ბოსტნეულის წარმოება

ლუფა (Luffa cylindrica, სინონიმი: Luffa aegyptiaca) გოგრისებრთა (Cucurbitaceae) ოჯახის ერთწლოვანი მცოცავი მცენარეა, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია როგორც საკვები, ასევე ბუნებრივი ღრუბლების (ვანის ღრუბელი) წარმოებისთვის. ახალგაზრდა ნაყოფი ბოსტნეულის სახით გამოიყენება, ხოლო სრულად მომწიფებული ნაყოფის ბოჭკოვანი შიგთავსი საუკუნეების […]

პატისონი (Cucurbita pepo) გოგრისებრთა (Cucurbitaceae) ოჯახის ერთწლოვანი ბოსტნეული კულტურაა, რომელიც გამოირჩევა დისკოსებრი, დაკბილული ფორმის ნაყოფით, ნაზი რბილობითა და მრავალმხრივი კულინარიული დანიშნულებით. მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში მას „თეფშისებრ გოგრას“ (Pattypan squash) ან „იმპერატორის გვირგვინს“ (Emperor’s Crown) უწოდებენ. […]

გვალვაგამძლე სამარცვლე პარკოსანი კულტურა მუხუდო და მისი სელექციური ჯიშები საქართველოში. საქართველოს მშრალი რეგიონებისათვის სამარცვლე პარკოსანი კულტურებიდან ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს მუხუდო. აკადემიკოს ნ. ი. ვავილოვის შეფასებით მუხუდოს კულტურა შექმნილია სპეციალურად ნახევრად უდაბნოებისათვის. ის განსხვავებით სხვა […]

კიტრის კუთხოვანი სილაქავე იწვევს მცენარის ისეთი ორგანოების დაავადებას, როგორიცაა თესლი, ფოთოლი, ყვავილები და ნაყოფი. სიმპტომები და განვითარება თესლებზე ჩნდება ღია ყავისფერი ლაქები, რომლებიც შემდეგ მთელ ზედაპირზე ვრცელდება. ფოთლის ქვედა მხარეს ვეგეტაციის პერიოდში ყავისფერი ლაქები ჩნდება, […]

ზოგადი ცნობები ყვავილოვან კომბოსტოს, ისევე როგორც კომბოსტოს სხვა სახეობებს ერთი ველური წინაპარი ჰყავს, სამშობლო ხმელთაშუა ზღვის ევროპული და აფრიკული სანაპიროებია. კომბოსტოს ეს სახეობა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე ხუთი-ექვსი საუკუნით ადრე იყო ცნობილი. საქართველოში პირველი წერილობითი ცნობები კომბოსტოს […]