უკრაინის მევენახეობის ინდუსტრიამ ჯერ კიდევ ვერ გამოავლინა თავისი სრული პოტენციალი მოძველებული საბჭოთა ტექნოლოგიების, ომის შედეგებისა და კლიმატის ცვლილების გამო.
ევროპულ ბაზარზე კონკურენტუნარიანობის მისაღწევად, ქვეყანას ყოველწლიურად მინიმუმ 1000 ჰექტარი ახალი მაღალტექნოლოგიური ნარგავები სჭირდება, აცხადებს დამოუკიდებელი ექსპერტი ვიაჩესლავ გარკავი.
ამის შესახებ ჟურნალ მებაღეობა იტყობინება.
ექსპერტის თქმით, წინა წლებში დაბალი რენტაბელობისა და ადამიანურ რესურსზე მნიშვნელოვანი ხარჯების გამო, მწარმოებლები მასობრივად ანადგურებენ ვენახებს, რამაც უკვე გამოიწვია ნედლეულზე ფასების ზრდა. გარდა ამისა, ინდუსტრიაზე უარყოფითად მოქმედებს დაბალი ხარისხის ღვინოების დიდი რაოდენობით წარმოება და ანომალიური ამინდის პირობები, განსაკუთრებით გვალვები და გაზაფხულის ყინვები ნიკოლაევის ოლქსა და ბესარაბიაში.
„ყურძნის გასაყიდი ფასი ხშირად დაბალი იყო, ვიდრე მისი მოყვანის ღირებულება. ამიტომ, ზოგიერთმა მწარმოებელმა დაიწყო უფრო მაღალი მოგების მქონე კულტურების, მაგალითად, მარცვლეულის მოყვანა“, – აღნიშნავს გარკავი.
ინდუსტრიის გადასარჩენად, სპეციალისტი შემდეგი გადაწყვეტილებების განხორციელებას გვთავაზობს:
- ჯიშური შემადგენლობის განახლება: სიცხისადმი მდგრადი ესპანური და ფრანგული ჯიშების (მაკაბეო, გრენაში ბლანი) დანერგვა, ასევე ადგილობრივი უკრაინული ჯიშების (ოდესის შავი, სუხოლიმანსკი თეთრი) განვითარება ტურისტების მოსაზიდად.
- დარგვის სქემის შეცვლა: საბჭოთა ეპოქის 3 x 1.5 მ დაშორებიდან უფრო მკვრივ დარგვაზე გადასვლა, რაც უფრო მაღალი ხარისხის „ტერუარის“ ღვინოების მიღების საშუალებას იძლევა და ვაზის სიცოცხლის ხანგრძლივობის 40-60 წლამდე გაზრდა.
- ავტომატიზაცია: მექანიზებული მოსავლის აღების მოსდერნიზაცია და სავალდებულო წვეთოვანი სარწყავი სისტემები.
„იმედი იმის, რომ ინდუსტრიას მხოლოდ არსებული ჯიშების გამოყენებით შევინარჩუნებთ, ამაოა“, – აღნიშნავს ვიაჩესლავ გარკავი.
სახელმწიფო მხარდაჭერა კვლავ მნიშვნელოვან ფაქტორად რჩება, განსაკუთრებით ახალი ვენახების გაშენების სუბსიდიებისა და თანამედროვე აღჭურვილობის შეძენის კომპენსაციის გზით, როგორც ეს მოლდოვასა და ევროკავშირის ქვეყნებშია მიღებული.
