კამა, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

კამა – ბიოწარმოება, ბიოდაცვა და განოყიერება, სწრაფი ციკლი და სტაბილური მოთხოვნა

კამა ერთ-ერთი ყველაზე სტაბილურად მოთხოვნადი მწვანილია, რომელიც ყოველდღიურად მიეწოდება როგორც საცალო ბაზარბს, ისე რესტორნებს. მისი გამოყენება ფართოა — სალათებიდან დაწყებული, კონსერვაციით დამთავრებული, რაც ქმნის მუდმივ მოთხოვნას მთელი სეზონის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, კამა მცირე ფერმერისთვის წარმოადგენს […]
თესლის, აღმოცენების, უნარი
მემცენარეობა

მცენარის თესლის აღმოცენების უნარის განსაზღვრა

თესლის აღმოცენების უნარის განსაზღვრა არის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი თესლის ხარისხიანობისა, რადგან თესლის აღმოცენების სხვადასხვა უნარზეა დამოკიდებული პირველ რიგში თესვის ნორმა, შემდგომ კი მთელი რიგი ბიოლოგიური მახასიათებლები. თესვას, წინასწარი თესლის აღმოცენების უნარის დადგენის გარეშე შეიძლება მოჰყვეს […]
ბროკოლი, ბიოწარმოება, დაცვა
მებოსტნეობა

ბროკოლის ორგანული წარმოება, ბიოდაცვა და განოყიერება – პრაქტიკული სქემა

ბროკოლი იმ კულტურებს მიეკუთვნება, რომლის მიმართ მოთხოვნა ბოლო წლებში სტაბილურად იზრდება და უკვე აღარ არის მხოლოდ „დიეტური პროდუქტი“. ის აქტიურად გამოიყენება როგორც ოჯახურ მოხმარებაში, ასევე HoReCa სექტორში, განსაკუთრებით ჯანსაღი კვების მიმართულებით. სწორედ ამ ტენდენციის გამო, […]
ხურმა, გამრავლება, მყნობა
მებაღეობა

აღმოსავლური ხურმის გამრავლება

ხურმას ამრავლებენ როგორც თესლით, ისე ვეგეტატიურად, მყნობით. თესლით გამრავლებული ხურმა არათანაბარი თვისებების ნაყოფს იძლევა და გვიან იწყებს მსხმოიარობას. გამრავლების საუკეთესო ხერხია მყნობა. აღმოსავლური ხურმის საძირეებად გარეული ხურმის ნათესარებს იყენებენ. საძირეებად იყენებენ ვირგინიის ნათესარებსაც, თუმცა გარეული […]
რეჰანი, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

რეჰანის ბიოწარმოება – არომატი, ინტენსიური ჭრა და პრემიუმ ბაზარი

რეჰანი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი არომატული კულტურაა, რომელიც აქტიურად გამოიყენება როგორც კულინარიაში, ისე გადამუშავებულ პროდუქტებში. მისი პოპულარობა განსაკუთრებით მაღალია HoReCa სექტორში, სადაც ფასდება ინტენსიური არომატი, ფოთლის ერთგვაროვნება და ვიზუალური ხარისხი. სწორედ ამიტომ, ბიორეჰანი მცირე ფერმერისთვის შეიძლება […]
სელი, თესვა
მემცენარეობა

სელი – კულტურა, თესვა-მოყვანა, გამოყენება

სელი (ლათ. Linum) იძლევა 2 სახის ნედლეულს, სართავ ბოჭკოსა და თესლს. მისგან მზადდება ძვირფასი, ნაზი ქსოვილები, ბატისტი, ასევე სხვადასხვა სახის ტილოები, სუფრები, პირსახოცები. უხეში ქსოვილისაგან მზადდება ტომრები, ბრეზენტი, თოკები და სხვა. სელის ბოჭკო ორჯერ მაგარია […]
რუკოლა, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

რუკოლას ბიოწარმოება – სწრაფი ციკლი და არომატული პრემიუმ პროდუქტი

რუკოლა ბოლო წლებში ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ფოთლოვანი კულტურაა, განსაკუთრებით იმ სეგმენტში, სადაც მომხმარებელი ეძებს არომატულ, ჯანსაღ და განსხვავებულ პროდუქტს. მისი მოხმარება აქტიურად იზრდება როგორც რესტორნებში, ისე საცალო ბაზარზე, რაც მას მცირე ფერმერისთვის საინტერესო და პერსპექტიულ […]
ნიორი, დარგვა, აგრო
მებოსტნეობა

ნიორი – საგაზაფხულო დარგვა

ზოგადი ინფორმაცია ნივრის კულტურა 4 ათასზე მეტი წლისაა. მისი სამშობლოა ცენტრალური დასამხრეთ-აღმოსავლეთი აზია, კერძოთ – ავღანეთი. კულტურული ნივრის ველური ფორმაა ველური ნიორი, რომელიც ახლაც ხარობს შუა აზიის ხეობებსა და მთების ფერდობებზე. ძველი წერილობითი წყაროები მოგვითხრობენ, […]
სნაწვერალო, შუალედური, თესვა, მოყვანის, სქემა
მემცენარეობა

შუალედური კულტურების თესვა-მოყვანის რეკომენდირებული ჯგუფები

შუალედური კულტურების თესვა-მოყვანის რეკომენდირებული ჯგუფები ზონებისა და თესვის ვადების გათვალისწინებით. მეცხოველეობის მტკიცე საკვები ბაზის შექმნისა და განმტკიცების ერთ-ერთი მძლავრი საშუალებაა შუალედური კულტურები თესვა-გამოყვანის გაფართოება, რაც მიწის ინტენსიურად გამოყენების გზით, ერთი და იგივე ფართობზე, ძირითადი კულტურებისაგან […]