სალათის, სალათა, თესვა
მებოსტნეობა

სალათის (Lactuca sativa L) მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

ზოგადი ინფორმაცია სალათა (Lactuca sativa) ბალახოვანი მცენარეა, შროშანისებრთა ოჯახიდან. არსებობს მისი ხუთი სახეობა. ყველაზე მეტად გავრცელებულია: ფოთლოვანი, თავიანი, რომეინი (რომაული) და სატაცურისებრი სალათები. შეფერილობით არის ღია მწავანიდან მუქ მწვანემდე, იისფერი ან მოწითალო ბორდოსფერი. სალათების წარმოებას […]
ვაზი, ჯიშები, საქართველო, მევენახეობა
PDF

ვაზის ქართული ჯიშების ცნობარი

ნაშრომში წარმოდგენილია 584 ქართული ადგილობრივი და სელექციური ვაზის ჯიშის მოკლე ამპელოგრაფიული აღწერა: სინონიმების, წარმოშობის რეგიონის, ძირითადი სამეურნეო პარამეტრებისა და ღვინის ტიპების ჩვენებით. ცნობარი დახმარებას გაუწევს მევენახეობა-მეღვინეობის სპეციალობის სტუდენტებს, მეცნიერებს, ამ დარგების სპეციალისტებს თუ რიგით მეურნესა […]
ღვინის
აგრო სიახლეები

პარიზში ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაცია გაიმართა

ღვინის ეროვნული სააგენტოს და საფრანგეთის რესპუბლიკაში საქართველოს საელჩოს ორგანიზებით, პარიზში, სასტუმროში “Ritz Paris” ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაცია გაიმართა. ღონისძიებას HoReCa სექტორისა და მედიის წარმომადგენლები დაესწრნენ. ქართული ღვინის პრეზენტაცია-დეგუსტაციას სააგენტოს სადეგუსტაციო კომისიის თავმჯდომარე ანა გოდაბრელიძე უძღვებოდა. მოწვეულ […]
ბროწეული, აგროეკოლოგიური, პირობები
რეგიონები

ბროწეული – აგროეკოლოგიური პირობები

აღმოსავლეთ საქართველოში ხელსაყრელი აგროეკოლოგიური პირობებია შექმნილი ბროწეულის გასავრცელებლად. კულტურის ხანგრძლივი ისტორიული წარსულის მიუხედავად, საქართველიში ბროწეულის წარმოებას არ მიუღია სათანადო განვითარება (კეცხოველი, 1957). ბროწეულის ხელსაყრელი მიკროზონების გამოსავლენად ჩვენს მიერ 1998 _ 2001 წწ. წარმოებდა დაკვირვებები შიდა […]
ძიძო, საკვები, პარკოსანი
მემცენარეობა

ძიძო – მრავალწლოვანი პარკოსანი ბალახი

ძიძო (Melilotus) მრავალწლოვანი პარკოსანი ბალახია და საკვებ ნივთიერებათა თითქმის ისეთივე შემადგენლობით ხასიათდება, როგორც სხვა პარკოსანი ბალახები, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ ჭამადობის მიხედვით ის მცირედ ჩამოუვარდება სხვა ბალახებს, რადგან შეიცავს ძლიერ სუნიან არომატულ ნივთიერებას კუმარინს, რომელსაც […]
ქრისტესისხლა, სამკურნალო, მცენარე
სამკურნალო მცენარეები

ქრისტესისხლა – სამკურნალო მცენარე, რეცეპტი

ქრისტესისხლა (ლათ. Chelidonium majus L) მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა ყაყაჩოსებრთა ოჯახიდან, სიმაღლით 25-100 სმ. ქრისტესისხლა აჭარაში ქარცეცხლას, საყვითლოს, ხევსურეთში სისხლა ბალახას, ხოლო რაჭა-ლეჩხუმში ცხენისოფას სახელით არის ცნობილი. ღეროს და ფოთლებს მოწყვეტისას ნარინჯისფერ წვენი სდის. მისი ფესვი მთავარღერძაა, დატოტვილი, […]
კაკალი, ნიგოზი, სამკურნალო
სამკურნალო მცენარეები

კაკალი – სამკურნალო თვისებები

კაკალი (Juglans regia L.) უნიკალური შემადგენლობითა და მრავალფეროვანი სამედიცინო მოქმედებით ხასიათდება. იგი მდიდარია მრავალგვარი მიკროელემენტით, ბიოაქტიური ნივთიერებებით. კაკლის თვისებები ჯერ კიდევ სრულად არ არის შესწავლილი, თუმცა ხალხურ მედიცინაში მას „სიცოცხლის ხედ“ მოიხსენიებენ და მრავალი დაავადების […]
პარკოსნები
მემცენარეობა

საძოვრებზე გავრცელებული პარკოსანი ბალახები

სათიბებისა და საძოვრების ბალახოვან სათიბში პარკოსნები საკმაოდ მნიშვნელოვან ადგილს იკავებენ, მხოლოდ მარცვლოვნებს ჩამორჩებიან. დიდია პარკოსნების წილი მთისა და ტყის ზონის სათიბებზე, სადაც ისინი მთელი მასის 10-20%ს შეადგენს. პარკოსანი ბალახების უმრავლესობა მრავალწლოვანია მათი ღერო რომელიც ვითარდება კვირტიდან გარეგნული ფორმით […]
მოცვი
აგრო სიახლეები

საქართველოს მოცვის საერთაშორისო ორგანიზაციის თავმჯდომარე მარიო სტეტა ეწვია

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრი დავით სონღულაშვილი მოცვის საერთაშორისო ორგანიზაციის (IBO) თავმჯდომარეს მარიო სტეტას, საქართველოში ლურჯი მოცვის მწარმოებელთა ასოციაციის პრეზიდენტ თორნიკე ჯაფარიძეს და სექტორის წარმომადგენლებს შეხვდა. შეხვედრაზე მხარეებმა სექტორში არსებულ შესაძლებლობებსა და გამოწვევებზე ისაუბრეს, […]