ტრიტიკალე
მემცენარეობა

ტრიტიკალე – მარცვლეული ხორბლისა და ჭვავის საუკეთესო თვისებებით

ტრიტიკალე (ლათ. Triticale) – ახალი მარცვლეული კულტურაა. გამოირჩევა მაღალი მოსავლიანობის პოტენციალით, ცილებისა და შეუცვლელი ამინომჟავების გაზრდილი შემცველობით, რაც განაპირობებს ამ კულტურის ფართო პერსპექტივას, როგორც სასურსათოდ, ისე საკვებად გამოყენებისათვის. ტრიტიკალე გამოირჩევა მაღალი იმუნურობით და ექსტრემალურ პირობებისადმი […]
ფორთოხალი
მებაღეობა

ფორთოხალი – კულტურის ბოტანიკურ-მორფოლოგიური დახასიათება

ფორთოხლის სახალხო-სამეურნეო მნიშვნელობა ფორთოხალი – C. sinensis (L) osbec. ციტრუსოვნების პროდუქციის მსოფლიო წარმოებაში მიღებული მოსავლით პირველი ადგილი ფორთოხალს უჭირავს, ხილთა შორის საგემოვნო თვისებებით ერთ-ერთი საუკეთესოა, გამოირჩევა ვიტამინების მაღალი შემცველობით, სურნელოვანია, კარგად იტანს შენახვა-ტრანსპორტირებას. ფორთოხლის სამშობლოს […]
მეფუტკრეობა

ნატურალური თაფლის ქიმიური შემადგენლობა

ნატურალური თაფლი დაახლოებით 200 ნივთიერებას შეიცავს, მათ შორის ამინომჟავებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ფერმენტებს, მაგრამ მისი ძირითადი შემადგენელი შაქარი და წყალია. შაქარი შეადგენს თაფლის მშრალი ნივთიერებების 95–99%. თაფლი ძალიან მდიდარია ნახშირწყლებით: ფრუქტოზა _ (32,56-დან 38,2% -მდე) და გლუკოზა […]
ვაზის, ჯიში, აჭარა
მევენახეობა

ხოფათური – ქართული ვაზის ჯიში – აჭარა

აჭარის თეთრყურძნიან ვაზის ჯიშებს შორის ხოფათური ძველთაგანვეა ცნობილი, როგორც მაღალხარისხოვანი პროდუქციის მომცემი ჯიში. ლიტერატურული მასალები ხოფათურის წარმოშობის შესახებ არ მოიპოვება. ე. ნაკაშიძეს თავის შრომაში მოხსენებული აქვს ჯიში ქვაფათური, რომელიც გავრცელებული ყოფილა გურიაში (სოფ. გურიანთა, ლანჩხუთი, […]
ფრინველი, დაავადება, ასკარიდიოზი, მკურნალობა
მეფრინველეობა

ფრინველის ასკარიდიოზი-სიმპტომები, მკურნალობა, პროფილაქტიკა

ფრინველის ასკარიდიოზის გამომწვევია ნემატოდა Ascaridia galli. პარაზიტობს წვრილ ნაწლავებში. ავადდება ქათამი, ინდაური, ბატი, ციცარი, ფარშევანგი, ხოხობი, როჭო და სხვა ფრინველი. დაავადების აღმძვრელი, ასკარიდია, მოყვითალო-მოთეთრო ფერის ნემატოდაა (ნემატოდები-მრგვალი ჭიები). მამრის სხეულის სიგრძე 25-70 მმ-ია, ხოლო მდედრი […]
ხურმა, ჯიშები, ბაღი, გაშენება
მებაღეობა

აღმოსავლური ხურმის ჯიშები

აღმოსავლური (იაპონური) ხურმა (Diospyros Kaki L) მეტად საინტერესო და მნიშვნელოვანი ხეხილოვანი კულტურაა. აღმოსავლური ხურმის სამშობლოდ ჩრდილოეთ ჩინეთი ითვლება. ეს კულტურა დასავლეთ საქართველოში XIX საუკუნის 90–იან წლებში იტალიიდან შემოიტანეს, საიდანაც გავრცელდა საქართველოს სხვა რეგიონებში. თუმცა, აღსანიშნავია, […]
ჯანი, ვაზის, ჯიში, გურია
მევენახეობა

ჯანი – ქართული ვაზის ჯიში – გურია

გურიის წითელყუძნიან, ენდემურ ვაზის ჯიშებს შორის ჯანს წარსულში ერთ-ერთი პირველი ადგილი ეჭირა, როგორც მაღალხარისხოვანი მასალის მომცემ საღვინე ჯიშს. მაღალ გემურ თვისებებთან ერთად ჯანის ყურძენი მეტად ტრანსპორტაბელურია და მშვენივრად ინახება. ამიტომ იგი შეიძლება ჩაითვალოს ადგილობრივი მოხმარების ხარისხოვან […]
ინტენსიური
მემცენარეობა

საშემოდგომო კულტურების წარმოების ინტენსიური ტექნოლოგია

„ინტენსიური“ ლათინური (intesio) სიტყვაა და ნიშნავს  გაძლიერებულს. მიწათმოქმედებაში კი ეს ტერმინი გულისხმობს ყველა საუკეთესო და ეფექტური საშუალებების (ინტენსიური ტიპის ჯიშები და ჰიბრიდები, ენერგოდამზოგი ტექნიკის, თანამედროვე ბიოტექნოლოგიის მიღწევების და სხვათა) წარმოებაში გამოყენებას, ანუ სოფლის მეურნეობაში იმ […]
ნიორი
მებოსტნეობა

ნიორი – დარგვა, მოყვანა, მოვლა

ნიორი – A. Sativum L. ნივრის სამშობლოდ ცენტრალური აზია, ავღანეთი და ინდოეთი ითვლება. გარეული ნიორი საქართველოშიც არის გავრცელებული „გველის ნიორას“ სახელწოდებით. ნიორს მრავალმხრივი გამოყენება აქვს, იგი გამოიყენება კულინარიაში, კვების მრეწველობაში და მედიცინაში როგორც სამკურნალო საშუალება. […]