2025 წელს უკრაინამ მნიშვნელოვნად გაზარდა ქათმის კვერცხის ექსპორტი — მოცულობა 77%-ით გაიზარდა და 137 500 ტონა შეადგინა, მიუხედავად იმისა, რომ საერთო წარმოება მცირედით შემცირდა.
წარმოება და ბაზრის სტრუქტურა
2025 წელს უკრაინაში კვერცხის წარმოება წინა წელთან შედარებით ოდნავ, 0.5%-ით შემცირდა და 11.4 მილიარდ კვერცხს მიაღწია. ეს მაჩვენებელი ბოლო ხუთი წლის საშუალოზე 13%-ით დაბალია.
ამავდროულად, შეიცვალა წარმოების სტრუქტურაც: სამრეწველო საწარმოების წილი 54%-მდე გაიზარდა (6.1 მილიარდი კვერცხი), ხოლო საოჯახო მეურნეობების წილი 46%-მდე შემცირდა — 5.5 მილიარდიდან 5.3 მილიარდ კვერცხამდე.
რთული ეკონომიკური პირობების მიუხედავად, მსხვილი მწარმოებლები სტაბილურობას ინარჩუნებენ პროცესების ავტომატიზაციის, თანამედროვე მართვის სისტემების დანერგვისა და პროდუქციის სერტიფიცირების ხარჯზე. კერძო მეურნეობებში კი წარმოება მცირდება საკვების მაღალი ღირებულებისა და შეზღუდული ფინანსური რესურსების გამო.
ექსპორტი და ბაზრები
შიდა წარმოების შემცირების ფონზე, 2025 წელს ქათმის კვერცხის ექსპორტი 77%-ით გაიზარდა და 137 500 ტონას მიაღწია. ევროკავშირი კვლავ რჩება ძირითად ბაზრად და მთლიანი ექსპორტის 73.3%-ს იკავებს.
პროდუქცია ასევე მიეწოდება ევროპის სხვა ქვეყნებს (12.7%), ახლო აღმოსავლეთის ბაზრებს (8%), სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიას (3.2%) და სხვა რეგიონებს.
ექსპორტის ზრდა განპირობებულია ევროკავშირის მხრიდან მაღალი მოთხოვნითა და უკრაინის ხელსაყრელი გეოგრაფიული მდებარეობით მის ძირითად სავაჭრო პარტნიორებთან მიმართებით.
კვერცხის ბაზარი 2035 წლისთვის 22%-ით გაიზრდება
