ყვავილოვანი, კომბოსტო, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

ყვავილოვანი კომბოსტოს ორგანული წარმოება

ყვავილოვანი კომბოსტო იმ კულტურებს მიეკუთვნება, რომლებიც ბაზარზე სტაბილურად მოთხოვნადია და განსაკუთრებით ფასდება ხარისხიანი, ერთგვაროვანი პროდუქტის შემთხვევაში. ის ფართოდ გამოიყენება როგორც ოჯახურ მოხმარებაში, ასევე HoReCa სექტორში, ხოლო ბოლო წლებში მზარდია მოთხოვნა ჯანსაღი კვებისა და დაბალკალორიული პროდუქტების […]
ბოსტნეული, თესვა, რგვა, მეთოდი
მებოსტნეობა

შემჭიდროებული და განმეორებითი კულტურების მნიშვნელობა

შემჭიდროებული კულტურების ქვეშ იგულისხმება ფართობის ისეთი გამოყენება ერთ სავეგეტაციო პერიოდში, რომლის დროსაც ერთდროულად ან თანმიმდევრულად იმავე ნაკვეთზე ერთი და იმავე ან სხვადასხვა კულტურის რამდენიმე მოსავალი მიიღება. ნიადაგში არსებული არც საკვები ნივთიერებები და არც ტენი მთლიანად […]
გოგრა, ორგანული, წარმოება
მემცენარეობა

გოგრის ბიოწარმოება – მასობრივი ბაზარი და მრავალმხრივი გამოყენება

გოგრა იმ კულტურებს შორისაა, რომელიც ბაზარზე სტაბილურად მოთხოვნადია და პრაქტიკულად ყველა სეგმენტში გამოიყენება, როგორც ყოველდღიურ მოხმარებაში, ასევე გადამუშავებაში. იგი გამოიყენება სუპებში, პიურეებში, საკონდიტრო წარმოებაში და ცხოველთა საკვებშიც კი, რაც მას მასობრივ, მაგრამ სტაბილურ პროდუქტად აქცევს. […]
ბოსტნეული, ბოსტანი, მებოსტნეობა, მოვლა, მოყვანა
მებოსტნეობა

ბოსტნეული კულტურების მოვლის ღონისძიებები

კულტურული მცენარეები მათი ველური წინაპრებისაგან იმით განსხვავდებიან, რომ საჭიროებენ მოვლას. ბოსტნეული კულტურების მოვლის კომპლექსში შედის: ბრძოლა ქერქთან, ბრძოლა სარეველებთან, გამეჩხერება, გამორგვა და გამოთესვა, მიწის შემოყრა, მცენარეთა გამოკვება, გასხვლა, წაჩქმეტა, მავნებლებთან და დაავადებებთან ბრძოლა. ნიადაგის ქერქი […]
მწვანე, ხახვი, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

მწვანე ხახვის ორგანული წარმოება

მწვანე ხახვი ერთ-ერთი ყველაზე სტაბილური და მოთხოვნადი პროდუქტია ბაზარზე, რომელიც ყოველდღიურად იყიდება როგორც საცალო ქსელში, ისე რესტორნებში. მისი მთავარი უპირატესობა არის მარტივი რეალიზაცია და მუდმივი მოთხოვნა, რაც მას მცირე ფერმერისთვის უსაფრთხო და პროგნოზირებად კულტურად აქცევს. […]
ქინძი
მებოსტნეობა

ქინძის ბიოწარმოება – არომატი, სწრაფი ციკლი და მუდმივი მოთხოვნა

ქინძი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი არომატული მწვანილია, რომელიც ყოველდღიურად გამოიყენება როგორც ტრადიციულ, ისე თანამედროვე სამზარეულოში. მისი ძლიერი არომატი და ფართო გამოყენება უზრუნველყოფს მუდმივ მოთხოვნას ბაზარზე, რაც მცირე ფერმერისთვის სტაბილური შემოსავლის შესაძლებლობას ქმნის. ქინძის მთავარი უპირატესობა არის […]
ბოლოკი
მებოსტნეობა

თვის ბოლოკი – თესვა, მოვლა-მოყვანა

თვის ბოლოკი – ჯვაროსანთა ოჯახი, ლათ. Raphanus sativus ზოგადი ინფორმაცია თვის ბოლოკი ბოლოკის ნაირსახეობაა და მასთან ერთად ერთ ბოტანიკურ სახეობას წარმოადგენს, მაგრამ თუ ბოლოკი ძველთაგანვეა ცნობილი, თვის ბოლოკი ევროპაში XVI საუკუნიდან მოჰყავთ. ზოგიერთ ქვეყანაში მას […]
საწურავი, ვაზი
მევენახეობა

საწურავი – წითელყურძნიანი ვაზის ჯიში

საწურავი აჭარის წითელყურძნიანი აბორიგენული ჯიშია. მისი პროდუქცია განკუთვნილია ადგილობრივი მოხმარების ორდინარული ტიპის ღვინის დასაყენებლად. აჭარული საწურავის წარმოშობისა და გავრცელების შესახებ არავითარი წერილობითი მასალა არ მოგვეპოვება, მაგრამ მრავალი წლის განმავლობაში წარმოებულ დაკვირვებათა საფუძველზე იმ დასკვნამდე მივდივართ, […]
კიტრი, სიმწარე
მებოსტნეობა

რატომ მწარდება კიტრი – როგორ მოვიქცეთ?

იშვიათია ფერმერი, რომელსაც ერთხელ მაინც არ გამწარებია კიტრი. ძალიან რთულია როდესაც მთელი წლის ნაშრომი საბოლოო ჯამში შორს არის იმ შედეგისგან რასაც ველოდით. კიტრი ნაყოფიერი კულტურაა, მაგრამ ამას მნიშვნელობა ეკარგება თუ ის საჭმელად უვარგისია. როგორც წესი […]