დარგები | აგროკავკასია

ალუჩა — უნიკალური კულტურა და მისი აგროტექნოლოგიური პოტენციალი

06.10.2026

ალუჩა (Prunus vachuschtii Bregadze) ვარდისებრთა (Rosaceae) ოჯახის, ქლიავის (Prunus) გვარის მრავალწლოვანი ხეხილოვანი კულტურაა. იგი კავკასიის, განსაკუთრებით კი საქართველოს, უნიკალურ სახეობად მიიჩნევა. მრავალი წლის განმავლობაში ალუჩას ტყემლის (Prunus cerasifera) ერთ-ერთ ფორმად ან სინონიმად განიხილავდნენ, თუმცა მოგვიანებით […]

ზღმარტლი – მცენარე, რომელიც იმსახურებს ყურადღებას

05.10.2026

მუშმულას და უნაბის შემდეგ, ჩვენს მკითხველებს უნდა ვესაუბროთ ზღმარტლის კულტურაზე. ეს არის მცენარე, რომლის საწარმოო გავრცელება შეზღუდულია, თუმცა, ის ყველანაირად იმსახურებს ყურადღებას. იგი შეიცავს ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს და არ ჩამოუვარდება სხვა თესლოვან, ხეხილოვან კულტურებს. ზღმარტლის […]

ქვევრის სარეცხი ტრადიციული საშუალებები საქართველოში

05.10.2026

ქვევრის რეცხვასა და ზოგადად მარნის ჰიგიენას, შეიძლება ითქვას, რომ უმთავრესი ადგილი უჭირავს ღვინის ქართულად დაყენების საქმეში. ყურძნის ხარისხიდან დაწყებული, მისი გადამუშავებით დამთავრებული, ყოველი ეტაპი თავის როლს ასრულებს საბოლოო პროდუქტის – ხარისხიანი ღვინის მისაღებად, მაგრამ თუკი […]

უშანკა — უკრაინული ქათმის ჯიში: მახასიათებლები, პროდუქტიულობა, მოვლა, კვება და გამრავლება

05.10.2026

უშანკა ერთ-ერთი უძველესი უკრაინული ჯიშის ქათამია, რომელიც გამოირჩევა მშვიდი ხასიათით, გამძლეობითა და კარგი დედობრივი ინსტინქტით. სტატიაში გაეცნობით ჯიშის მახასიათებლებს, პროდუქტიულობას, მოვლის, კვებისა და გამრავლების ძირითად წესებს. დღეს ზუსტად იმის დადგენა, თუ სად და როდის ჩამოყალიბდა […]

საშემოდგომო ხორბლის თესვისთვის ნიადაგის დამუშავება

03.10.2026

საქართველოში, ხორბლის კულტურა ძირითადად წარმოდგენილია მის აღმოსავლეთ ნაწილში. ითესება შემოდგომაზე, სექტემბერ-ოქტომბერში, ასევე ადრე გაზაფხულზე. ნიადაგის დამუშავება თესვამდე ნიადაგი უნდა დამუშავდეს არანაკლებ 15-20 დღით ადრე. საშემოდგომო ხორბლისათვის ნასიმიდნარი უმჯობესია ჯერ მძიმედისკოებიანი იარაღით დამუშავდეს და შემდეგ 22-25 […]

მოცვი – როგორ მოვიყვანოთ მარტივად?

03.10.2026

მოცვის კულტურის მიმართულებით ინტერესი მსოფლიო მასშტაბით დღითი დღე მატულობს და ტენდენციას არც საქართველო ჩამორჩება. მართალია, ეს კულტურა მასობრივი გაშენების თვალსაზრისით ძველი არ არის, მაგრამ რამდენიმე წელში ფერმერებმა საექსპორტო პოტენციალი მნიშვნელოვნად გაზარდეს. მოცვის სასარგებლო თვისებები აშშ-ში […]

ლეგჰორნი – გამორჩეული, მეკვერცხული ჯიშის ქათამი

02.10.2026

ლეგჰორნი (იტალ. Livorno; ინგ. Leghorn) მეკვერცხული მიმართულების ქათმის ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული ჯიშია. პოპულარულია მთელს მსოფლიოში. ლეგჰორნი გამოყვანილია XIX საუკუნეში, იტალიის ქალაქ ლივორნოში, სწორედ ამ ქალაქის სახელს (ინგლისური) ატარებს ეს ჯიში. თუმცა იმ დროს იგი არ […]

თევზი, თევზის. ქონი, ხიზილალა, სასარგებლო

თევზის, თევზის ქონის და ხიზილალის სასარგებლო თვისებები

02.10.2026

თევზი ადამიანის კვებაში აუციელბელი პროდუქტია, პირველ რიგში, ცილას მაღალი შემცველობის გამო. ცილა, როგორც ცნობილია, ორგანიზმის ყველა ორგანოსა და ქსოვილის საშენი მასალაა. თევზში ცილა მშვენივრად არის ბალანსირებული ამინომჟავების შემადგენლობასთან. გარდა ამისა, თევზი მდიდარია ცხიმებით. სხვადასხვა თევზის […]

ძროხის ჯერსული ჯიში – ძირითადი მახასიათებლები

02.10.2026

ძროხის ჯერსიული (ჯერსის, ჯერსული) ჯიში გამოყვანილია ინგლისში, ჯერსის კუნძულზე. ამ ჯიშის ცხოველთა ფერი ღია თაფლადან მუქ წაბლამდე ცვალებადობს, დამახასიათებელია სხეულის წინა ნაწილის მუქი შეფერილობა, ხოლო კუროებს ფეხები, თავი და კისერი ხშირად უფრო მუქი აქვთ, ვიდრე […]