მასტიტი, ძროხა, რძე
მეცხოველეობა

წველის ტექნოლოგიის დარღვევა მასტიტის წარმოქმნის ერთ-ერთი მიზეზია

ინფექციის წყაროების და მასტიტის წარმოქნის მიზეზების შესახებ გვიყვება რძის მწარმოებელთა ასოციაციის საკონსულტაციო ცენტრის კონსულტანტი ვიტალი ზახარჩენკო. მასტიტის კლინიკური გამოვლენა ხასიათდება ცხოველის საერთო მდგომარების გაუარესებით, ტემპერატურის მომატებით, გამონადენით, სარძევე ჯირკვლების კანის გაწითლებით, რძის საკვები ღირებულების გაუარესებით. […]
აზიური, კამეჩი, ზაქი, მეკამეჩეობა
მეცხოველეობა

კამეჩი – იქ სადაც წყალია

კამეჩი მიეკუთვნება ხარისნაირთა ქვეოჯახის კამეჩის (Bubalus) გვარს. ის ძროხის მონათესავე სახეობაა მაგრამ მას არ უჯვარდება. განასხვავებენ კამეჩის ორ სახეობას, აზიურს (Bubalus bubalus) და აფრიკულს (Bubalus sincerus); აზიური კამეჩის როგორც გარეული ასევე შინაური ფორმაა ცნობილი, ხოლო […]
იმერული, ცხვრის, მოშენება
მეცხოველეობა

იმერული ცხვრის მოშენების ეფექტიანობა დასავლეთ საქართველოს მთიან რეგიონებში

საქართველოს მეცხვარეობა ამჟამად კრიზისულ მდგომარეობაშია. ცხვრის სულადობა გასული საუკუნის 80-იანი წლების საშუალო მაჩვენებელთან შედარებით თითქმის 60%-ით არის შემცირებული და შესაბამისად მცირეა მისი პროდუქტების წარმოებაც. სხვა მრავალ ფაქტორთან ერთად ეს გამოწვეულია ზამთრის საძოვრების კატასტროფული შემცირებით. ამიტომ […]
ცხოველის, ხორცი
მეცხოველეობა

ცხოველის ხორცის ქიმიური შედგენილობა და ენერგეტიკული ღირებულება

ხორცს (ტანხორცს) უწოდებენ დაკლული ცხოველის სხეულის ყველა ნაწილს ტყავის, თავის, წინა და უკანა კიდურებს მაჯისა და სახტომი სახსრის ქვემოთ ნაწილების და შიგნეულობის გარეშე. ხორცი წარმოადგენს რთულ ქსოვილოვან კომპლექსს, რომლის შემადგენლობაში შედის კუნთოვანი, შემაერთებელი, ცხიმოვანი, ძვლოვანი […]
მეცხოველეობა, ფერმა, პრობლემა, საქართველი
მეცხოველეობა

მეცხოველეობის პრობლემები საქართველოში და მისი გადაჭრის გზები

ყველა ფერმერს და სოფლის მეურნეობის პროდუქტების გადამამუშავებელ-მიმწოდებელს მშვენივრად მოეხსენება, რომ დღეს საქართველოს აგრო სექტორის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი დარგი, მეცხოველეობა, არც თუ სახარბიელო მდგომარეობაშია, თუმცა შეიძლება ითქვას რომ ის მოძრაობაშია და მისი წარმატების ფორმულა სწორად შრომაში, დროის […]
ხბოს, გამოზრდა, საფურედ
მეცხოველეობა

ხბოს გამოზრდა საფურედ და მისი კვების თავისებურებები

ხბოს სიცოცხლის პირველივე დღიდან ხდება მისი გამოზრდა განსაკუთრებული მეთოდით, რათა განვითარების შემდგომ ეტაპზე ფერმერმა მიიღოს მაღალპროდუქტიული ფური. დიდი ყურადღება ექცევა ხბოს გამოსაზრდელ გარემოს, სპეციალურ რაციონებით კვებას კონკრეტულ პერიოდში, კონკრეტულ მოთხოვნილებაზე დამოკიდებით. მეწველი ფურის განვითარების სტადიები […]
მებოცვრეობა, საქართველო, პერსპექტივა
მეცხოველეობა

საქართველოში მებოცვრეობის განვითარების პერსპექტივები

„ვფიქრობ, საქართველო ბოცვრის ხორცის შესანიშნავი მიმწოდებელი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ქვეყნისთვის, მათ შორის, ევროპისთვის  – ჯენიფერ ბოუმანი“ ვეტერინარული სამედიცინო კლინიკის მაგისტრი, მიკრო ბიოლოგიის დოქტორი და რეპროდუქციის სპეციალისტი – ჯენიფერ ბოუმანი საქართველოს სტუმრობდა. იგი ასოციაცია „მომავლის ფერმერის“ […]
მეცხოველეობა

ცხოველთა სასაკლაოს მოწყობის ძირითადი პრინციპები

რა უნდა იცოდეს ბიზნესოპერატორმა და რა ძირითად მოთხოვნებს უნდა აკმაყოფილებდეს ხორცის პირველადი გადამუშავების საწარმო – სასაკლაო. ხორცის პირველადი გადამუშავების სტანდარტების დაცვა სურსათის უვნებლობის მართვის ერთ-ერთი ძირითადი ეტაპია. ამისათვის მნიშვნელოვანია შესაბამისი ინფრასტრუქტურის – სასაკლაოების არსებობა. საქართველოს […]
ვეტერინარია
მეცხოველეობა

ზოგადი მოთხოვნები ვეტერინარული აფთიაქისადმი

ზოგადი მოთხოვნები საქართველოში არსებულ ვეტერინარული აფთიაქებისადმი: 1. ვეტერინარული აფთიაქი უნდა დარეგისტრირდეს ბიზნესოპერატორად საქართველოს კანონმდებლობის მოთხოვნების შესაბამისად. რეგისტრაციის გარეშე ბიზნესოპერატორის საქმიანობა აკრძალულია; 2. საქმიანობა ბიზნესოპერატორად რეგისტრაციის გარეშე –გამოიწვევს დაჯარიმებას 500 ლარის ოდენობით; 3. ვეტერინარული აფთიაქი წარმოადგენს ვეტერინარულ-ფარმაცევტული […]