AgroPlus

ძეხვეული, ზისხორა
AgroPlus

ქართული ძეხვეული და სვანურ კოშკში გადანახული ზისხორას საიდუმლო

29.12.2025
დღეს საქართველოს სუპერმარკეტებსა და ძეხვეულის მაღაზიებში მრავლად მოიპოვება უამრავი სახის ძეხვეული, რომლებიც ჩვენთან ევროპიდან არის შემოსული და დამკვიდრებული. ევროპაში ძეხვეულის წარმოების ტრადიცია საუკუნეებს ითვლის და ამ მხრივ განსაკუთრებით გამოირჩევა ცენტრალური და ჩრდილოეთ ევროპის ქვეყნები. ყველაზე […]
პური, ფუნთუშა, არჩევა
AgroPlus

როგორ ავარჩიოთ პური, პურის შენახვის ვადა და პირობები

27.12.2025
პურის შენახვის ვადა და პირობები პურის შენახვა ორნაირად შეიძლება: ოთახის ტემპერატურაზე ან გაყინვით. ოთახის ტემპერატურაზე (15-25ºC, ტენიანობა არა უმეტეს 75%) როგორც წესი, შეუფუთავი პურის შენახვის ვადაა 36 საათი, ხოლო პოლიმერულ აპკში შეფუთული პურის _ 72 […]
ხალხური
AgroPlus

ქიშმიში გაციების, სურდოსა და ყელის ტკივილის წამალი

25.12.2025
ხალხურ მედიცინაში ქიშმიში ძალიან ფასობს მისი სამკურნალო თვისებების გამო, იგი გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, მათ შორის ისეთი როგორიცაა გაციება, სურდო, ყელის ტკივილი. გაციების, ყელის ტკივილის და სურდოს დროს გამოიყენება ასეთი ნაყენი: 40 გ. გარეცხილი ქიშმიში […]
შებოლილი
AgroPlus

რა უნდა ვიცოდეთ შებოლილ-დამარილებული პროდუქტების შესახებ

24.12.2025
ხორცის და თევზის დამარილება-შებოლვა ამ პროდუქტების შენახვის გავრცელებული მეთოდია. ამავე დროს, შებოლილი ხორცი ან შებოლილ-დამარილებული ლორი ან თევზი გემრიელი დელიკატესიც არის. დამუშავების ტექნოლოგიის მიხედვით შებოლილ-დამარილებული პროდუქტები რამოდენიმე ტიპად იყოფა. იმისთვის, რომ ხარისხიანი პროდუქტი ავირჩიოთ, საჭიროა […]
ყველი, კვეთი, რეცეპტი, ხალხური
AgroPlus

ყველის მომზადების ხალხური წესი და კვეთის რეცეპტები

23.12.2025
ყველის მომზადების ხალხური წესი წველის პროცესის დამთავრებისთანავე, ახალმოწველილ რძეს საწველიდან ვარცლებზე (ბარში), პინებზე (მთაში) გადაწურავდნენ და ერთი დღე გააჩერებდნენ. მეორე დღეს ნაღებს, რომელიც მთიან ზონაში პინების წანახადის, ხოლო ბარში რძის პირის სახელწოდებითაა ცნობილი, სანაღებეზე დაასხამდნენ, […]
ზეთი
AgroPlus

ზეითუნის ზეთი – კანის საუკეთესო მკვებავი და სამკურნალო საშუალება

23.12.2025
ზეითუნის ზეთი არის კარგი საშულება კანისთვის, ამ მიზნით იგი გამოიყენება უძველესი დროიდან. ზეითუნის ზეთი გამოიყენება კოსმეტიკურ საშუალებებშიც. აღსანიშნავია, რომ კოსმეტიკურ საშუალებებს ხშირად ამზადებენ სახლში. ზეითუნის ზეთის რამდენიმე სასარგებლო თვისება გაუფილტრავ ზეთს იყენებენ კოსმეტიკური მიზნებისათვის, რადგან […]