მეფუტკრეობა

მეფუტკრის კალენდარი – დასავლეთ საქართველო

თაფლის წარმოებისა და ფუტკრის ოჯახების მოვლის ტექნოლოგიური რუკა. თაფლის წარმოებისათვის აუცილებელი სამუშაოების კალენდარი შედგენილია დასავლეთ საქართველოს კლიმატური პირობებისათვის. დაბლობსა და მაღლობში ფუტკრის ოჯახების განვითარებისა და ღალიანობის ვადებზე სხვადასხვა ფაქტორები ახდენს გავლენას, მათ შორის აღსანიშნავია  კლიმატურ […]

ხორბალი, ხორბლის, ჯიშები, მესხეთში
რეგიონები

ხორბლის მოსავალი და ადგილობრივი ჯიშები მესხეთში

სამცხე–ჯავახეთში მარცვლოვანი კულტურების აღება–დაბინავება დასრულებულია. წელს, რეგიონის ყველა მუნიციპალიტეტში ფერმერებმა ხორბლის გაცილებით ნაკლები მოსავალი მიიღეს. ამის მიზეზად ისინი სტიქიასა და არასაკმარის სასოფლო–სამეურნეო ტექნიკას ასახელებენ. ხორბლის მოსავლის აღება სამცხე–ჯავახეთში აგვისტოს ბოლოდან დაიწყო. ახალქალაქი ის მუნიციპალიტეტია, სადაც […]

მანავი, მწვანე, აგროკლიმატი
რეგიონები

„მანავის მწვანე“ და აგროკლიმატი

 „მანავის მწვანე“ _ ღვინომასალა მიიღება კახური მწვანეს ყურძნის ჯიშისაგან. თვით სოფელი მანავი მდებარეობს საგარეჯოს მუნიციპალიტეტში, გარე კახეთში, ანუ ივრის ზეგანზე. გარდა მანავისა, აქ არის სოფლები: თოხლიაური, ბურდიანი, გიორგიწმინდა, ანთოკი, მარიამჯვარი, დიდი და პატარა ჩაილური, კაკაბეთი, […]

ჭურისთავი, ადათი, ტრადიცია, მარანი
რეგიონები

„ჭურისთავი“

შრომისმოყვარეობის გამო სიმდიდრის გარდა სტუმართმოყვარეობითაც განთქმული იყო სასულიერო მოღვაწის დავით ხარშილაძის მრავალსულიანი ოჯახი იმდროინდელი საჩხერის საზოგადოებაში. „იმდროინდელობაში“ მეცხრამეტე საუკუნის დასაწყისი იგულისხმება. მის ეზოში, რომელიც თითქმის ერთ ჰექტარ ფართობს მოიცავდა, მუდამ ხალხმრავლობა სუფევდა. ღარიბ-ღატაკნი ლუკმა-პურით სულისმოსათქმელად […]

რაჭა, ღვინო, გზა, საჩხერე, ლორი, ყველი
რეგიონები

რაჭული ლორი, კარაქი და ყველი საჩხერის გავლით დიდი ბაზრებისკენ აიღებს გეზს

სიტყვა ,,ბარტერი“, შეიძლება, მოგონილიც არ იყო, როცა შქმერელ სულთანიშვილებს, გაგნიძეებს, გლოველებს, დაუშვილებს საჩხერეში ჩამოჰქონდათ მაღალი კვებითი ღირებულების რაჭული ლორი, კარაქი, ყველი, კარტოფილი ღვინოსა და სხვა საჭირო პროდუქტებზე გასაცვლელად. იოლი როდი იყო მეწყერ-ნადირ-ნამქერსაშიშროების პირობებში კლდოვან ფერდობზე […]

რეგიონები

ილტოს წყალსაცავი კახეთის ამ ზონაში მორწყვის პრობლემას გადაწყევტს

ილტოს წყალსაცავი კახეთის ამ ზონაში 45 ათასი ჰექტარი მიწის გასარწყავიანებას შეძლებს და ხეობის მცხოვრებთა სოციალ-ეკონომიკურ ვითარებას მნიშვნელოვნად შეცვლის. გლობალური დათბობისა და კლიმატური პირობების მკვეთრი ცვლილების გამო, წყლის რესურსების სწორად და ეფექტიანად გამოყენება სულ უფრო მეტად […]

ძროხა, ფერმა, ჯიში, სალერსი
რეგიონები

სოფელ ყარაბულახში სალერსის ჯიშის ძროხების ფერმა გაიხსნა

დმანისის მუნიციპალიტეტის სოფელ ზემო ყარაბულახში, ქართულ-ფრანგული ინვესტიციით ახალი, თანამედროვე სტანდარტის მესაქონლეობის ფერმა „სომე დე ლ’ელევაჟ“ გაიხსნა. ფერმაში, ფრანგული, სალერსის ჯიშის 300 სული ძროხაა, რომელიც გამორჩეულად პროდუქტიული მეხორცული ჯიშია და, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, კარგად შეეგუა საქართველოს […]

ჰემშირული, ცხვარი, აჭარაში
რეგიონები

ჰემშინური ჯიშის ცხვარი საქართველოში

მოკლე ისტორიული ცნობები საქართველოში მოშენებული და გადაშენების პირას მდგარი ცხვრის ზოგიერთი ჯიშის შესახებ. საქართველოს მეცხოველეობის და კერძოდ, მეცხვარეობის ისტორიის სათავეების კვლევის საქმეში უდიდესი როლი ეკუთვნის ახალი ქართული მეცნიერული ისტორიოგრაფიის ფუძემდებელს აკად. ი. ჯავახიშვილს და პროფ. […]

რეგიონები

წელს სამცხე-ჯავახეთში ფერმერებს კარტოფილის რეალიზაცია არ გაუჭირდებათ

სამცხე-ჯავახეთი ქვეყანაში კარტოფილის წარმოებით ცნობილი რეგიონია. სექტემბერ-ოქტომბერი ის თვეებია, როცა ფერმერები ნაკვეთებიდან კარტოფილის მოსავალს აქტიურად იღებენ. კლიმატური პირობების გათვალისწინებით, სამცხეში პროცესი უფრო ადრე იწყება და სექტემბრის ბოლოსთვის მთავრდება, ხოლო ჯავახეთში მოსავალს სექტემბრის ბოლოდან იღებენ. შარშან […]