ჭინჭარი – დახასიათება, ნედლეულის დამზადება, გამოყენება
I. ზოგადი ნაწილი 1.1 ზოგადი დახასიათება ორსახლიანი ჭინჭარი – Urtica dioica L., მიეკუთვნება ჭინჭრისებრთა – Urticaceae-ს ოჯახს. ჭინჭარი მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა. ცნობილია მრავალრიცხოვანი მსუსხავი ბუსუსებით, ღერო სწორმდგომია ან აღმავალი, ჩვეულებრივ სუსტად დატოტვილი. ჭინჭრის სიმაღლე 150 სმ-მდეა, […]