ძეხვეული, ზეხვი, წარმოება, ტექნოლოგია
ტექნოლოგია

ძეხვეულის წარმოების ტექნოლოგია

ძეხვეულს უწოდებენ ისეთ ნაწარმს, რომელიც დამზადებულია ხორცის ან სუბპროდუქტების ფარშის, სუფრის მარილის, სანელებლებისა და სხვადასხვა დანამატების საფუძველზე, ჩადებულია გარსაცმში, დამუშავებულია სითბურად და მზად არის საკვებად. ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები უშვებენ რამოდენიმე ასეული დასახელების ძეხვეულს და ამ […]
ბაღის
აგრო სიახლეები

ზვიად ბობოქაშვილი: „მსოფლიოში აქტიურად იკიდებს ფეხს  ე.წ. ბრტყელი, ანუ  2D ბაღის სისტემა“

„მეხილეობის თანამედროვე განვითარების კონტექსტში, მსოფლიოში აქტიურად იკიდებს ფეხს  ე.წ. ბრტყელი, ანუ  2D ბაღის სისტემა, რომლის  ჯიშობრივ ჭრილში კვლევა-ადაპტირებასა და დახვეწაზე სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრი მუშაობს“, – განაცხადა სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის მეხილეობის კვლევის სამსახურის უფროსმა […]
ხეხილი, გასხვლა, შპინდელი
მებაღეობა

ხეხილის ფორმირება და გასხვლა – მაღალი შპინდელის სისტემა

მაღალი შპინდელის (Tall spindle) სისტემით ხის ფორმირება და გასხვლა. მაღალი შპინდელის სისტემით ხის ფორმირების სისტემა წარმოადგენს ვერტიკალური ღერძის სისტემის ნაირსახეობას. მაღალი შპინდელის სისტემა ითვალისწინებს ხეების შედარებით მჭიდრო განლაგებას. რიგებში ხეებს შორის დისტანცია 0,9-1,2 მეტრია, რაც […]
შოკოლადის, ხე, კაკაო
ფერმერთა სკოლა

როგორ გავახაროთ კაკაო – შოკოლადის ხე?

მცენარე, რომლის ნაყოფიც მსოფლიოს საყვარელ დელიკატესს, შოკოლადს აძლევს, პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი ნაყოფის მომცემი კულტურაა. კაკაო, შოკოლადის ხე ან კაკაოს ხე (Theobroma cacao) არის ტროპიკული მცენარე, რომელიც კულტურაში წარმოდგენილია 30-ზე მეტი სახეობით და უამრავი ჯიშით, […]
მასტიტი, ძროხა, რძე
მეცხოველეობა

წველის ტექნოლოგიის დარღვევა მასტიტის წარმოქმნის ერთ-ერთი მიზეზია

ინფექციის წყაროების და მასტიტის წარმოქნის მიზეზების შესახებ გვიყვება რძის მწარმოებელთა ასოციაციის საკონსულტაციო ცენტრის კონსულტანტი ვიტალი ზახარჩენკო. მასტიტის კლინიკური გამოვლენა ხასიათდება ცხოველის საერთო მდგომარების გაუარესებით, ტემპერატურის მომატებით, გამონადენით, სარძევე ჯირკვლების კანის გაწითლებით, რძის საკვები ღირებულების გაუარესებით. […]
ალუბალი, ბაღი, ხილი
მებაღეობა

ალუბალი – დარგვა, მოვლა, გასხვლა, ბაღის გაშენება და ჯიშები

ზოგადი ინფორმაცია ალუბალი (ლათ. Prunus cerasus) — ვარდისებრთა ოჯახის მერქნიანი მცენარეა, აქვს მორიგეობით განლაგებული ფოთლები, თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილები, შეკრებილი ქოლგა ყვავილედებად. ალუბლის ნაყოფი წვნიანი და გემრიელია. მისი ქიმიური შემადგენლობა ასეთია: წყალი – 80%, შაქარი […]
საფუტკრე, მეურნეობა, გაზაფხულზე
PDF

საფუტკრე მეურნეობაში ჩასატარებელი სამუშაოები გამოზამთრების შემდგომ

გაზაფხული ფუტკრის ოჯახისთვის ყველაზე კრიტიკულ პერიოდია. ამ დროს სწორად ჩატარებული სამუშაოები ფუტკრის ოჯახის ნორმალური განვითარების საწინდარს წარმოადგენს. პასიური პერიოდის შემდეგ იწყება ოჯახის განვითარება, რაც დაკავშირებულია ფუტკრის ოჯახში ბარტყის გაჩენასთან. მოზამთრე თაობა, თავისი ჰორმონალური მდგომარეობით, წარმოადგენს […]
ბაღის, მალამო, რეცეპტი
ფერმერთა სკოლა

ბაღის მალამო – მომზადების რეცეპტები და გამოყენება

ბაღის მალამო – წყალში უხსნადი წებოვანი ნივთიერებაა, რომელიც გამოიყენება მცენარის მექანიკურ დაზიანებაზე (ჭრილობაზე) წასასმელად. ბაღის მალამო იცავს დაზიანებულ ადგილს მავნებლებისგან, პარაზიტებისგან, წვენის გამოდენისგან… ხეხილოვან ბაღებში დაზიანებები ძირითადად შეიძლება გამოიწვიოს: სტიქიური მოვლენებმა (სეტყვა, ძლიერი ქარები, ტემპერატური […]
ქლიავი, სხვლა, ფორმირება, გასხვლა, ვიდეო, რჩევა
ვიდეო

ქლიავის სხვლა-ფორმირება (ვიდეორჩევა)

ქლიავი უძველესი დროიდან გავრცელებულია მსოფლიოს თითქმის ყველა მხარეში. იგი ყოველ წელს მსხმოიარობს, თუ მხედველობაში არ მივიღებთ გამონაკლის შემთხვევებს, როდესაც რაიმე ხელის შემშლელი ფაქტორის ზეგავლენით მეწლეობაში ჩავარდება. დამოკიდებულება აგროკლიმატური პირობებისადმი. ქლიავი არის სინათლის, სითბოს და ტენის […]