ბოსტნეულის წარმოება | აგროკავკასია

ქინძი – საერთაშორისო ბაზრის აქტუალობა და ეკონომიკური მნიშვნელობა

22.04.2026

ქინძი (Coriandrum sativum) ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებადი სანელებელი კულტურაა მსოფლიოში, რომელიც აერთიანებს სასურსათო, სანელებლების, ეთერზეთების და სათესლე მასალის ბაზრებს. მისი უნიკალურობა იმაშია, რომ რეალიზაციას ექვემდებარება როგორც ფოთოლი (მწვანილი), ასევე თესლი, რაც ფერმერს ერთ სეზონშიც კი […]

როზმარინის ბიოწარმოება – მრავალწლოვანი კულტურა და სტაბილური პრემიუმ ბაზარი

21.04.2026

როზმარინი ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო არომატული კულტურაა, რომელიც ბოლო წლებში სულ უფრო აქტიურად იკავებს ადგილს როგორც კულინარიაში, ისე კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ სექტორში. როზმარინზე მოთხოვნა სტაბილურად იზრდება, განსაკუთრებით მაშინ, როცა პროდუქტი არის ბიო და მაღალი ხარისხის. სწორედ […]

როგორ მოვიყვანოთ ხახვი

21.04.2026

თავიანი ხახვი ორწლიანი ან სამწლიანი კულტურის სახით მოჰყავთ. ორწლიანი კულტურის დროს პირველ წელს ხახვი განავითარებს ფოთლებს და ბოლქვებს, ხოლო მეორე წელს იძლევა სათესლე ისრებს, ყვავილებსა და თესლს. თავიანი ხახვი კულტურაში ცნობილი იყო ჯერ კიდევ 4 […]

ბოლოკის ბიოწარმოება, ბიოდაცვისა და განოყიერების პრაქტიკული სქემა

21.04.2026

ბოლოკი მცირე ფერმერისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მოქნილი და სტაბილური ფესვოვანი კულტურაა. მიუხედავად იმისა, რომ ის ვერ იძლევა ისეთ სწრაფ ბრუნვას, როგორც „თვის ბოლოკი“, მისი მთავარი უპირატესობა არის უფრო მსხვილი, ხარისხიანი და უკეთ შენახვადი პროდუქტი, რაც საშუალებას […]

კოჭას (ჯანჯაფილის) ბიოწარმოება – მზარდი მოთხოვნა და ნიშური, მაგრამ მაღალმარჟიანი კულტურა

20.04.2026

კოჭა (ჯანჯაფილი) იმ კულტურებს შორისაა, რომლის მიმართ მოთხოვნა ბოლო წლებში მკვეთრად გაიზარდა. იგი აქტიურად გამოიყენება როგორც კულინარიაში, ასევე ფარმაცევტულ და სასმელების ინდუსტრიაში, რაც მას მაღალი დამატებული ღირებულების პროდუქტად აქცევს. განსაკუთრებით იზრდება მოთხოვნა ბიოპროდუქტზე, რაც მცირე […]

როგორ არის მოწყობილი მიკრომწვანილის წარმოება (პრაქტიკული მოდელი)

20.04.2026

მიკრომწვანილის წარმოება, განსხვავებით ტრადიციული ბოსტნეულისგან, არ მოითხოვს დიდ ფართობს — ძირითადი აქცენტი კეთდება სწორად მოწყობილ სივრცეზე. ყველაზე გავრცელებული მოდელია ვერტიკალური თაროების სისტემა, სადაც რამდენიმე იარუსზე განთავსებულია პლასტმასის ან სპეციალური გრუნტის კონტეინერები. ეს საშუალებას იძლევა ერთი […]

სტაფილო – ბიოლოგიურად სუფთა მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

17.04.2026

ზოგადი ინფორმაცია სტაფილო (ლათ. Daucus, Daucus carota) ქოლგოსანთა ოჯახის წარმომადგენელია. სტაფილოს სამშობლო წინა აზიაა. ველური სტაფილო დღესაც გხვდება აზიისა და ხმელთაშუა ზღვისპირეთის რეგიონებში. სტაფილო უძველესი კულტურაა, XV-XVI საუკუნეში, უკვე ფართოდ იყო გავრცელებული ევროპაში. სტაფილოს ძირხვენები […]

თავიანი ხახვის მოვლა-მოყვანა

16.04.2026

ზოგადი ინფორმაცია ხახვი უძველესი კულტურაა, ადამიანი მას მოიხმარს ჯერ კიდევ ჩვენს ერამდე რამდენიმე საუკუნით ადრე. ხახვის სამშობლო აზიაა, მის გარეულ ფორმებს დღესაც ვხვდებით ავღანეთის, ირანისა და თურქმენეთის მთებში. ხახვს, მისი შემადგენელი ფიტონციდების წყალობით ბაქტერიოციდული თვისებები […]

წიწაკა – წიწაკის მოვლა-მოყვანის აგროტექნოლოგია

15.04.2026

წიწაკა (Capsicum) ძაღლყურძენასებრთა ოჯახის მრავალწლოვანი ბუჩქბალახი, კულტურაში კი ბოსტნის ერთწლოვანი მცენარეა. მისი სამშობლო სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკაა. ამერიკიდან ევროპაში კოლუმბმა შემოიტანა. საქართველოში ფართოდ გავრცელებული კულტურაა. გავრცელება მსოფლიოში წიწაკა მოჰყავთ სხვადასხვა ქვეყნებში: ჩინეთი, თურქეთი, ნიგერია, მექსიკა, […]