ესპანური კოოპერატივს Coprohníjar უკვე სამი წელია წარმატებით მოჰყავს ნარინჯისფერი საზამთრო – ნიშური პროდუქტი, რომელიც იზიდავს როგორც ფერმერებს, ასევე მომხმარებლებს.
პროექტი სამი სეზონის წინ დაიწყო, როგორც ექსპერიმენტი 1000 მ² ნაკვეთზე, თუმცა მომდევნო წელს კულტურის ფართობი 5000 მ²-მდე გაიზარდა. ამ სეზონზე კი კულტურისთვის 5 ჰექტარი ფართობი გამოიყო.
მოსავლის აღების პერიოდის გასახანგრძლივებლად, მცენარეები სხვადასხვა დროს ირგვება. ინიციატივა Anecoop-თან და სარგავი მასალის მომწოდებელ სელექციონერებთან ერთობლივად ხორციელდება.
ნარინჯისფერი საზამთრო არა მხოლოდ კაშკაშა ფერის რბილობით გამოირჩევა, არამედ უფრო ტკბილი გემოთიც – ბრიქსის დონე 14-15-ს აღწევს, წითელი ჯიშის საშუალო 12-ის წინააღმდეგ.
კოოპერატივის ტექნიკური დირექტორის, ემილიო პერეს ლოპესის თქმით, „ის უფრო ტკბილი, ხრაშუნა და არომატულია. მას აქვს მანგოს ან ატმის მსგავსი ტროპიკული ნოტები და პასიფლორას მსუბუქი ტონი“.
კულტურას განსხვავებული მიდგომა სჭირდება კულტივაციის დროს, რადგან ეს მცენარეები ადრეულ ეტაპზე უფრო მგრძნობიარე არიან. თუმცა, სამ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში დაგროვილი გამოცდილების წყალობით, მწარმოებლებმა შეძლეს ტექნოლოგიის მნიშვნელოვნად გაუმჯობესება.
ბაზრის რეაქცია დადებითია. ახალი პროდუქტი საინტერესოა და მათი უმეტესობა, ვინც ის დააგემოვნა, კმაყოფილია.
წყარო: AGF.
