ორგანული ხილის მწარმოებელმა თურქულმა კომპანიამ Göknur (გიოკნური), რომელიც აქტიურად არის ჩართული ორგანული პროდუქციის მოყვანასა და ექსპორტში, კიდევ ერთი ნაბიჯი გადადგა თავისი გადამამუშავებელი ობიექტის მოდერნიზაციისკენ.
კომპანიამ ცოტა ხნის წინ, წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად და გადამუშავების მზარდი მოცულობის მხარდასაჭერად, აღჭურვილობის მწარმოებელი Reemoon-ის, ვაშლის წინასწარი დახარისხების 6-ზოლიანი ხაზი დაამონტაჟა.
კომპანია და წარმოების მასშტაბი
გიოკნური მართავს 30 000 ჰექტარზე მეტ 100%-ით ორგანულ ბაღებს და ყოველდღიურად 7 მილიონ კილოგრამზე მეტ ხილს ამუშავებს. მისი წარმოების დაახლოებით 85% ექსპორტზე გადის მსოფლიოს ყველაზე კონკურენტულ ბაზრებზე, რაც ხარისხს და გადამუშავების ეფექტურობას კრიტიკულს ხდის მისი ბიზნესისთვის.
დახარისხების ახალი ხაზი
2025 წელს კომპანიამ განაახლა გადამუშავების ინფრასტრუქტურა Reemoon-ის ვაშლის წინასწარი დახარისხების ხაზის დამონტაჟებით. ეს სისტემა აღჭურვილია გადამუშავების ექვსი ზოლით და მისი წარმადობა საათში 17 ტონამდეა (ნაანგარიშებია 120 გრამ ვაშლზე დაყრდნობით). პროექტს დაწყებიდან სრულ მონტაჟამდე და ექსპლუატაციაში გაშვებამდე დაახლოებით ექვსი თვე დასჭირდა.
ხაზი სპეციალურად ვაშლის დახარისხებისთვისაა შექმნილი და უკვე დაამტკიცა, რომ სწრაფი და საიმედო გადაწყვეტაა დიდი მოცულობის პროდუქციის გადამუშავებისთვის.
ტექნოლოგია და ხარისხი
სისტემა დაფუძნებულია Reemoon S7.5 PRO ოპტიკურ ტექნოლოგიაზე მანქანური ხედვის სისტემით, რომელიც ავსებს შიდა ხარისხის კონტროლის მოწინავე მოდულს. ეს კონფიგურაცია ვაშლის ავტომატურ დახარისხებას შემდეგი კრიტერიუმებით უზრუნველყოფს:
- წონა;
- ზომა;
- ფერი;
- გარეგანი დეფექტები.
სისტემა ასევე აფასებს შიდა თვისებებს, როგორიცაა შაქრის დონე (Brix), მჟავიანობა, ობი, რბილობის დაზიანება და სხვა ფარული დეფექტები. პროცესი სრულიად გამართულია, რაც მას იდეალურს ხდის ხილის მაღალსიჩქარიანი და მაღალი სიმძლავრის გადამუშავებისთვის.
Reemoon-თან თანმშრომლობის გამოცდილება
Reemoon-ის თურქეთში გაყიდვების მენეჯერის ბატონი სანჯარის, თქმით, გიოკნური გახდა კომპანიის პირველი მომხმარებელი ქვეყანაში, რომელმაც 2023 წელს დაამონტაჟა ვაშლის დახარისხების სრული, 4-ზოლიანი ხაზი. წინა სისტემასთან დადებითმა გამოცდილებამ გიოკნურის მენეჯმენტი დაარწმუნა, რომ ხელახლა ჩაედო ინვესტიცია Reemoon-ის ტექნოლოგიაში.
განმეორებითი შესყიდვების ძირითადი მიზეზები იყო:
- დახარისხების უფრო მაღალი სიზუსტე;
- შიდა ხარისხის საიმედო გამოვლენა;
- ხაზის სტაბილური მუშაობა;
- აღჭურვილობის მწარმოებლის მერე გაყიდვის შემდგომი ძლიერი მხარდაჭერა.
შედეგები და გავლენა
ქარხნის მენეჯერის, ბატონი ალი ასლანალის თქმით, ახალი სისტემის სარგებელი თითქმის მაშინვე აშკარა იყო:
„ინსტალაციის შემდეგ, ხაზმა დააჩქარა დამუშავების სიჩქარე, მნიშვნელოვნად შეამცირა ფიზიკური შრომის საჭიროება და სამუშაო პროცესი გაცილებით გამარტივდა“, – აღნიშნა მან.
გარდა ამისა, მანქანური ხედვის სისტემის სიზუსტემ გააუმჯობესა დახარისხების სიზუსტე, რამაც მიგვიყვან უფრო მეტი ერთფეროვან (თანაბარი ხარისხის) პროდუქტებამდე და უკეთეს „pack-out“-მდე (ხარისხიანი ვაშლის შერჩევა საბოლოო შეფუთვისთვის).
Reemoon-ის საინჟინრო და მომსახურების გუნდების მხარდაჭერით, ვაშლის დახარისხება Göknur-ში ახლა უფრო ეფექტური და პროგნოზირებადია, რაც მნიშვნელოვანია კომპანიის ორგანული პროდუქციის მაღალი ხარისხის სტანდარტების შესანარჩუნებლად.
ფოტო: Reemoon / წყარო: FreshPlaza
