ფოთლოვანი, ჭარხალი, მანგოლდი, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

ფოთლოვანი ჭარხალი (მანგოლდი), ბიოწარმოება – გამძლე კულტურა და მრავალჯერადი მოსავალი

ფოთლოვანი ჭარხალი (მანგოლდი, Swiss chard), ბოლო წლებში სულ უფრო პოპულარული ხდება როგორც ჯანმრთელი კვების სეგმენტში, ისე პროფესიონალურ სამზარეულოში. მისი მთავარი უპირატესობა არის გამძლეობა, მაღალი კვებითი ღირებულება და მრავალჯერადი მოსავლის შესაძლებლობა. სწორედ ეს კომბინაცია მას მცირე […]
ბარდა
მებოსტნეობა

საბოსტნე ბარდას აგროტექნიკა, ჯიშები

ბარდა ქართული სიტყვაა, რაც მხვიარა, გართხმულ, გადახლართულ ბუჩქ–მცენარეს ნიშნავს. მართლაც საბოსტნე ბარდა ასეთი თვისებების მცენარეა, ამიტომაც  ქართველმა მეურნემ სამართლიანად უწოდა მას ბარდა. ბარდა ეკუთვნის Legnasc–ის(პარკოსნების) ოჯახს, Pisum sativum_ის გვარს. ამ ოჯახში შედის აგრეთვე ჩვეულებრივი ლობიო და ცერცვი. ზოგადი ინფორმაცია […]
აზიმინა, პაპაია
მებაღეობა

აზიმინა (კარაქის ხე)

აზიმინა (ლათ. Asimina ) ანონასებრთა (Annonaceae ) ოჯახის წარმომადგენელი ნაყოფმომცემი და დეკორატიული მცენარეა. მისი სამშობლო ჩრდილოეთ ამერიკაა. აზიმინა გხვდება ხის ან ბუჩქის სახით, მისი საშუალო სიმაღლე 4-5 მეტრია, იშვიათად აღწევს 12 მეტრამდეც. ინდიელები მცენარეს „Assimin“-ს უწოდებენ, […]
საფუტკრე, მეურნეობა, აპრილში
მეფუტკრეობა

საფუტკრე მეურნეობა აპრილში – სეზონის „გახსნის“ კრიტიკული ფაზა

აპრილი საფუტკრე მეურნეობაში ის პერიოდია, როცა ზამთრისგან გადარჩენილი ოჯახი რეალურად იწყებს განვითარებას. ეს აღარ არის გადარჩენის ეტაპი — ეს უკვე ზრდის ფაზაა, სადაც თითოეული სწორი ან არასწორი გადაწყვეტილება პირდაპირ აისახება სეზონის თაფლის შედეგზე. ამ დროს […]
ისპანახი, ორგანული, წარმოება
მებოსტნეობა

ისპანახის ბიოწარმოება – სწრაფი ციკლი და მაღალი კვებითი ღირებულების ბაზარი

ისპანახი ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ფოთლოვანი კულტურაა, რომელიც განსაკუთრებით აქტუალურია ჯანსაღი კვების ტრენდების ფონზე. მისი მოხმარება მაღალია როგორც საცალო ბაზარზე, ისე HoReCa სექტორში, რაც მას მცირე ფერმერისთვის სტაბილურ და პროგნოზირებად პროდუქტად აქცევს. ისპანახის მთავარი უპირატესობა არის […]
ცხრატყავა, ლონიცერა
მებაღეობა

ცხრატყავა – კენკროვანი კულტურა

ცხრატყავას გვარი (lonicera L.) მცენარეულ სამყაროში ფართოდ არის წარმოდგენილი და 200-ზე მეტ სახეობას აერთიანებს. საუკუნეების განმავლობაში სამხრეთაღმოსავლეთ აზიიდან, რომელიც მის სამშობლოდ ითვლება, მან ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკამდე გრძელი გზა განვლო. მრავალმხრივი გამოყენების გამო მსოფლიო ფლორის […]
თესვა, აპრილი, საქართველო
მებოსტნეობა

როდის და რა დავთესოთ აპრილში საქართველოში – მთა და ბარი

აპრილი საქართველოში ერთგვარი „გადამრთველი თვეა“ — ბარში უკვე აქტიური დათესვა მიდის, მთაში კი სეზონი ჯერ იწყებს გახსნას. განსხვავება მხოლოდ ტემპერატურაში არ არის: საქმე გვაქვს პროცესთან, რომელიც პირდაპირ განსაზღვრავს მოსავლის სტრუქტურას და რისკებს. ბარში აპრილის დასაწყისიდან […]
მარწყვი, დარგვა, კენკრა, აგროწესები
მებაღეობა

მარწყვის მოვლა-მოყვანის ტექნოლოგია

კენკროვან კულტურათა შორის მარწყვი მსოფლიოში ერთ-ერთი ფართოდ გავრცელებული კენკროვანი კულტურაა. მისი გემრიელი და არომატული ნაყოფი გამოირჩევა ჯანმრთელობისათვის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებით. იგი მდიდარია ვიტამინებით, ორგანული მჟავეებით, ნახშირწყლებითა და მინერალური ნივთიერებებით. მარწყვის ნაყოფი ანტიოქსიდანტური თვისებებითაც გამოირჩევა. […]
თვის, ბოლოკი, ბიოწარმოება
მებოსტნეობა

თვის ბოლოკის ბიოწარმოება — მაქსიმალური სიჩქარე და მოკლე ციკლის ეკონომიკა

თვის ბოლოკი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი სასოფლო-სამეურნეო კულტურაა, რომელიც მცირე ფერმერს აძლევს უნიკალურ შესაძლებლობას — მოკლე დროში მიიღოს რეალური შემოსავალი. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება როგორც „საწყისი ფულის გენერატორი“ იმ მეურნეობებში, სადაც სხვა კულტურები ჯერ კიდევ […]