თუშური, გუდის, ყველი
AgroPlus

თუშური გუდის ყველი – ტრადიციული ტექნოლოგია

საუკეთესო გუდის ყველი მეცხვარეობით განთქმულ მხარეში, თუშეთში მზადდება. დამზადების ტრადიციული ტექნოლოგიური პროცესი ძირითადად შენარჩუნებულია, თუმცა, არსებობს მიზეზები, რის გამოც გუდის ყველის ხარისხი ბოლო 100 წლის განმავლობაში მაინც დაკნინდა. ეთნოგრაფ გიორგი ბოჭორიძის გადმოცემით, 100 წლის წინ […]
ქიშმიში
რეგიონები

საქართველოში ქიშმიშის წარმოების შესახებ

მშრალი ყურძნის, როგორც საკვები პროდუქტის, წარმოების ისტორია საუკუნეებს მოიცავს.  ქიშმიშის (ვაზის) რამდენიმე სახესხვაობა არსებობდა კახეთსა და ქვემო ქართლში. ყურძნის გამოშრობას ახდენდნენ თონეებში (ჯავახიშვილი, 1934). ქიშმიშს ძირითადად აწარმოებენ სამხრეთ ევროპაში, აზიაში, სამხრეთ აფრიკაში, ავსტრალიაში და აშშ-ში. […]
ტექნოლოგია

უხმაურო ქარის ტურბინა მჭიდროდ დასახლებული რაიონებისთვის

უხმაურო Liam F1 Mini Urban ქარის ტურბინა, იდეალურია მაღალი სიმჭიდროვის მქონე ურბანული ტერიტორიებისთვის. ქარის ენერგია ყოველწლიურად სულ უფრო პოპულარული და ხელმისაწვდომი ხდება, პოპულარობითა და ეფექტურობით მზის პანელებსაც კი უწევს კონკურენციას. კომპაქტური ქარის ტურბინების ახალი თაობის […]