ჩითილები
მებოსტნეობა

ბოსტნეული კულტურების ნერგების (ჩითილების) გამოწრთობა

ნერგის (ჩითილის) თავდაპირველი ზრდის პირობები, ჩვეულებრივ, მნიშვნელოვნად განსხვავდება ღია ან დახურული გრუნტის პირობებისგან, სადაც მცენარე შემდგომში უნდა გაიზარდოს და განვითარდეს. თუ ჩითილს ამ პირობებთან შეუჩვევლად დავრგავთ, ის რთულად გადარჩება, დიდხანს იავადმყოფებს და ფოთლებს დაკარგავს. ასე […]
სტაფილო, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

სტაფილოს ორგანული წარმოება, ბიოდაცვა და განოყიერება – პრაქტიკული სქემა (სეზონის მიხედვით)

სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე სტაბილურად მოთხოვნადი კულტურაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება როგორც ყოველდღიურ კვებაში, ისე გადამუშავებაში. მისი მთავარი უპირატესობა არის მასობრივი მოხმარება და ხანგრძლივი შენახვის უნარი, რაც ფერმერს აძლევს მოქნილობას რეალიზაციაში. სტაფილოს წარმოება განსხვავდება ფოთლოვანი კულტურებისგან — […]
კარგი, ცუდი, ჩითილი
მებოსტნეობა

ჩითილების ხარისხი – როგორ განვასხვავოთ ძლიერი და სუსტი მცენარე

გაზაფხულზე ბევრი ფერმერი ყურადღებას ამახვილებს დათესვაზე, მაგრამ რეალური განსხვავება შედეგში ხშირად ჩითილიდან იწყება. ერთი შეხედვით მსგავსი მცენარეები შეიძლება სრულიად განსხვავებულად განვითარდეს ბოსტანში. სწორედ ამიტომ ჩითილის ხარისხი არის ის „უხილავი ფაქტორი“, რომელიც ან აჩქარებს მოსავალს, ან […]
ფოთლოვანი, ჭარხალი, მანგოლდი, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

ფოთლოვანი ჭარხალი (მანგოლდი), ბიოწარმოება – გამძლე კულტურა და მრავალჯერადი მოსავალი

ფოთლოვანი ჭარხალი (მანგოლდი, Swiss chard), ბოლო წლებში სულ უფრო პოპულარული ხდება როგორც ჯანმრთელი კვების სეგმენტში, ისე პროფესიონალურ სამზარეულოში. მისი მთავარი უპირატესობა არის გამძლეობა, მაღალი კვებითი ღირებულება და მრავალჯერადი მოსავლის შესაძლებლობა. სწორედ ეს კომბინაცია მას მცირე […]
ბარდა
მებოსტნეობა

საბოსტნე ბარდას აგროტექნიკა, ჯიშები

ბარდა ქართული სიტყვაა, რაც მხვიარა, გართხმულ, გადახლართულ ბუჩქ–მცენარეს ნიშნავს. მართლაც საბოსტნე ბარდა ასეთი თვისებების მცენარეა, ამიტომაც  ქართველმა მეურნემ სამართლიანად უწოდა მას ბარდა. ბარდა ეკუთვნის Legnasc–ის(პარკოსნების) ოჯახს, Pisum sativum_ის გვარს. ამ ოჯახში შედის აგრეთვე ჩვეულებრივი ლობიო და ცერცვი. ზოგადი ინფორმაცია […]
ადრეული, შემოსავლის, მოდელი
ფერმერთა სკოლა

ადრეული შემოსავლის მოდელი – როგორ მივიღოთ ფული უკვე მაისში

აპრილი მცირე მეურნეობისთვის არ არის მხოლოდ სამუშაოების თვე — ეს არის დრო, როცა ფორმირდება „ადრეული ფულის“ სტრატეგია. მაისში ბაზარზე პირველი პროდუქტი ყოველთვის ყველაზე ძვირია, რადგან მიწოდება ჯერ შეზღუდულია. ვინც ამ ფანჯარაში შედის, ის იღებს არა […]
ისპანახი, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

ისპანახის ბიოწარმოება – სწრაფი ციკლი და მაღალი კვებითი ღირებულების ბაზარი

ისპანახი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ფოთლოვანი კულტურაა, რომელიც განსაკუთრებით აქტუალურია ჯანსაღი კვების ტრენდების ფონზე. მისი მოხმარება მაღალია როგორც საცალო ბაზარზე, ისე HoReCa სექტორში, რაც მას მცირე ფერმერისთვის სტაბილურ და პროგნოზირებად პროდუქტად აქცევს. ისპანახის მთავარი უპირატესობა არის […]
თესვა, აპრილი, საქართველო
მებოსტნეობა

როდის და რა დავთესოთ აპრილში საქართველოში – მთა და ბარი

აპრილი საქართველოში ერთგვარი „გადამრთველი თვეა“ — ბარში უკვე აქტიური დათესვა მიდის, მთაში კი სეზონი ჯერ იწყებს გახსნას. განსხვავება მხოლოდ ტემპერატურაში არ არის: საქმე გვაქვს პროცესთან, რომელიც პირდაპირ განსაზღვრავს მოსავლის სტრუქტურას და რისკებს. ბარში აპრილის დასაწყისიდან […]
თვის, ბოლოკი, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

თვის ბოლოკის ბიოწარმოება — მაქსიმალური სიჩქარე და მოკლე ციკლის ეკონომიკა

თვის ბოლოკი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი სასოფლო-სამეურნეო კულტურაა, რომელიც მცირე ფერმერს აძლევს უნიკალურ შესაძლებლობას — მოკლე დროში მიიღოს რეალური შემოსავალი. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება როგორც „საწყისი ფულის გენერატორი“ იმ მეურნეობებში, სადაც სხვა კულტურები ჯერ კიდევ […]