დარგები

ბროილერს უწოდებენ 5-6 კვირის ასაკის ჰიბრიდულ სახორცე წიწილას, რომელსაც გააჩნია სწრაფი ზრდისა და საკვების კარგი ანაზღაურების უნარი, იძლევა ნაზ და ცვრიან ხორცს, მკერდის ძვლის რბილი ხრტილებით. ორი თვის ასაკში მისი სხეულის მასა 40-60-ჯერ დიდდება. 100 კგ კომბინირებული საკვებით […]

იავური ქათამი (Java Chicken) ერთ-ერთი უძველესი ამერიკული ჯიშია, რომელმაც მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინა თანამედროვე მეფრინველეობის განვითარებაზე. იგი ფასდება როგორც ხარისხიანი ხორცის, ისე სტაბილური კვერცხდების გამო და დღემდე ინარჩუნებს პოპულარობას მცირე ფერმებსა და საოჯახო მეურნეობებში. წარმოშობა იავური […]

ინდაური ყველაზე მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო ფრინველია, მისი მოშენება, ძირითადად, ხდება სახორცე მიმართულებით, ამ ფრინველს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს საქართველოს მოსახლეობისთვის, რადგან ტრადიციული ეროვნული კერძი – საცივი სწორედ მისგან მზადდება. თანამედროვე ინდაურის კროსები (გარკვეული სქემებით შეჯვარებით მიღებული ხაზები/აგროკავკასია) […]