე მეტი. წელს კი აღმოჩნდა, რომ თითქმის ყველამ იგივე გადაწყვიტა. ამინდი დაემთხვა, […]
ბიოწარმოება, სალათის, ფურცელი
მებოსტნეობა

სალათის ფურცლის ბიოწარმოება – სწრაფი ციკლი და მაღალი ხარისხის ბაზარი

სალათის ფურცელი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კულტურაა თანამედროვე ბაზარზე, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საუბარია ბიოპროდუქციაზე. მისი მოხმარება პირდაპირ უკავშირდება ჯანსაღ კვებას, რაც ნიშნავს, რომ მოთხოვნა სტაბილურად იზრდება როგორც საცალო ბაზარზე, ისე HoReCa სექტორში. სწორედ ამ მიზეზით, სალათა […]
ოხრახუში, ბიომეურნეობა
მებოსტნეობა

ოხრახუშის ბიოწარმოება – სტაბილური ბაზარი და დაბალი რისკის მოდელი

ოხრახუში იმ კულტურათა შორისაა, რომელიც ბაზარზე თითქმის არასოდეს „ქრება“. ის ყოველდღიური მოხმარების პროდუქტია — გამოიყენება როგორც საყოფაცხოვრებო სამზარეულოში, ასევე HoReCa სექტორში, რაც მას მცირე ფერმერისთვის ერთ-ერთ ყველაზე სტაბილურ არჩევანად აქცევს. სწორედ ამ მუდმივი მოთხოვნის გამო, […]
ისპანახი, შპინატი, ბოსტნეული
მებოსტნეობა

ისპანახი (ბოსტნის) – თესვა, მოვლა, მოყვანა

ბოსტნის ისპანახი (ლათ. Spinacia oleracea) ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა. ისპანახი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და სასარგებლო მწვანილეული ბოსტნეულია. ისტორია ველური სახით ისპანახი გხვდება წინა აზიაში, მისი გაკულტურება, როგორც მიჩნეულია ირანში მოხდა, ევროპულ ენებში კულტურის სახელი სწორედ სპარსული […]
ტარხუნა, ტარხუნის, თესვა, მოყვანა
მებოსტნეობა

ტარხუნა – გამრავლება, დარგვა, მოვლა

ტარხუნა (ესტრაგონი, ლათ. Artemisia dracunculus) რთულყვავილოვანთა ოჯახის მრავალწლიანი, სინთლის მოყვარული მცენარეა, აქვს სწორმდგომი, გლუვი ღერო, სიმაღლე 40-150 სმ. გავრცელება ესტრაგონის სამშობლოდ ითვლება მონღოლეთი და აღმოსავლეთ ციმბირი, ტარხუნა მას საქართველოში უწოდეს. გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. მე […]
ცერცვი, თესვა, მოყვანა
მებოსტნეობა

ცერცვი – თესვა, თესვის წესი და ვადა

ცერცვი (Vicia faba L.) ერთწლიანი მცენარეა, ის 70სმ-დან -180 სმ-დე (ზოგიერთი ჯიშები) იზრდება. მოჰყავთ როგორც სასურსათოდ, ისე პირუტყვის საკვებად. ცერცვის  მარცვლისგან შესანიშნავი კონცენტრული საკვები მზადდება. აქვს კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა, რომელიც ნიადაგში ღრმად ჩადის. ღერო […]
მუხუდო, თესვა, მოყვანა
PDF

მუხუდოს მოვლა-მოყვანა

გზამკვლევი განკუთვნილია მოცემულ სფეროში მომუშავე ფერმერების, აგრონომების, სპეციალისტების, მოყვარული მებაღეებისა და სხვა დაინტერესებული პირების ფართო წრისთვის. მუხუდო დახასიათება; ნიადაგის მომზადება და განოყიერება; თესლის შერჩევა, დათესვა; მუხუდოს მავნებელ-დაავადებები; ნათესის მოვლა და მოსავლის აღება. მოცემულ ტექნოლოგიურ რუკაში, ფასები შეტანილია შედგენის დროს (2015) და […]
სატაცურის, სეზონი
აგრო სიახლეები

გერმანიაში სატაცურის სეზონი დაიწყო – ბაზარი ადგილობრივ პროდუქციაზე გადადის

გერმანიაში ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული აგროსეზონი – სატაცურის დრო ოფიციალურად დაიწყო. ე.წ „Spargelzeit“ ქვეყნისთვის მხოლოდ სასოფლო-სამეურნეო მოვლენა არ არის; ეს არის პერიოდი, როდესაც ადგილობრივი ბაზარი პრაქტიკულად მთლიანად გადადის საკუთარ პროდუქციაზე და მომხმარებელი განსაკუთრებულად აფასებს ახალ, ახლადაღებულ […]
ბროკოლი, ბიო, ორგანული
მებოსტნეობა

ბროკოლი – ბროკოლის მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

ზოგადი ინფორმაცია ბროკოლის (სატაცურა კომბოსტო) სამშობლოა სამხრეთ იტალია, ბოლო ცნობებით მიღებულია სახალხო სელექციის გზით, ჯერ კიდევ V-IV საუკუნეში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე. ამჟამად ბროკოლი ფართოდაა გავრცელებული საფრანგეთში, კანადაში, აშშ-ში, იაპონიაში და სხვა ქვეყნებში. კვებითი ღირებულებით ბროკოლი ყვავილოვან […]