ბიოწარმოება, სალათის, ფურცელი
მებოსტნეობა

სალათის ფურცლის ბიოწარმოება – სწრაფი ციკლი და მაღალი ხარისხის ბაზარი

სალათის ფურცელი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კულტურაა თანამედროვე ბაზარზე, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საუბარია ბიოპროდუქციაზე. მისი მოხმარება პირდაპირ უკავშირდება ჯანსაღ კვებას, რაც ნიშნავს, რომ მოთხოვნა სტაბილურად იზრდება როგორც საცალო ბაზარზე, ისე HoReCa სექტორში. სწორედ ამ მიზეზით, სალათა […]
ოხრახუში, ბიომეურნეობა
მებოსტნეობა

ოხრახუშის ბიოწარმოება – სტაბილური ბაზარი და დაბალი რისკის მოდელი

ოხრახუში იმ კულტურათა შორისაა, რომელიც ბაზარზე თითქმის არასოდეს „ქრება“. ის ყოველდღიური მოხმარების პროდუქტია — გამოიყენება როგორც საყოფაცხოვრებო სამზარეულოში, ასევე HoReCa სექტორში, რაც მას მცირე ფერმერისთვის ერთ-ერთ ყველაზე სტაბილურ არჩევანად აქცევს. სწორედ ამ მუდმივი მოთხოვნის გამო, […]
ვაზი, ვენახი, ფაზები
მევენახეობა

ვაზის განვითარების ძირითადი ფაზები

მევენახეობის განვითარების ძირითად ქვეყნებში, ე.ი. ზონაში, სადაც გაბატონებულია ზომიერი და თბილი კლიმატი, მათ შორის საქართველოში, ვაზის განვითარების წლიური ციკლი ორ პერიოდად იყოფა: სავეგეტაციო პერიოდი და მოსვენების პერიოდი. ტროპიკულ ქვეყნებში კი, სადაც მევენახეობას არ მისდევენ და […]
ისპანახი, შპინატი, ბოსტნეული
მებოსტნეობა

ისპანახი (ბოსტნის) – თესვა, მოვლა, მოყვანა

ბოსტნის ისპანახი (ლათ. Spinacia oleracea) ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა. ისპანახი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და სასარგებლო მწვანილეული ბოსტნეულია. ისტორია ველური სახით ისპანახი გხვდება წინა აზიაში, მისი გაკულტურება, როგორც მიჩნეულია ირანში მოხდა, ევროპულ ენებში კულტურის სახელი სწორედ სპარსული […]
ოინდარი, საკვები, ბალახი
მემცენარეობა

მაღალი, მრავალსათიბი და საძოვრის კოინდარი

კოინდარი მარცვლოვანი საკვები ბალახი. განეკუთვნება ორ გვარს — Arrhenatherum-სა (მაღალი კოინდარი) და Lolium-ს (საძოვრის კოინდარი, მრავალსათიბი კოინდარი). ცხოველთა კვების თვალსაზრისით მცენარე 3 სახეობით არის წარმოდგენილი: მაღალი კოინდარი, მრავალსათიბი კოინდარი, საძოვრის კოინდარი. მაღალი-ფრანგული კოინდარი (ლათ. Arrhenatherum […]
მანდარინი, ბაღის, გაშენება
მებაღეობა

მანდარინი – დარგვა, მოვლა-მოყვანა, ბაღის გაშენება

1. მანდარინის საბაღე ნაკვეთის შერჩევა და გაშენება მანდარინის ბაღის გაშენებისას დიდი მნიშვნელობა აქვს ადგილის ოპტიმალური პირობების შერჩევას და მის სწორ ორგანიზაციას. აქ შეცდომის დაშვება არ შეიძლება, რომელიც გვიან აუცილებლად გამოვლინდება და მისი გამოსწორება უკვე შეუძლებელი […]
ტარხუნა, ტარხუნის, თესვა, მოყვანა
მებოსტნეობა

ტარხუნა – გამრავლება, დარგვა, მოვლა

ტარხუნა (ესტრაგონი, ლათ. Artemisia dracunculus) რთულყვავილოვანთა ოჯახის მრავალწლიანი, სინთლის მოყვარული მცენარეა, აქვს სწორმდგომი, გლუვი ღერო, სიმაღლე 40-150 სმ. გავრცელება ესტრაგონის სამშობლოდ ითვლება მონღოლეთი და აღმოსავლეთ ციმბირი, ტარხუნა მას საქართველოში უწოდეს. გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. მე […]
ცერცვი, თესვა, მოყვანა
მებოსტნეობა

ცერცვი – თესვა, თესვის წესი და ვადა

ცერცვი (Vicia faba L.) ერთწლიანი მცენარეა, ის 70სმ-დან -180 სმ-დე (ზოგიერთი ჯიშები) იზრდება. მოჰყავთ როგორც სასურსათოდ, ისე პირუტყვის საკვებად. ცერცვის  მარცვლისგან შესანიშნავი კონცენტრული საკვები მზადდება. აქვს კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა, რომელიც ნიადაგში ღრმად ჩადის. ღერო […]
შვრია, მარცვლეული
მემცენარეობა

შვრია – წარმოების აგროტექნოლოგია

კულტურის ბოტანიკური და აგრობიოლოგიური დახასიათება შვრია მარცვლოვანთა ბოტანიკური ოჯახის წარმომადგენელი ერთწლიანი კულტურაა. მას აწარმოებენ უმთავრესად მარცვლის და ნამჯის მიღების მიზნით, რომელიც გამოიყენება როგორც შინაური პირუტყვის საკვებად, ასევე ადამიანის კვების ინდუსტრიაში. კულტურის ფესვთან სისტემა ფუნჯაა, თბილი […]