მწვანილი, სანელებელი
PDF

სანელებლებისა და გამხმარი მწვანილის გატანა ევროპის ბაზარზე

განვითარებადი ქვეყნებიდან ევროკავშირში დაქუცმაცებული და დაფქული სანელებლებისა და გამხმარი მწვანილის (CGSH) ექსპორტი 2010-2014 წლებში 5.9%-ით გაიზარდა და 167 000 ტონა შეადგინა. ეს დადებითად აისახა არა მხოლოდ მსხვილ მიმწოდებლებზე (ჩინეთი, ინდოეთი და ვიეტნამი), არამედ შედარებით მცირე ექსპორტიორ […]

მევენახე
აგრო სიახლეები

მევენახე, რომელიც აგროკომპანია „ბარაქასთან“ ერთად მიღწეულ შედეგზე გვიყვება

ზურაბ გაფრინდაშვილი 20 წლიდან მენევახეობით არის დაკავებული. ის თითქმის 25 წელია, რაც ძმებთან ერთად ამ საქმიანობაშია ჩართული. როგორც თავად ბატონი ზურაბი ამბობს, წლევანდელმა მოსავალმა მის ყველანაირ მოლოდინს გადააჭარბა.  უხვი და ხარისხიანი მოსავლის მისაღებად ბატონი ზურაბი წლების განმავლობაში თანამშრომლობდა […]

გნოლი, გნოლის, ჯიშები
მეფრინველეობა

გნოლის რამდენიმე სახეობის დახასიათება

გნოლი მნიშვნელოვანი სამონადირეო ფრინველია აზიისა და ევროპის ბევრ სახელმწიფოში. ამიტომ მეცნიერები ატარებენ სხვადსხვა სახის კვლევებს, რათა შეიმუშაონ მისი ხელოვნური გამრავლების მეთოდები. ეს მნიშვნელოვანი სამუშაოებია, რომელიც მიმართულია გნოლის რიცხოვნების გაზრდისაკენ არა მარტო სამონადირეო მეურნეობებში, არამედ ზოგადად […]

ქვევრი
მევენახეობა

რას წარმოადგენს ქვევრის დამღა, რაზე საუბრობენ დამღები?

რას წარმოადგენს ქვევრის დამღა? დამღა ერთგვარი ნიშანია, რომელსაც მექვევრე თავის ნახელავს პირზე ასვამს გამოწვამდე. უნდა აღინიშნოს, რომ დამღა საქართველოში არა მხოლოდ ქვევრებს, არამედ მეთუნეობის სხვა ნაკეთობებსაც უკეთდებოდა, როგორებიცაა: კრამიტი, აგური, თონე, სხვადასხვა ჭურჭელი. თიხის ჭურჭლისა […]

ჩურჩხელა
AgroPlus

„ჩურჩხელა“ – გეოგრაფიული აღნიშვნა

ყურძნის ან თუთის შესქელებულ ტკბილში ამოვლებული ძაფზე ასხმული ნიგოზი, თხილი, ნუშის გულები, გოგრის გარჩეული თესლი ან მათი ნატეხები და/ან სხვადასხვა ხილის ჩირი. მზა პროდუქტისა და ნედლეულის დახასიათება ქართული ტრადიციული ტკბილეული „ჩურჩხელა“ არის ყურძნის ან თუთის […]

გამწვანება, აქცია, ძეგვი
აგრო სიახლეები

ძეგვის თავშესაფარში გამწვანების აქცია გაიმართა

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს  გარემოსდაცვითი ინფორმაციისა და განათლების ცენტრის ორგანიზებით, ძეგვის თავშესაფარში გამწვანების აქცია გაიმართა. ღონისძიებაში მონაწილეობა გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის მოადგილემ, სოლომონ პავლიაშვილმა და გაეროს განვითარების პროგრამის (UNDP) მუდმივმა წარმომადგენელმა […]

ვაშლი, მოსავალი
აგრო სიახლეები

ვაშლის მოსავლის დაბინავება აქტიურად მიმდინარეობს

მიმდინარე წელს, ვაშლის საპროგნოზო მოსავალი 120 ათას ტონას აღემატება  ძირითადად, ეს არის შიდა ქართლის რეგიონი, სადაც ვაშლის მოსავლის 70% იწარმოება. არასტანდარტული ვაშლის რეალიზაციის ხელშეწყობის მიზნით, სახელმწიფო სუბსიდირების პროგრამას ახორციელებს. სახელმწიფო პროგრამის ფარგლებში, სოფლის განვითარების სააგენტო […]

სვანყრი, ქუდის, ტექნოლოგია, დამზადება
AgroPlus

სვანური ქუდის დამზადება – ტრადიციული ტექნოლოგია

სვანი კაცის ავთენტურობის ერთ-ერთი ნიშანი სწორედ სვანური ქუდია. სვანური ქუდი არ შეიძლება განვიხილოთ, როგორც უბრალო თავსაბურავი, მასში იგულისხმება სვანი კაცის  ვაჟკაცური ბუნება, სინდის-ნამუსი, ერთგულება და პირმტკიცობა, რაც მრავალი ფრაზეოლოგიზმით დასტურდება. თუ  ვაჟკაცი, რაიმე მიუღებელ ქმედებას […]

ფაო, ჯიღაურა, სათბურები
აგრო სიახლეები

FAO-ს მონიტორინგის სამსახურმა ჯიღაურაში სათბურები დაათვალიერა

ჯიღაურას მრავალწლოვანი კულტურების საცდელ-სადემონსტრაციო ბაზაზე გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) ფინანსური მხარდაჭერით აშენებული სათბურები FAO-ს ექსპერტმა, ანტუან კოლონა დ’ისტრიამ დაათვალიერა და მუშაობის პროცესს გაეცნო. სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის დირექტორმა, ლევან უჯმაჯურიძემ FAO-ს ექსპერტს დეტალური ინფორმაცია […]