ნიუ-იორკში 900 ბინიან საცხოვრებელი კომპლექსის ტერიტორიაზე, განთავსებულია ორგანული ფერმა Empress Green.
კომპანია Urby Staten Island-ის დეველოპერები, სხვა მსგავსი პროექტებისგან განსხვავებით შიდა ბასეინის ან პრესტიჟული ლოკაციის ნაცვლად, საცხოვრებელი კომპლექსის PR-კამპანიისთვის ორგანულ ფერმას იყენებენ.
ორგანული ფერმა მიწისქვეშა ავტოფარეხის თავზე გაშენდა, პროექტის ავტორები სიამაყით ყვებიან მასზე და იმ ადამიანებზე, რომლებიც ამ ფერმას უძღვებიან.
Empress Green-ს ზარო ბეიტსი და მისი მეუღლე უვლიან, წელიწადში მათი ხელფასი 15 000-20 000 დოლარს შეადგენს, ბონუსის სახით კი მათ დეველოპერებმა უფასოდ გადასცეს ბინა.
ორგანულ ფერმაში, დაწყებული მდოგვიდან დამთავრებული ბროკოლით 50-მდე სახეობის კულტურა მოჰყავთ. ფერმერები პროდუქტებს ადგილობრივ რესტორნებს აბარებენ, გარდა ამისა აწყობენ ყოველკვირეულ გაყიდვებს ადგილობრივი მაცხოვრებლებისა და სხვა მსურველებისთვის.
ფერმა ყოველთვის ღიაა სტუმრებისთვის.
ზარო ბეიტსის თქმით, პროექტის შემუშავებასა და განხორიელებასთან ერთად, მთავარი სირთულე პირველი მომხმარებლების მოძებნა იყო, თუმცა ეხლა ფერმას საკმარისად ჰყავს მომხმარებლებიც და ბოსტნის მოვლაში დამხმარეებიც.
ფერმის მმართველი თვლის, რომ ეს კარგია იდეა არამარტო ახალი კომპლექსებისთვის, არამედ ძველი შენობების ტრანსფორმაციისთვისაც.
